1樓：靜謐那時光
番茄排骨的做法:
1、排骨焯水，洗淨浮沫；
2、鍋中油熱後，放入蔥姜炒香，放入排骨，烹入料酒，炒至發白，加入番茄醬、蜂蜜、老抽、少許鹽翻炒均勻，加適量清湯沒過排骨，燉煮四十分鐘至一個小時即可。
番茄黃豆燜排骨：
材料：排骨500g，番茄250g，黃豆100g
調料：蠔油1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1小勺，料酒1小勺，鹽1小勺，八角3枚
做法：1,黃豆洗淨泡4小時以上；排骨切小段洗淨用蠔油，胡椒粉，生抽，料酒拌勻醃製4小時以上
2,平底鍋放少許油把醃好的排骨撈出，在鍋內煎至兩面泛黃
3,番茄洗淨去皮切塊，泡好的黃豆撈出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黃豆，八角放湯鍋內，加開水沒過食材，把醃製排骨的湯汁一併倒入鍋內
4,大火燒開，小火慢燉1小時
5,放入剩下的番茄和鹽，繼續小火燉半小時
6,燉好後，轉大火收一下汁兒即可
2樓：水晶糖果
豬排骨25o克，番茄醬少許，白糖25克，醋2o克，料酒1o克，鹽3克，油1ooo克。
【製作過程】
①將排骨洗淨，用料酒、鹽醃一下。②鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出；③另坐鍋底油，放入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可。
加糖兩小匙，加鹽少許（醬油也可），番茄醬掛色用，不宜太多，要用陳醋，並且出鍋之前再加，才會有香味。
3樓：崑山前衛機械
先炒排骨，再炒西紅柿，再合起來炒
排骨炒西紅柿怎麼炒
4樓：皋天藍勞嫻
準備材料：
白糖，鹽，老抽，姜蒜茸，排骨，番茄一個，蔥兩根；
白糖三匙，加2匙老抽用少許熱水勾勻備用．姜蒜切末備用．番茄切粒．排骨我已經提前燉爛了．
鍋里加油炒香姜蒜末，倒入排骨炒勻，加入已經兌好的白糖老抽汁快速翻炒．
放入番茄粒，加如半碗燉排骨的湯．試味，收幹湯汁即可；（不要太多湯哦）
5樓：候盼香賴哲
這樣炒法好象不太合適，不過你既然問了，我就幫忙回答下，首先排骨斬成一塊塊不要太大塊，斬好後放點鹽跟其他基本味醃製下，西紅柿切也切成塊狀，第2步驟，排骨上點生粉拌勻，燒好油鍋，把排骨放下去炸，炸到帶點金黃色即可，第3步驟，放人西紅柿翻炒一下加點基本味，然後把炸好的排骨跟西紅柿一起悶，悶到一定時間後，加點蔥花[增加菜的好看度].......搞定.......其實這都道菜你做成以酸為主的話，搭配排骨的話就成了糖醋排骨..
