1樓：小熙猶如花美嗎
哪些動物內臟不要多吃？
1、動物肝臟。
動物的內臟可能還有食用的風險，特別是經常吃動物的肝臟，有可能會因為裡面某些重金屬物質的影響而導致身體健康受威脅。部分人本身有膽固醇水平升高現象，進食動物肝臟有可能會導致攝入過多膽固醇而加速血管的病變，可能會出現血脂水平升高現象。因此平時吃動物內臟也要控制好量，不要大量攝入。
2、動物大腸。
動物的大腸不要大量攝入，因為這個部位攝入過多也有一定風險。動物的大腸跟人的大腸一樣都是消化的主要部位，如果沒有清洗乾淨，裡面可能會有一些細菌，微生物寄生，攝入之後有健康隱患。
3、動物膽囊。
大部分動物的膽囊都不能夠攝入。因為動物的膽囊跟人體膽囊的作用相似，都是儲存膽汁，濃縮膽汁的部位，而且膽囊會有明顯的苦味，如果胡亂飲食，攝入動物的膽囊，有可能會因為裡面膽汁或者其他有害物質的影響威脅身體健康。為了健康飲食，應該選擇合適的食物來獲取營養物質。
4、動物肺。
很多人在吃動物內臟的時候喜歡選擇動物的肺，但是動物的肺在維持正常生命活動的過程中進行氣體交換，呼吸過程中可能會吸入一些有害物質。如果喜歡吃動物的肺，可能會因為裡面沉積的毒素，有害物質影響而帶來身體傷害。因此在吃動物內臟的時候應該謹慎，不要過多進食動物的肺。
由此可見，動物內臟確實不宜攝入過多，一些特殊器官還有隱藏的風險。因此在飲食過程中需要挑選合適的食物獲取營養，避開對人體健康不利的動物內臟。
2樓：匿名使用者
吃適量的動物內臟對人的身體是有益的。動物內臟中營養成分很豐富也很密集。肝臟，腰子，心臟，還有腦。
這些食物中，含有豐富的維生素礦物質，抗氧化劑，是非常好的高營養食物。動物內臟營養多，但也要小心，現在很多的家禽、家畜都是靠工業飼料餵養的，充滿了很多不確定性，一旦出現問題被動物食用後，它也是需要通過肝臟代謝的，這樣就會有一些有害物質殘留在肝臟裡，人們食用之後也會影響健康。
人們在選擇食用動物內臟時一定要去正規的市場購買，每週吃的次數不能超過3次，動物內臟不要經常吃，偶爾少量食用是對健康有益的，多吃除了可能會引發高血脂等健康疾病，也有可能因此而中毒，影響身體健康。
常吃可能引起高血脂。
動物的內臟和**含有大量的脂肪和膽固醇。不同部位的豬肉，其膽固醇和脂肪的含量各不相同，一般來說，豬肉越肥，其膽固醇和脂肪含量越高，例如肥豬肉的膽固醇和脂肪比裡脊肉高得多，豬內臟器官的膽固醇和脂肪又比豬肉高，經常食用動物內臟很可能引起高脂血症；如果本來就患有高脂血症，則是「雪上加霜」。且動物肝臟過量食用也是有害的，會造成維生素a和維生素d中毒。
所以動物內臟可以吃，但要少吃，每星期吃上一兩次即可，且每次每人的食用量不要超過50克。還有，由於動物內臟的膽固醇含量普遍較高，肥胖和血脂高的人最好不吃。
毒素積累的安全隱患。
養殖時隨飼料、飲水和空氣攝入體內的汙染物（如重金屬、殘留農藥），抗生素、激素、飼料新增劑、非法使用的物質（如瘦肉精）在肝臟內積聚較多，遠高於肌肉。因吃豬肝或其他內臟領導導致瘦肉精中毒的惡性事件舉不勝舉。近年來，隨著環境汙染的加劇，水質的變差，以及農藥和激素在養殖業領域的不規範使用，動物內臟的安全性受到質疑， 尤其是肝臟和腎臟。
因為肝臟是代謝器官，而腎臟是排洩器官，也是毒素最容易蓄積的部位。
3樓：北京新東方烹飪學校
動物內臟含膽固醇較多，吃多了容易造成動脈硬化，動脈堵塞，動脈栓塞，心腦供血不足等疾病。
動物肝臟是一種比較常見的食材，經常食用動物肝臟可能會對人體產生不利的影響，主要是由於動物肝臟中激素高 毒素沉積厲害，會對人體的健康產生不利影響，應該要適量的食用動物肝臟不能過量的食用動物肝臟，適量的食用肝臟可以起到補血的作用。
4樓：匆匆那年
眾所周知動物內臟的膽固醇含量是非常高的，所以說高血壓高血脂的人是不了吃動物內臟的！
5樓：帳號已登出
動物內臟雖然富含營養，但也不是可以無所顧忌地吃，需要把握一個度。如果一次大量食用，很容易造成維生素a或維生素d中毒。
肝臟是動物儲存維生素a的重要器官，每100克生豬肝就含有約5000微克的維生素a。根據中國居民膳食營養素參考攝入量的建議，每天維生素a的推薦攝入量（rni）是成年男性800微克、成年女性700微克，相當於14～16克生豬肝的量，也就是一大湯匙的豬肝。
吃動物內臟要經常少量，一星期吃上一兩次即可，每次食用量不宜超過50克，即每週別超二兩。無論是哪種動物內臟，膽固醇含量都比較高，所以血脂高的人最好不吃；動物腸的脂肪含量很高，較胖者最好少吃。
擴充套件資料：不適合吃動物內臟的人群：
1、慢性支氣管炎患者：這部分人要保持飲食清淡，忌海腥油膩之品，如黃魚、帶魚、橡皮魚、桂魚、蝦、蟹及肥肉、動物內臟等。
2、高脂血症患者：他們儘量不要食用膽固醇含量較高的食物，如動物大腦、蛋黃、蟹黃、蛋類、動物內臟、臘腸等。
3、痛風患者：人體的尿酸是**於嘌呤，嘌呤多了尿酸自然多，如果多吃海鮮、動物內臟這些高嘌呤食物會增加尿酸的生成，可加重痛風患者的病情。
4、脂肪肝患者：脂肪肝的防治重點在控制飲食，要注意每餐只能吃7成飽左右；少吃高膽固醇食物和油膩食物，如肥肉、動物內臟、帶殼的海產品，還要戒酒。
吃動物內臟對身體有什麼壞處?
