1樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
2樓：愛別等
這是我最愛喝的粥，你們也可以試試
3樓：匿名使用者
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
4樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
5樓：美食教學分享
快速熬出皮蛋瘦肉粥 15分鐘就出鍋 口感順滑
6樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
7樓：厹衍
首先準備的材料有：皮蛋，瘦肉.姜.
還有蔥.各人所愛 蔥放不放都可以.不過姜一定要給.
姜可以去腥味。這樣就保持了這粥的鮮而不腥了，好 跟著做吧！ 首先把煮好的粥放上適當的鹽.
味精.雞粉.然後把皮蛋.
瘦肉.薑絲.放進去《注意.
瘦肉要切片.不要放東西淹過，要是淹過的肉片就沒多大的鮮味了.樣可以加快肉的熟透.
又可以負皮蛋熟 的時間》放進去小火煮5分鐘左右即可！慢慢享用
8樓：我愛安末諾
皮蛋瘦肉粥 材料： 大米、皮蛋、瘦肉沫、薑絲製作 過程： 1、皮蛋去皮，肉沫中加料酒和鹽醃製，大米淘淨後加清水、鹽、食用油浸泡半個小時 2、皮蛋切成小塊 3、燒一鍋開水 4、待水開時加入醃好的肉末、泡好的大米，攪拌均勻，以煲粥的模式煲1.
5-2小時5、加入一半皮蛋，煮半個小時，再加入剩下的一半皮蛋，煮10分鐘即可
9樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
皮蛋瘦肉粥的瘦肉怎麼做的？
10樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
11樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
12樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
13樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
14樓：愛飛雪菲菲
主料大米
150g
皮蛋2個
豬瘦肉90g輔料鹽
適量雞精
1/2勺
料酒1/2勺
澱粉1/2勺
香油1小勺水適量
步驟1.將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘。
2.將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。
3.瘦肉浸泡出血水後，再衝洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘。
4.皮蛋剝皮，切成小丁。
5.粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動。
6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺。
7.撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水。
8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻後盛出即可。
15樓：
瘦肉切碎放一點點涼水，防止放在粥裡的時候肉節成團。
16樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
17樓：醇味坊
hello!我是夏日拯救胃口的皮蛋瘦肉粥。 一到夏天食慾就會急劇下降，因為天氣悶熱，總感覺吃啥都沒有胃口，總想來點 味道的東西，每次都不知道吃什麼又沒胃口的時候，皮蛋瘦肉粥就派上用場啦！
18樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
19樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
皮蛋瘦肉粥的做法？
20樓：ai果
回答皮蛋瘦肉粥
原料：大米、皮蛋、肉末、蔥、姜、鹽、生抽、老抽、油。
您好，適量大米。放兩大碗水。用高壓鍋壓十五分鐘。
這裡大火上汽轉小火您好，適量大米。放兩大碗水。用高壓鍋壓十五分鐘。
這裡大火上汽轉小火壓好的粥，馬上放入薑絲。然後開小火。
然後下入肉末。攪拌均勻。這裡放入肉末後，小火十五分鐘。這裡要加入鹽。需要不停的攪拌。
然後下入皮蛋，下入皮蛋後，只要粥再次開就可以了。
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21樓：匿名使用者
瘦肉一塊、皮蛋兩個、姜三片、剩飯一碗、青菜一棵、雞精、鹽、胡椒粉、蔥花
1、豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和澱粉醃製約10分鐘2、把剩飯倒入鍋內，加上大量水用大火煮開後轉中火熬製3、在這10分鐘內，將皮蛋剝殼後切至碎粒，青菜洗好後切成碎條5、待米粒煮至較茸稠的時候放入薑片和醃製好的豬肉，隨後再放入切碎的皮蛋
6、當粥煮得很茸稠的時候放入切碎的青菜，加鹽，雞精，胡椒粉攪拌均勻7、食用前撒上些許蔥花味道更好。
22樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
23樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
24樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
25樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
26樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
27樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
28樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
29樓：路西法之魅心
廣州有兩種方法：
【生滾】先熬好粥底【即白粥】
瘦肉適量切片，用鹽·油·糖·芡粉醃好。
皮蛋一個切丁。
將粥底燒開，放入肉片，皮蛋熬熟。
加鹽拌勻即可。
【老火粥】洗好米，用油鹽醃製一小時。
瘦肉切片。
皮蛋切丁。
用鍋子【最好砂鍋或瓦鍋】加水燒滾。
下米和肉片，一起燒滾。
文火熬製濃稠，放皮蛋。
等皮蛋變色，熟透，加鹽即可。
30樓：愛蝶子
材料：大米，梅肉，薑絲，皮蛋2個
做法：1、將肉切碎，姜切薑絲，薑絲一定要切的很細，不然很影響口感的，皮蛋剁成小塊；
2、大米洗淨後，用冷水泡10分鐘；肉絲加薑絲，少許料酒醃製10分鐘；
3、大米加大半鍋冷水用大火煮，同時將肉和薑絲一起倒入鍋裡煮；
4、大火煮開後，改小火繼續煮，這是，煮開的鍋上面會有些沫沫，用勺子把沫沫闢掉；
5、小火煮至米粒開花後，再倒入皮蛋繼續煮，煮至粥粘稠，加入鹽和雞精調味即可
皮蛋瘦肉粥怎樣做？
31樓：打喬治的佩奇
皮蛋瘦肉粥做法：
食材：皮蛋2只、大米1杯、瘦肉150克。
輔料：鹽1茶匙、油10克、姜1片、料酒10毫升。
具體步驟：
1、準備材料，肉提前清水浸泡出血水切片，薑片切絲，皮蛋剝皮洗淨。
2、瘦肉與薑絲放入料理機中檔打碎，然後加入料酒，鹽，少許油醃製10分鐘。
3、大米洗淨用水加入鹽少量油拌勻。
4、皮蛋切小塊。
5、將米與水按照1：3的比例倒入九陽鐵釜內膽，並一同倒入瘦肉和皮蛋攪拌均勻。
6、選擇煮粥功能即可。
7、自動跳至保溫狀態即可立享一碗香，滑，糯，軟的皮蛋瘦肉粥了。
8、最後加入蔥絲，香油，少量生抽即可。
32樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
33樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
34樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
35樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
36樓：美食教學分享
快速熬出皮蛋瘦肉粥 15分鐘就出鍋 口感順滑
37樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
38樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
39樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
皮蛋瘦肉粥怎麼做，皮蛋瘦肉粥怎麼做
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法 皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。皮蛋瘦肉粥，簡單好吃 這個周未為心愛的她 他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即...
皮蛋瘦肉粥怎麼做，皮蛋瘦肉粥怎樣做？
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皮蛋瘦肉粥怎麼做，皮蛋瘦肉粥怎麼做啊？
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