怎樣做西紅柿燉排骨
6樓：瞿冷農英博
前言據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
材料主料：西紅柿5個、豬排骨1000g；
輔料：姜20g、鹽20g、雞精10g、胡椒粉10g、水大量西紅柿燉排骨
1豬排骨洗淨，焯水。
2焯好的豬排，撈出備用。
3西紅柿去皮備用。
4在鍋中放入水、胡椒粉、姜、雞精、鹽煮開。
5去皮的西紅柿切塊。
6水開後下入焯好的排骨。
7待水再次煮開後，放入西紅柿，燉上2-3小時。
8燉好的西紅柿燉排骨。
小貼士西紅柿去皮時可以先用開水燙一下。
如何做西紅柿燉排骨
7樓：雪彩榮潘嫣
番茄排骨湯高壓鍋做法
用番茄搭配肉類食材來煮湯，那湯汁真是鮮美無比，酸酸甜甜的又開胃，又健脾。不用放味精或者雞精，番茄的鮮味已經足以讓人垂涎，其湯味鮮美，排骨入口即化，湯內含有豐富的番茄紅素和維生素，特別適合男士食用！
1.準備材料：番茄3個，豬排500克，排骨清洗後焯水2.用開水把番茄浸泡兩分鐘左右，去皮後切成塊3.生薑切片
4.壓力鍋中加入清水，倒入焯水後的排骨
5.加入薑片,蓋好壓力鍋，選定食材「肉類排骨」，烹飪方式為」煲湯「。壓力為60，按下「中途加菜鍵」最後按下「開始」電壓力鍋進入烹飪狀態。
6.等電壓力鍋工作倒計時為10分鐘時，自動進入排氣狀態7.排氣完成後,壓力鍋里加入切好的番茄塊
8.按下「開始」鍵進行再次烹飪,排氣完成後開啟蓋，調入鹽即可，一鍋湯濃味美的番茄湯就做好了~
8樓：言讓種乙
這道菜特別適合有孩子的媽媽做給小孩吃：
原材料：豬排骨2斤（選的時候可以稍微帶五花肉些的，這樣小孩子吃起來不會感覺太硬）、西紅柿（選的時候稍微個大，硬一點的）、生薑、蔥。
步驟：1.把豬排骨砍好，鍋裡放冷水，把砍好的豬排骨一起放進去，蓋上蓋子，用大火燒開3到5分鐘，把去了血腥的排骨撈出來，洗乾淨備用。
2.鍋裡放冷水燒開，把西紅柿洗乾淨，在每一個西紅柿上劃十字小刀口，把劃好刀口的西紅柿放鍋裡煮一到兩分鐘，撈起來，去掉西紅柿皮，切成厚片備用。
3.把去了血腥的排骨和生薑放煲湯的土罐子裡，冷水剛好淹過排骨，用大火燒開，燒開以後改文火燉上一個半小時左右，待到排骨九成熟時，把切好的西紅柿放進去，大火燒開，放上適量的鹽，改小火煮十五分鐘，撒上切好的蔥花即可。
西紅柿燒排骨怎麼燒
9樓：廣州市唐三鏡企業管理****
原料：排骨、番茄（兩三個）、蔥、蒜、魚、紅糖、檸檬（或者白醋少許）、鹽、水澱粉、小紅辣椒。
製作方法：
1、將排骨斬塊兒，洗淨，用魚露，蒜粒，紅糖醃製10來分鐘；
2、另將蔥白部分切粒，蒜切粒（炒菜用）；蔥綠部分和紅辣椒斜切（裝飾用）；檸檬一顆準備好；
3、西紅柿切塊兒備用；
4、鍋裡熱油，炒香蔥白和蒜粒（炒出香味即可，不要炒糊了）；
5、下排骨煸炒至金黃色；
6、加入適量開水，煮開後蓋上蓋子燜煮30分鐘左右；
7、揭開鍋蓋，加入西紅柿，繼續煮至西紅柿軟爛，汁水變稠成漂亮的紅色；
8、擠入檸檬汁（沒有檸檬就用幾滴白醋），磨入鹽，加點兒紅糖，嚐嚐味道，如果需要再加入一點兒魚露；
9、味道調好之後倒入水澱粉勾芡起盤，用蔥和紅辣椒進行裝飾。
10樓：百分百有緣無分
西紅柿燒排骨做法
1肋排剁小塊，洗淨放清水裡浸泡30分鐘，中途倒掉血水，換清水。
