1樓：玲姐
1、食材：鹽10克、香菇50克、姜20克、胡椒粉20克、肉末20克、大米100克。2、香菇洗淨切末，薑切片。
3、鍋中倒水，放入大米煮開後，放入肉末、薑片、香菇，煮熟後調味出鍋即可。
香菇瘦肉粥怎麼做的做法
2樓：wy許叄世繁華
大米50克。
香菇10克瘦肉50克 輔料生薑適量鹽適量料酒適量蔥適量步驟香菇瘦專肉粥的做法步驟11.準備屬這些材2.香菇用冷水泡發，肉切小片，生薑切片。
33.大米洗淨備用。
香菇瘦肉粥的做法步驟44.把香菇，肉放下去加水，加鹽，再加點料酒和姜，用壓力鍋壓40分鐘。
香菇瘦肉粥的做法步驟55.用壓力鍋壓40分鐘後的樣子香菇瘦肉粥的做法步驟66.最後加一點蔥花就齊活了。
3樓：易12天
耗時25分鐘bai
口味du鹹鮮味難度。
香菇瘦肉粥的做法:
4樓：kyoya江
1.砂鍋中加入水燒開，然後放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃製10分鐘，香菇洗淨後切成片，胡蘿蔔切成丁，姜切成絲備用；
2.粥煮開後，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢位；
3.粥煮到濃稠，米粒明顯的開花後，依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻，肉末變白成熟後，再放入香菇片、薑絲，繼續煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。
香菇瘦肉粥怎麼做啊
5樓：公叔恆冀倩
1、100g米淘洗乾淨，加10g色拉油、5g鹽和沒過米的水，浸泡30分鐘。
2、裡脊切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味（最好是提前一夜放在冰箱冷藏室放上10個小時）；
3、沙鍋中加八分滿的水煮到滾，一個皮蛋切碎後，與米一同入鍋同煮，沸騰後轉文火再煮40分鐘；
4、粥軟爛濃稠時，把第二個皮蛋也切碎，香菇，放入粥中；
5、下入醃過的肉絲，再煮最後半小時，出鍋前加薑絲、香蔥調味就可以了。
煲粥小貼士。
1、這樣煮出來的粥不必下鹽，好吃，而且敗火，容易消化；
2、如果粥有點粘底，請千萬不要用勺子刮蹭那層粘皮，不然粥會有糊味，還影響賣相；
3、可以放個小調羹在鍋底與粥同煮，粥沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止煮粥粘底。
香菇瘦肉粥怎麼做好
6樓：左手半夏
用料主料：大米bai1把。
輔料：香菇3朵、、du瘦zhi
肉適量香菇瘦肉粥的做法。
1、準備dao
好所有回食材。
2、香菇提前1小時泡發。
答，大米提前浸泡半小時，然後先煮粥。
3、將泡好的香菇清洗乾淨，然後切碎。
4、瘦肉切末。
5、肉末中適量澱粉和少許醬油調勻。
6、粥煮好後先加入香菇繼續煮5～10分鐘，煮至粥稍濃稠。
7、加入肉末，攪拌均勻，肉末煮好了燜一下就可以出鍋了。多燜一下可以讓粥更軟爛。
8、香菇瘦肉粥成品圖。
7樓：愛蝶子
1 將大米bai洗淨後，用清水du浸泡 香菇 洗淨擠幹水份zhi，去蒂切成。
dao小碎丁。
2 鍋中加入清水，版大火煮開後，權倒入大米攪拌幾下，改成中小火，煮30分鐘。
3 將瘦肉切成碎末，加鹽醃製 胡蘿蔔去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗切成碎末。姜去皮切成細絲。
3 待米開花，粥變得濃稠後，放入肉末、香菇碎、胡蘿蔔碎、薑絲、芹菜末，攪拌均勻後，改成大火繼續煮10分鐘，同時不停的用勺子攪拌，以免糊底 最後，加入少許鹽即可。
ps胡蘿蔔香菇不相剋 但吃無妨。
8樓：這還真不容易
先把米熬成粥，再下香菇碎、肉碎，攪一攪，開鍋就行了，可以關火了。再簡單的調味，放少許鹽，雞精等。
其實放什麼配料，都行，只要味不不亂就行了。
9樓：小時候的我很拽
先待米煮成粥的bai同時，把肉用油、生粉du（少量）、鹽zhi
10樓：匿名使用者
米，洗淨放少量鹽，少量油，浸一個小時以上。瘦肉切好，放：油、生抽。香菇用熱水發開，切成絲，熱水下米，小火煲至熟（你喜歡吃的成熟度）放入瘦肉、香茹，關火前放鹽。
11樓：小吃愛好客
將瘦肉切成小薄片，香菇泡軟切成絲，紅蘿蔔用刨刨成絲，將肉片和香菇用鹽、雞精、生粉醃好。將粥熬好。當粥滾開時倒入香菇瘦肉和紅蘿蔔絲攪拌均勻待肉片熟時即可關火，灑上蔥花和香菜粒即可食用。
12樓：new斯米
可以！將香菇和瘦肉剁成末，你可以再加入紅蘿蔔末。
香菇肉粥的詳細做法和配方分享
