1樓：我叫蕭笑
因為蔬菜很有營養，能夠提供給我們身體的需要，如果我們想身體健康，就需要多多吃蔬菜！
蔬菜是維生素和礦物質的主要**。蔬菜分以下幾類，1.葉菜類如白菜、菠菜、韭菜、油菜等，是胡蘿蔔素，維生素b2、維生素c、礦物質和膳食纖維的良好**。
綠葉蔬菜和橙色蔬菜營養素含量較豐富，特別是胡蘿蔔素。2.根莖類蔬菜中的大蒜、芋艿、洋蔥、馬鈴薯富含硒。
3.瓜茄類蔬菜中的辣椒、苦瓜等，維生素c含量豐富。4.
鮮豆類如毛豆、四季豆、扁豆、豌豆等胡蘿蔔素較高，還含有豐富的鉀、鈣、鐵、鋅、硒等。5.菌藻類食物如蘑菇、香菇、銀耳、木耳、海帶、紫菜等。
富含豐富蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素和微量元素。
所以因為蔬菜中含有豐富的維生素c，蛋白質，胡蘿蔔素以及鈣，鐵，鉀，鈉，鎂，等微量元素，而豐富的維生素c可以抗壞血病，保護心腦血管，抑制黑色素的形成；青菜中還有大量的粗纖維，不僅可以促進排便，清理腸道，和人體的脂肪結合後還可以抑制血漿膽固醇的產生，從而減少人體對脂類物質的吸收，預防動脈粥樣硬化。所以，這就是我們需要吃青菜的原因。
2樓：不染葉
一、蔬菜有清道夫的作用。
蔬菜的「蔬」字，下面有疏通的「疏」字。所以，多吃蔬菜胃腸道就會疏通。而蔬菜的清香之氣，則扮演著清道夫的角色，為體內進行著氣的淨化。
常食蔬菜會將穀物、肉食所產生的多餘溼熱，通過它作為木本植物升發的特性「行」出身體，幫助身體保持清爽和通暢的環境。
二、東方人適合吃「草」
一些研究發現，食草類動物的腸子都較長，而食肉動物的腸子卻很短。如：吃草的兔子身長為0.
4米，腸子卻長8米，是身長的20倍；而食肉的老虎，身長為米，腸子卻是米，是身長的4.
1倍。之所以有這樣的差別，是因為食肉類動物不但小腸很短，大腸很直，而且腸黏膜很平滑，食物在腸中停留的時間就很短暫。而植物中大量的食物纖維，則造成了素食動物的腸道不但長，腸道黏膜還有很短皺摺，曲折不直，食物在其停留的時間也較長。
一些資料發現，以肉食為主的西方人，身高米的人，腸子的長度為米；而以素食為主的亞洲人，身高米的人，腸子的平均長度卻達到米。
適合吃「草」的人吃多了肉，無法快速消化掉的肉食，就會停留在他那曲折悠長的腸道里，不斷髮酵腐敗，產生大量毒素，造成疾病。
三、蔬菜維生素和礦物質含量高。
蔬菜含水分多，能量低，富含植物化學物質，是提供微量營養素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要**。一般新鮮蔬菜含65%—95%的水分，多數蔬菜含水量在90%以上。蔬菜含纖維素、半纖維素、果膠、澱粉、碳水化合物等，大部分能量較低，故蔬菜是一類低能量食物。
蔬菜是蘿蔔素、維生素b2、維生素c、葉酸、鈣、磷、鉀、鐵的良好**。
蔬菜有這麼多好的作用，我們每天應該吃多少合適呢？《中國居民膳食指南》規定每人每天吃摘乾淨的蔬菜300—500g最為合適。
吃蔬菜的最好烹調方法：先洗後切、急火快炒、開湯下菜、炒好即食。
3樓：帳號已登出
多吃蔬菜可以將血壓維持在正常平衡水平。因為蔬菜中所含的鉀能夠幫助維持正常的血壓水平。富含鉀的蔬菜包括：
油菜、香菜、番茄、胡蘿蔔、南瓜、竹筍、毛豆、百合、蛇豆、豌豆、甜椒、馬鈴薯、尖幹辣椒、慈姑。
4樓：匿名使用者
蔬菜中含有豐富的維生素以及其他的營養物質，所以我們才要多吃蔬菜。
5樓：雨俊彥
為什麼我們必須吃蔬菜？這些功效你未必知曉。
人為什麼要吃青菜
6樓：手機使用者