2番茄洗淨，切大塊備用。
3冷鍋放排骨、蔥、姜、香葉、桂皮、料酒。
4**，放料酒。
5加水，水量為沒過排骨1指高。
6大火燒開排骨轉中火。
7加番茄、蠔油、番茄醬、糖、老抽，大火燒開轉小火。
8小火慢燉，燉至湯汁到排骨一半時加鹽繼續燉，燉爛後中大火收汁即可。
排骨燒西紅柿怎麼做這道菜
11樓：將彩榮懷冬
西紅柿燉排骨做法：
原材料：豬排骨2斤（選的時候可以稍微帶五花肉些的，這樣小孩子吃起來不會感覺太硬）、西紅柿（選的時候稍微個大，硬一點的）、生薑、蔥。
步驟：1.把豬排骨砍好，鍋裡放冷水，把砍好的豬排骨一起放進去，蓋上蓋子，用大火燒開3到5分鐘，把去了血腥的排骨撈出來，洗乾淨備用。
2.鍋裡放冷水燒開，把西紅柿洗乾淨，在每一個西紅柿上劃十字小刀口，把劃好刀口的西紅柿放鍋裡煮一到兩分鐘，撈起來，去掉西紅柿皮，切成厚片備用。
3.把去了血腥的排骨和生薑放煲湯的土罐子裡，冷水剛好淹過排骨，用大火燒開，燒開以後改文火燉上一個半小時左右，待到排骨九成熟時，把切好的西紅柿放進去，大火燒開，放上適量的鹽，改小火煮十五分鐘，撒上切好的蔥花即可。
12樓：鮮雁員環
準備材料：
白糖，鹽，老抽，姜蒜茸，排骨，番茄一個，蔥兩根；
白糖三匙，加2匙老抽用少許熱水勾勻備用．姜蒜切末備用．番茄切粒．排骨我已經提前燉爛了．
鍋里加油炒香姜蒜末，倒入排骨炒勻，加入已經兌好的白糖老抽汁快速翻炒．
放入番茄粒，加如半碗燉排骨的湯．試味，收幹湯汁即可；（不要太多湯哦）
排骨燉番茄怎麼做好吃
13樓：林夕的微笑
做法1. 這邊買到的豬肉都是不放血的。所以排骨第一件事就是焯水。然後洗乾淨血沫
2. 把西紅柿隨意些切了。
3. **。倒入蔥姜。炒香。放排骨。炒
骨。炒個2分鐘。
4. 看著鍋裡沒水了。可以加水。大概沒過排骨就好。這時候放大料。還有生抽。一點點就好。有條件的可以放一點排骨醬，和一點點蠔油。
5. 水開了就放番茄。一小勺番茄醬。煮20分鐘左右。
6. 好了
西紅柿雞蛋炒餅的做法，西紅柿雞蛋炒餅怎麼做好吃
西紅柿和雞蛋是絕配，不管是從色彩上還是從營養上。所以，很多十指不沾陽春水的人第一個學做的菜菜總是西紅柿炒雞蛋吧？其實能做好這道菜，也是非常得意的事情是不是？酸酸甜甜鹹鹹的味道，吃起來讓人感覺滿足。如果再像魚魚一樣，加入一點餅絲，一個盤子端上來，色彩漂亮，營養豐富，就連填飽肚子都考慮到了！所以，一起動...
西紅柿炒豆腐絲怎麼做好吃，西紅柿炒豆腐絲
用料豆腐 西紅襲柿 青椒鹽 花椒粉 雞精 食用油 蔥 蒜西紅柿炒豆腐的做法 豆腐切長條，西紅柿切丁 最好去皮 青椒切塊油熱7成，放蔥蒜爆香，下西紅柿，炒至出水。下豆腐，青椒。下鹽 花椒粉，炒勻，放雞精出鍋即可。小貼士簡單吧，好吃吧。豆腐對女人很好的，每週最少吃2次哦 也可生吃豆腐，買回的熱豆腐，蘸點...
蒜薹炒排骨的做法，蒜薹炒排骨怎麼做好吃，蒜薹
步驟1.準備好機壓溼面。2.香菇泡發，洗淨，切扇形 蒜薹切小段 洋蔥切小塊備用。3.準備好排骨，洗淨 瀝乾水分備用。4.排骨入鍋，加入適量冷水，熬煮30分鐘。5.撈出部分排骨，淋上生抽，醃30分鐘。6.鍋中油熱，爆香薑片。7.倒入排骨，炒勻。8.加入香菇，炒勻 加入適量冷水，燜煮20分鐘。9.淋入老...