1樓：匿名使用者
步驟 1
先將冷麵在水中浸泡半個小時。當然如果你買的是那總即食冷麵可能需要泡的時間就短很多。在浸泡冷麵的同時可以煎個蛋皮並且切成絲，當然也可以水煮蛋對切兩半。
步驟 2
隨後切好適當的黃瓜絲，在準備好適量的辣白菜。
步驟 3
冷麵泡好之後開水煮兩分鐘撈出沖涼，放入碗中，在放入適量的鹽，醬油（只放一點點）糖，醋。最後放入冰水。用筷子攪拌一下，可以嚐嚐味道，如果甜了在放點醋，反之如果酸了在放點糖。
最後依次放上黃瓜絲，蛋皮以及辣白菜，就大功告成了。
2樓：熊二愛吃肉
自制冷麵的做法步驟：
1、將辣椒片和蒜末放在一個碗內，將油燒開，倒入碗內，辣椒油大功告成了！
2、將辣椒片和蒜末放在一個碗內，將油燒開，倒入碗內，辣椒油大功告成了！
3、將泡好的冷麵放入碗中，放入辣椒油，白糖，醋，醬油，鹽，芝麻，孜然，辣白菜！（依個人喜好放入量的多少）
4、將泡好的冷麵放入碗中，放入辣椒油，白糖，醋，醬油，鹽，芝麻，孜然，辣白菜！（依個人喜好放入量的多少）
使用的廚具：炒鍋
希望能幫到你。
家常自制冷麵的做法，家常自制冷麵怎麼做好吃
3樓：30秒不
步驟1把冷麵提前泡一下
2把冷麵下鍋煮熟，雞蛋洗乾淨也要放鍋裡煮。
3開鍋煮五分鐘就可以撈出來了，然後過幾遍涼水。
4然後把黃瓜切絲，大蒜拍碎剁成末，香菜切碎，杭椒切絲。
5拿來一個湯碗，碗里加醋，糖，鹽，雞粉。
6把礦泉水倒入碗裡，再把冷麵放進去。
7把蒜，黃瓜，辣椒油，杭椒，黑芝麻，雞蛋，香菜放碗裡就可以了。
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4樓：aa微湖來客
步驟自制冷麵的做法步驟11.將買來的冷麵放冷水中浸泡2小時左右。
自制冷麵的做法步驟22.把冷麵放入沸水中煮熟自制冷麵的做法步驟33.將煮熟的冷麵撈出後儘快過一下冷水，撈出控去水分。
自制冷麵的做法步驟44.將西紅柿切塊，黃瓜切絲。
自制冷麵的做法步驟55.在盆中放入冰好的水，在加入蒜、精鹽、醬油、醋、白糖、香油、辣椒麵，攪拌均勻。
自制冷麵的做法步驟66.將湯汁澆在冷麵上，上面在放上辣白菜。一碗冷麵就做好了。
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5樓：愛國者搗個蛋
食材主料
冷麵1000克
黃瓜一根
柿子一個
杭椒一個
雞蛋一個
黑芝麻適量
大蒜六瓣
礦泉水一瓶
辣椒油適量輔料鹽
適量糖一勺醋
兩勺生抽
適量雞粉
半勺步驟
1.把冷麵提前泡一下
2.把冷麵下鍋煮熟，雞蛋洗乾淨也要放鍋裡煮。
3.開鍋煮五分鐘就可以撈出來了，然後過幾遍涼水。
4.然後把黃瓜切絲，大蒜拍碎剁成末，香菜切碎，杭椒切絲。
5.拿來一個湯碗，碗里加醋，糖，鹽，雞粉。
6.把礦泉水倒入碗裡，再把冷麵放進去。
7.把蒜，黃瓜，辣椒油，杭椒，黑芝麻，雞蛋，香菜放碗裡就可以了。
小貼士冷麵要提前泡製一下
自制家常冷麵怎麼做
6樓：魯姐美食
冷麵怎麼做好吃？首先將麵條煮熟，然後撈出過冰水，然後倒入冷麵汁，適量加入礦泉水，放上喜歡的配菜，再加點辣椒即可。
冷麵怎麼做才好吃，冷麵要怎樣做才好吃
肉加生薑 蔥放入水中熬煮，留湯澆在冷麵上，加入黃瓜絲 雞蛋 肉片 蘿蔔絲等。冷麵怎麼做好吃？首先將麵條煮熟，然後撈出過冰水，然後倒入冷麵汁，適量加入礦泉水，放上喜歡的配菜，再加點辣椒即可。今天給大家分享一下家庭版冷麵的做飯，夏天吃真的超級爽 冷麵別在烤著吃了，這麼炒著吃試試 冷麵完成 自己在家就能做...
烤冷麵的冷麵怎麼做，烤冷麵的麵皮怎麼做的
教你烤冷麵簡單又美味的做法 教你在家裡吃到最火街邊小吃 烤冷麵。家庭版烤冷麵，簡單易學，再也不用去外面吃了 據說大多數南方人都沒有吃過烤冷麵，是真的嗎？冷麵怎麼做好吃？首先將麵條煮熟，然後撈出過冰水，然後倒入冷麵汁，適量加入礦泉水，放上喜歡的配菜，再加點辣椒即可。買好的於冷麵，用冷水泡透，大概兩個小...
怎樣才能做出冷麵好吃，冷麵怎麼做才能最好吃？
冷麵材料 蕎麥麵1袋，牛肉粉若干，雞精適量，味精少許，糖少許，辣白菜少許，冰塊若干，黃瓜雞蛋適量，熟牛肉片適量，水煮蛋1枚 做法1 蕎麥冷麵用冷水浸泡至軟，約半小時左右。2 牛肉粉 醬油 醋 鹽 糖 雞精用純淨水調和成汁。雖說多吃味精不好，但是在湯汁中放入少許卻能增鮮很多。在這裡雞精和味精不衝突哈！...