【食療作用】 1．提供營養，強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。 2．保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化形成，從而保持血管彈性。 3．潤澤**，延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿蔔素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素c，進入人體後，可促進**細胞代謝；防止**粗糙及色素沉著，使**亮潔。
延緩衰老。 4．防癌抗癌 青菜中所含的維生素c，在體內會形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
7樓：節奏
多吃青菜除了可攝取一定的維他命，如a、b和鐵質等，還能有通便之效，預防便秘。
8樓：樂依凝
因為青菜裡面含有大量的維生素和粗纖維，這些都是人體所需要的，所以人要吃青菜。
9樓：手機使用者
提取必須的營養，光吃肉也要點淡口的撒。
為什麼我們天天都要吃蔬菜
10樓：匿名使用者
它能為我們提供豐富的維生素、礦物質和粗纖維，這些營養物質都是我們人體不可缺少的，尤其是小朋友正是長身體的時候，更不能缺少它。比如維生素！是人體也是小朋友們需要最多的一種維生素，如果這種維生素不能滿足需要，就會影響小朋友牙齒和骨骼的發育，而患上齲齒或佝僂病。
維生素！在蔬菜中含量是較高的，因此，多吃些蔬菜，骨骼就會長得好，牙齒也會長得整齊。
11樓：範宇暉
因為我們每天都要攝入許許多多的營養。
12樓：流星淚
你可以天天吃雞鴨魚肉呀。
為什麼要吃蔬菜??
13樓：汲時芳針璧
因為蔬菜裡面包還各種不同的維生素和礦物質，很有營養，多食各種不同的蔬菜還可以保持良好的身材，有利於健康。
人為什麼要吃蔬菜？
14樓：名
多吃蔬菜能夠預防心臟病的發生。蔬菜中的維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、番茄紅素和微量元素等都可以對心臟病預防起到一定的作用。富含維生素c的蔬菜包括：
蔥頭、胡蘿蔔、香椿、蘿蔔纓、山藥、竹筍、香菜、菠菜、綠菜花、芹菜、茄子、蕨菜等。富含維生素e的蔬菜包含有：豆角、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、紅尖幹辣椒、甜椒、香菜、苦菜、芥菜、刀豆、豇豆、胡蘿蔔纓、慈姑等。
15樓：阿qi棄
多吃蔬菜能夠預防癌症，增強機體的免疫能力。蔬菜中含有的維生素c、維生素e都可以阻止致癌物質在體內合成；蔬菜中所含的酮類可以抑制腫瘤細胞的生長；微量元素硒對致癌物質具有抑制作用；蔬菜中所含的葉綠素具有能使細胞活力增強的作用，可以使人身體的免疫系統與機體的自我修復能力增強，以達到抗癌的作用。富含硒的蔬菜包括香菜、油菜、豆角、豌豆、蠶豆、大蒜、龍豆、蔥白等。
16樓：萌新小主
因為人身體需要維生素，而蔬菜就是最好的補充辦法，自然要多吃蔬菜了。
17樓：沉默是糖醋味兒
因為蔬菜富含維生素，是人體必不可少的，必須要吃蔬菜補足身體所需的營養。
18樓：寶18357茄雲
蔬菜含有人體極為重要的各種維生素，如維生素a原（胡蘿蔔素）和維生素c、b1、b2等。含胡蘿蔔素較多的蔬菜有：胡蘿蔔、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、捲心菜、米莧、蕹菜、芥菜等；含維生素b1較多的蔬菜有：
金針菜、草頭、香椿、香菜、蓮藕、土豆等；含維生素b2較多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蕹菜、草頭、金針菜等；維生素c在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草頭、甘藍等尤為豐富。
