1樓：匿名使用者
主要有維生素。但是現在催熟的太多了。
2樓：在陶然亭跳傘的杉木
番茄是一種非常好的果蔬，含有大量的番茄素和維生素，營養豐富！番茄既可以涼拌，又可以熟吃。特別最為營養的吃法是用番茄炒雞蛋，最利於番茄素的釋放和吸收！
3樓：忘塵紅事
番茄中含有纖維素、蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、碘元素、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、尼克酸、煙酸、葉酸、核黃素、維生素c、蘋果酸、檸檬酸、亞油酸、棕櫚酸、油酸、硬脂酸、花生酸、亞麻酸、腺嘌呤、胡蘆巴鹼、膽鹼、番茄鹼、膽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄紅素等成分。
4樓：雨晴夜半閒
西紅柿含有的營養成分非常多，番茄紅素、糖、維生素a、維生素b、維生素c、維生素d以及有機酸和酶等。其中維生素c的含量為蘋果的三至四倍。西紅柿含有豐富的維生素a與維生素c，是極佳的養顏美容蔬菜。
5樓：無限風光在重慶
成熟的番茄營養越高，番茄中主要的營養就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿i、素中的一種一番茄紅素。近年來，科學家已證明西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄的營養價值
6樓：好學者百科
西紅柿營養豐富，含有維生素、纖維素和胡蘿蔔素，能降低血液膽固醇，促進骨骼的生長髮育，調理腸胃，滋養肌膚。西紅柿含有番茄紅素，可以抑制細菌。西紅柿中的蘋果酸、檸檬酸和糖可以幫助腸胃消化。
西紅柿中含有維生素a原，在體內轉化為維生素a，可以促進骨骼生長，預防佝僂病和夜盲症。西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除體內的自由基，預防癌症的發生。西紅柿含有保護心血管的維生素和礦物質元素，可以減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除自由基，保護細胞，防止dna和基因被破壞，阻止癌症程序。除了預防前列腺癌，西紅柿還能有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的風險。番茄中的維生素c具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的作用。
對高血壓、腎病患者有很好的輔助**作用。多吃西紅柿有抗衰老作用，保持**白皙。
7樓：天上在不在人間
番茄含有纖維素、多種礦物質、多種維生素、蘋果酸、亞油酸、番茄鹼、番茄紅素等營養物質。維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含vb1、vb2、磷和煙酸、膽鹼、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄鹼等。
番茄含有的蘋果酸等有機酸，能夠增加食慾，促進消化，調節胃腸功能；含有的胡蘿蔔素等維生素，能夠促進骨骼及牙齒的生長，有助於**出血性疾病、牙根炎等病症。含有豐富的纖維素，可以促進腸胃道的蠕動。
含有番茄紅素可以有效的降低人體的膽固醇，預防心血管疾病；而鉀及鹼性礦物質也是番茄當中所含有的成分，在高血壓、腎臟疾病的**中，吃番茄有助於人體鈉鹽成分的排除，起到降血壓、利尿消腫的作用。
番茄含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸有增加胃液酸度，幫助消化調整胃腸功能的作用，同時西紅柿中還含有果酸，能夠降低膽固醇的含量，對於高血脂症很有益處。
8樓：噯康坐七鹹
西紅柿又名番茄、洋柿子，原產南美洲，如今已然成為人們餐桌上的美食。西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c以及維生素b族群，而維生素p的含量，更是居所有蔬菜之首。
9樓：柒夏與柒季
一、幫助消化，西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，能增強胃腸蠕動，促進消化，預防便秘。
二、增強免疫力的功效，常吃西紅柿，可以明顯增強人體免疫力。白蘿蔔中含有類胡蘿蔔素，可減少兒童發燒、咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。
三、西紅柿具有防治心血管疾病的作用，西紅柿中的粗纖維成分可以降低血脂，維生素c成分還可以改善脂肪代謝。減少血漿膽固醇及甘油三酯水平，預防心肌梗死、動脈粥樣硬化等血管疾病的發生。此外，西紅柿中的鉀離子和鎂離子也可以擴張血管，起到降壓的作用。
四、西紅柿中含有胡蘿蔔素，它具有促進上皮生長的生理功能，維持上皮的正常生長和生化。防治呼吸道感染、夜盲、乾眼症等疾病。與此同時，西紅柿還具有抗癌、防癌和**的功效。
番茄的營養價值
10樓：庹映菱
番茄的營養價值有很多，例如番茄中含有的植物纖維，膳食纖維能夠促進腸道的蠕動排出，多餘的水分和代謝廢物，含有豐富的檸檬酸，蘋果酸，能夠改善食慾不振的情況，含有豐富的維生素，能夠補充人體所需維生素，含有豐富的番茄紅素，能夠預防疾病，除此之外，能夠抗氧化的作用含有豐富的微量元素，能夠改善白血病以及降低血壓的情況。