6樓：匿名使用者
動物內臟好吃但要少吃 健康時報 人的血液中脂類物質主要包括甘油三酯、膽固醇。當空腹血液中脂類物質濃度升高超過正常參考值，稱為高脂血症。如果血液中膽固醇升高，稱為高膽固醇血癥；如果甘油三酯升高，稱為高甘油三酯血癥。
血液中膽固醇和甘油三酯的主要**是肝臟的內源性合成和膳食的外源性攝入。限制外源性的膽固醇和甘油三酯的攝入以及膳食調節的手段減少內源性膽固醇和甘油三酯的生成是**高脂血症常用的方法。 一些動物的內臟是不少人的膳食所愛，爆腰花、熘肥腸、夫妻肺片等，聽到這些菜餚就會引起人的食慾。
從營養學的角度來說，動物內臟含有比較豐富的營養素如蛋白質、維生素和微量元素。但是，動物的內臟和**也含有大量的脂肪和膽固醇。以豬肉及其內臟為例，看一看其脂肪和膽固醇的含量（參見下表）。
不同部位的豬肉，其膽固醇和脂肪的含量各不相同，一般來說，豬肉越肥，其膽固醇和脂肪含量越高，例如肥豬肉的膽固醇和脂肪比裡脊肉高得多，豬內臟器官的膽固醇和脂肪又比豬肉高，例如豬腦中脂肪和膽固醇分別到達克/100克和2571毫克/100克，比豬肉高得多。經常食用動物內臟很可能引起高脂血症；如果本來就患有高脂血症，則是「雪上加霜」。
雖然高脂血症的發病原因很多，但是不合理的飲食習慣、食物選擇例如甘肥厚味是其發病的主要原因之一。所以，儘管動物內臟的菜餚味道鮮美，還是遠離為好。
7樓：亥夏侯戎
吃動物內臟對身體有什麼壞處？吃動物內臟對身體的壞處是？增加膽固醇，增加血脂。
愛吃動物內臟，對我們的身體都有哪些危害？
8樓：happy薛醜醜
很有可能會引起痛風，很有可能會引起高血脂，會讓尿酸升高，血脂會升高，會增加膽固醇，會增加腸胃負擔。
9樓：番茄味雞腿堡
導致高血壓，導致痛風，導致高血脂，對身體會產生一定的影響，容易導致身體負擔加重，容易導致心臟疾病。
10樓：創作者
身體內的膽固醇會特別高，給腎臟肝臟會造成很大的壓力。裡面的毒素會特別的多，不容易排出去。會造成脂肪肝，身體會特別肥胖，特別容易造成糖尿病高血壓。
11樓：王祿
可能會讓我們得高血脂或者是痛風，不利於我們吸收一些維生素，對我們的**是不太好的，會給我們的肝臟有很大的負擔，對我們的腎臟不是特別的好。
動物內臟到底吃了對身體有沒有害？
請問多吃動物的內臟有什麼好處和壞處？
多吃動物內臟到底對人有什麼影響?
12樓：
影響就是脂溶性維生素中毒 脂肪攝入過多引起的心腦血管疾病或者是患病概率增加，一些有其他疾病比如肝腎疾病的患者則有可能加重病情 由於吃了不正常的內臟引起的食物中毒等等。
吃動物內臟一個星期最多一次。
經常吃動物內臟會有什麼危害嗎？
13樓：小熙猶如花美嗎
動物內臟的膽固醇都比較高，膽固醇是身體的所需的重要物質，百但膽固醇攝入過多，而且不能及時代謝掉的話，也是有害的。膽固醇偏高的危害如下：它在血液裡流動的時候不只它本身，而是脂肪和蛋白質結合的大分子。
科學的叫法為脂蛋白。「度不好」的膽固醇由低密度的脂蛋白組成，容易沉積在血管內壁。資料顯示：
約在15歲左右少年的血管內壁就可以看見黃色條紋的「不好」的膽固醇了。隨著膽固醇的不斷沉積，知血管的間隙變窄。如果受損的血管壁發炎，導致沉積的膽固道醇(膽固醇「墊圈」)出現斷層，在斷層處會出現血塊———血栓。
如果主動脈有許多膽固醇「墊圈」，醫生會診斷為動脈粥樣硬化。除了膽固醇高這個因素外，鹽過剩、吸菸、缺乏運動也是動脈粥樣硬化發生的因素。最壞的情況是，這專個血栓脫離血管壁在血液中游走。
這種遊走可能導致梗塞、中風、肺和雙腳血管阻塞及其他疾病。所以如果身體不是很好，或者已經出現了上述症狀，那麼就要注意飲食，少吃高膽屬固醇的食物。
14樓：思念慈母
動物內臟營養豐富，不過膽固醇含量脂肪和嘌呤含量都高，尿酸高和肥胖人群少吃為好。
15樓：網友
經常吃動物內臟會有什麼危害，經常吃會出三高現象，為了你的健康儘量少吃。
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