19樓：猴65171俠謀
蔬菜不但含有豐富的維生素和礦物質，而且還含有大量的粗纖維。如芹菜、韭菜、蘿蔔等都含有大量的粗纖維。粗纖維容易和膽鹽結合成複合物，可以阻止膽鹽促使膽固醇形成微小膠粒，使膽固醇不易被吸收。
這對高膽固醇血癥的病人有極大意義。另外，由於粗纖維在直腸中吸收水分的能力強，能促進腸管蠕動，使廢物及時排出體外，避免由於各種原因引起的便秘。
20樓：王先森說娛樂
蔬菜能夠提供人體所需的各種維生素，也能夠中和營養，吃蔬菜是不可或缺的。
21樓：王倩
多吃蔬菜能夠減緩機體的老化過程。蔬菜裡含有的硫質和維生素等元素可以清除體內的廢物，使機體能夠保持健康清潔的內環境。
22樓：童年那片兒天
人之所以要吃蔬菜是因為蔬菜還有人所需要的很多元素。再者是因為蔬菜好吃。
23樓：薊依萱
多吃蔬菜還能使骨骼堅硬。蔬菜為骨骼的生長提供了充足的礦物質。多吃蔬菜能夠增強肝臟的解毒功能。
24樓：dj林林
因為蔬菜裡面富含豐富的營養裡面能夠補充身體所需要的維生素，增強身體的抵抗力和免疫力。
25樓：終綺煙
如果多吃蔬菜可以**。蔬菜中所含的纖維素能夠清理腸道中脂肪的作用。
26樓：黎黎立離
對我而言，是因為肉太貴了，頓頓吃肉吃不起啊！只能買菜來調節一下。
27樓：匿名使用者
蔬菜裡面含有人體所需的營養元素，保證身體健康。
28樓：逗青春攝影
補充體內所需的維生素，保持身體營養均衡。
為什麼要多吃蔬菜，對人體有什麼好處？
29樓：兔小貝兒歌寶典
兔小貝兒歌**精選各類經典熱門兒歌，通過童音原聲演唱和高品質音效的動畫兒歌模式，樂學樂教，讓寶寶輕鬆學唱，成為快樂的小小歌唱家。
30樓：
蔬菜之所以有誘人的色澤，是因為它含有葉綠素和花青素兩種色素。葉綠素是植物呼吸時進行光合作用的物質，其功能基是由含鎂的物質組成的。鎂能促進人體生長髮育，是造血、造骨、維持人的正常新陳代謝及保持神經肌肉正常功能所不可缺少的微量元素。
常吃綠色蔬菜可以使人體獲得充足的鎂。花青素則包括使蔬菜從紅到紫的多種鮮豔的顏色。
31樓：李曉靜
經常吃蔬菜水果對我們有很多好處，可以補充我們人體需要的各種微量元素與維生素，可以讓我們的身體更健康。
人為什麼吃蔬菜對身體好
人為什麼要吃飯，人為什麼要吃飯
人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。人身體的成長，是需要營養，營養的 就是食物。所以，人要健康的成長，就要吃飯吃水果。人的五大需求 第一層，生理 生存的需求 滿足基本的衣食住行，生兒育女和生存競能的掌握，生活和生命在某種意義上說有本質區別。第二層，安全的需求 生命 財產的安全保障，如住房 醫療 健康 第...
為什麼過年水果多,下雨青菜多，為什麼要吃應季的水果和蔬菜？
過年水果多是因為趕上過年各家都要買水果而商家抓這個商機又想賣個好價錢多爭點錢。下雨青菜多是因為土地雨水旺青菜長的快因此就多。1 蔬菜含有人體極為重要的各種維生素，如維生素a原 胡蘿蔔素 和維生素c b1 b2等。含胡蘿蔔素較多的蔬菜有 胡蘿蔔 韭菜 菠菜 塌菜 白菜 捲心菜 米莧 蕹菜 芥菜等 含維...
吃青菜為什麼不消化還拉青菜，晚上吃的青菜葉，根本不消化，早上直接大便排出來了,這是怎麼回事？
消化不好，吃纖維高的青菜沒完全消化是正常的，如果吃多少進去，拉出來的差不多那就要關注一下了，但建議您可以去問下醫生看下醫生 非必要不要做胃鏡腸鏡，不管是無創還是無創都是一種損傷，胃是可以養的，需要很長一段時間在飲食上 時間 量 及吃什麼樣的食物，適量的運動等等去調養改善。消化功能不好，加上青菜葉含纖...