13樓：匿名使用者
材料白米 2杯，中型幹香菇 約12～15朵，豬絞肉 約900克，高麗菜 約200克，紅蘿蔔 半根，紅蔥頭 1～2瓣，蝦皮 少許，青蔥 1根，油蔥酥 少許。
做法1.先將紅蘿蔔刨成絲，蔥白切段，蔥綠細切，紅蔥頭切碎，高麗菜切小片狀，幹香菇洗淨後泡開水使其軟化，其他食材準備好。
2.香菇軟化後取出，泡香菇的水留著備用，香菇切成絲狀，或有人喜好切成丁狀。
3.起油鍋，冷鍋冷油時既把紅蔥頭放入小火慢炒，直到有點變黃紅色既可。
4.待紅蔥頭稍微變成黃紅色時既將香菇絲放入，中小火炒至香菇味到出現。
5.待香菇味到出來以後，放入爆香用的蔥白段及蝦皮並炒香。
6.蝦皮炒出香味後既可將絞肉全放入，並轉中大火快炒。
7.炒出肉的原始味道出來以後，加入少許醬油及米酒拌炒，米酒主要是要將剛剛放入的蝦皮和豬絞肉本身的腥味去除掉。
8.肉炒熟後既可將洗好的米倒入鍋中並加水，以一杯米八杯水的量倒入鍋中大火煮滾後轉小火熬煮，熬煮過程中加入適當的鹽或是鮮雞粉。
9.關火前將蔥綠及油蔥酥放入稍微攪拌一下就ok啦。
香菇瘦肉粥怎麼做
14樓：清朝若曦
雞半斤、香菇數朵、生菜一小顆、胡蘿蔔絲、薑絲少許做法：1、雞肉切塊洗乾淨用水浸泡去血水，然後用料酒、生抽、鹽醃20分鐘。
2、香菇用溫水泡軟去蒂切絲，其他生菜胡蘿蔔姜切絲備用3、洗米煲粥；待粥7成熟之後倒入香菇絲、雞肉、薑絲繼續煲（其中攪拌）；待雞肉以及粥完全熟後倒入胡蘿絲，生菜絲等，調入少許糖、一點鹽即可。
15樓：穆叡由喜
前言天熱了總愛熬粥喝。
香菇瘦肉粥清淡營養。
材料主料：香菇適量、瘦肉適量；
輔料：薑絲適量、鹽適量。
香菇瘦肉粥。
1瘦肉洗乾淨切絲。
2蘑菇切絲。
肉絲弄點粉攪拌一下。
3大米放電飯煲裡煮的差不多就放肉絲。
過會放蘑菇。
在放點薑絲。
4香噴噴的香菇瘦肉粥就好了。
放點鹽就可以吃了。
16樓：琴好東學智
前言粥既能養胃又能養心，一入秋人們常常喜歡去喝喝粥，特別是冬天喝一碗下去全身暖暖的。
材料主料：香菇200g、瘦肉300g；
輔料：姜適量、鹽適量、料酒適量。
香菇瘦肉粥。
1香菇提前泡發。
2將香菇切成小丁。
3瘦肉剁成肉末。
4高壓鍋放入洗淨的米加入比米多3倍的水。
5分別放入肉末香菇丁、姜。
片、料酒、適量的鹽蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。
6煮好的的粥灑上適量的蔥花即可。
小貼士此粥主要是給寶寶喝所以沒放太多調料。用香菇煮出來的粥特別的香。
怎麼煮香菇瘦肉粥；詳細的做法
17樓：匿名使用者
先煮開稀飯，在把香菇和肉剁碎一起放鍋裡一 起煮滾就好了。
18樓：匿名使用者
用少量油把肉和香菇炒熟，飄一下水，把油漂去，然後加入快要熟的米粥裡，等米熟後調下鹽味就好了。
19樓：旺旺
材料；米飯 香菇 瘦肉 油 鹽 雞精 水 料酒方法；1。把米飯淘乾淨 放入鍋中煮 2。把幹香菇用水泡 放少許的鹽 等到幹香菇裡都充滿了水為止 備用 3。
將瘦肉洗淨 切粒 放入盤中加入料酒 去腥 加鹽 雞精 倒點油 拌勻 備用 4。將泡好的香菇的拿出來切粒 5。在鍋中加少許的油將肉粒倒入鍋中暴炒 再將香菇粒倒入一起炒 再加鹽 雞精 炒好入盤 6。
粥剛一煮開就將肉和香菇加入 再用小火煮40分鐘。
怎麼煮香菇瘦肉粥詳細的做法，香菇瘦肉粥怎麼做的做法
香菇瘦肉粥 材料 瘦肉1塊 豬腱肉最好，也可以換成牛肉 100克，香菇版2 朵 芹菜 蝦乾各30克 這些東 權西你想放就放，不愛吃就不放 紅蔥頭2 3粒 白米50克 調味料 a料 醬油1小匙 b料 胡椒粉1 8小匙 做法 1 蝦乾 紅蔥頭 芹菜洗淨，分別切細末。2 香菇泡軟，去蒂 切絲，瘦肉切絲放入...
皮蛋瘦肉粥做法，皮蛋瘦肉粥的簡單做法
這是我最愛喝的粥，你們也可以試試 皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。這個周未為心愛的她 他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！皮蛋瘦肉粥，簡單好吃 皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽...
皮蛋瘦肉粥的簡單做法
皮蛋瘦肉粥的做法如下 第1步 肉末薑絲切好。第3步 皮蛋切丁。第4步 適量大公尺。放兩大碗水。用高壓鍋壓十五分鐘。這裡大火上汽轉小火。第5步 壓好的粥，馬上放入薑絲。然後開小火。第6步 然後下入肉衝鏈末。攪拌均勻。這裡放入肉末後，小火十五分鐘。散旁孫這裡要加入鹽。需要不停的攪拌。第7步 然後下入皮蛋，...