1樓：匿名使用者
1. 將白菜洗淨瀝乾水分；
2. 髮菜用清水浸10分鐘，洗淨控幹水分，加油，再煮2分鐘；
3. 芋頭去皮洗淨切片，約蒸3分鐘，趁熱搓成茸狀；
4. 將麵粉攪成糊狀，倒在芋頭肉內；
5. 將芋頭做成丸子樣放入滾水中，煮至將浮起；
6. 撈出放在清水中浸冷，控幹水分時沾上少許麵包屑，用滾油炸至微黃，便成魚丸子；
7. 下油15克，放湯，調味煮滾，放白菜、髮菜、魚丸煮滾盛湯盤裡。
2樓：我的花圃
主料編輯
髮菜（幹） 15克 白菜 200克 芋頭 100克輔料編輯
小麥麵粉 30克
調料編輯
鹽 8克 薑汁 5克 花生油 50克 各適量類別編輯
廣東菜 便祕調理 清熱解毒調理
食物做法
1. 將白菜洗淨瀝乾水分；
2. 髮菜用清水浸10分鐘，洗淨控幹水分，加油，再煮2分鐘；
3. 芋頭去皮洗淨切片，約蒸3分鐘，趁熱搓成茸狀；
4. 將麵粉攪成糊狀，倒在芋頭肉內；
5. 將芋頭做成丸子樣放入滾水中，煮至將浮起；
6. 撈出放在清水中浸冷，控幹水分時沾上少許麵包屑，用滾油炸至微黃，便成魚丸子；
7. 下油15克，放湯，調味煮滾，放白菜、髮菜、魚丸煮滾盛湯盤裡。
怎樣做魚丸湯，怎樣做出好喝鮮美的魚丸湯？
製作材料 主料 河鰻 500克 豬肉鬆 200克 豌豆苗 50克 調料 澱粉 豌豆 100克 鹽 10克 黃酒 10克 味精 10克 醬油 5克 大蔥 5克 5製作工藝 將魚肉揀去細骨刺，用刀背砸爛，再用刀排斬成魚末放入盛器，加細鹽，黃酒，味精各5克拌和，將清水500克慢慢倒入，邊倒水邊用筷子朝一個...
魚丸湯的家常做法，魚丸湯的做法有哪些？
自己做魚丸湯，營養又美味，老少皆宜 魚丸湯的家常做法，是一道菜品，是以魚丸主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持著魚肉本身的營養，而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。魚丸湯的家常做法，將魚肉揀去細骨刺，用刀背砸爛，再用刀排斬成魚末放入盛器，加細鹽，黃酒，味精各...
怎麼做魚丸，做魚丸怎麼做
龍利魚切塊打成泥，放入澱粉雞蛋精鹽雞粉紫菜魚丸。告訴你一下吧。一般街邊的肉丸為什麼這麼有嚼勁和膨脹感是因為加了一種叫硼砂的非食品新增劑。一般一斤用一克就足夠了。如果用傳統工藝的話。一般人告訴你。你也打不出那樣的肉丸的畢竟這裡面的技術成份很高。不是告訴你配方就ok的事我不知道你是 人。粵式肉丸正常不怎...