番茄的營養價值比較高，含有番茄紅素、各種維生素，礦物質元素以及蛋白質膳食纖維和天然果膠等這些營養成分，能夠滿足人體需求。其功效也比較多，具有降血壓，抗衰老，抑制癌症，助消化，保護前列腺，保護眼睛，促進食慾等。所以經常性食用番茄有益於人體健康。
番茄到底有什麼營養？
11樓：二孃呀
西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種番茄紅素。每天食用200克的番茄就可以滿足我們人體一天對番茄紅素的需要。番茄紅素能夠清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序，西紅柿顏色為紅色，從中醫角度分析可入人的心血。
每天準備西紅柿，15克芝麻，一次性將它們吃完，每日吃1到2次，長期堅持，可有效的**貧血，減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄含有豐富的維生素c，能夠減少黑色素的形成，改善**老化粗糙，使我們的**保持白皙細緻。還能抵擋紫外線的傷害，起到防曬的作用呢。番茄裡豐富的番茄紅素還具備抗氧化的功能，清除自由基，修補受損細胞，從而延緩我們女性的衰老。
每天一個番茄還能預防高血壓類的疾病。番茄裡面含有煙酸，能夠有效的預防毛細血管的出血症，降低血液裡面的膽固醇，減少動脈硬化的發生。
我們在選購番茄的時候，一般來說，它的顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色番茄紅素含量相對較低。每天1-2個就可以滿足我們人體一天的需要了。番茄性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。
對於體寒怕涼的人來說，一定要熟了來吃哦。
12樓：木永賡
番茄既是水果又是蔬菜。番茄有叫西紅柿，是我們生活裡面最常見的幾種菜種之一，那就像我們平時吃的最平常的一道菜，那就是西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋是我們日常生活中十分常見的一道菜。這道菜營養豐富，操作簡便，清涼爽口。
它的主要原料是西紅柿和雞蛋。西紅柿富含多種維生素以及礦物質、糖分。這個就是最簡單的了，那麼下面我給大家說一下，這個西紅柿的最好的一樣吧！
西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
第一點，它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。
西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。
第二點。西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。
常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。
第三點。是我們夏天的避暑很好的東西，西紅柿做為一種水果，不單單是有一樣，更是因為它豐富的水份，讓我們有所享受！
上面說的就是他的營養，我們平時可以多吃它的哦！
13樓：莫莫醬
番茄裡有很多營養物質，具有各種食用功效。、
番茄裡最有價值的就是番茄紅素了。番茄紅素是目前植物中發現的最強抗氧化劑之一，具有各種食用效果。
1 最出色的就是抗壓化性了。番茄紅素可以捕捉，消滅氧化自由基，功效還原因高於其他胡蘿蔔素和維生素，所以可以有效的預防因衰老，或者免疫力下降引起的疾病。
自由基是人體新陳代謝產生的物質，會侵害人體免疫系統，使**，人體各種器官衰老，退化）
2 番茄紅素還可以降低脂蛋白的氧化，減少血液膽固醇，從而預防高血脂，預防心血管疾病的發生。據研究表明，連續每天補充60毫克番茄紅素的話，可以減少14%的膽固醇濃度，最低可以使膽固醇降低到毫摩爾/升。
3番茄紅素還對腫瘤疾病有預防和抑制的作用。腫瘤的生成原因就是一些細胞組織在外界誘變劑的作用下產生了基因突變，而番茄紅素能夠阻斷這個過程。在吃燒烤的時候吃些番茄，還可以抑制雜環胺類物質的生成，從而有效的抑制癌變細胞的產生。
而且據研究表明，番茄紅素還對消化道癌、宮頸癌、乳腺癌、**癌、膀胱癌等都有一定的抑制作用。
除了番茄紅素，番茄裡還含有豐富的維生素a，c,d 和胡蘿蔔素，可以美容養顏，祛斑，抗衰老；還可以預防白內障，保護視力，促進骨骼生長，防止佝僂病。
番茄裡的各類果酸，可以增加胃液酸度，促進消化。
還富含鎂，碘，鉀，鐵，磷等各類元素。
14樓：匿名使用者
鑑於我會堅持的吃西紅柿，那麼我就給大家總結一下有關西紅柿的功效吧，其實也就是營養啦。
一，西紅柿的熱量少，每一百克里面只有20克熱量。而且西紅柿裡面含有的脂肪相當的少，每一百克里面只有克脂肪。
真是一個**寶寶們的福音啊。纖維素：每一百克里面含有0.
5克。碳水化合物：每一百克里面含有3.
5克。蛋白質：每一百克里面含有0.
9克。維生素a：每一百克里面含有92微克。
西紅柿會具有西紅柿可以美白，可以抗衰老。其實與胡蘿蔔挺像的，在我們的身體中的作用和胡蘿蔔素作用差不多，是一種較強的抗氧化劑，可能在一定程度上具有預防心血管疾病和部分癌症的作用。曾經看新聞說，經常吃西紅柿的男性患前列腺癌的風險會相對較低，其實這大概就是和西紅柿中番茄紅素的抗氧化成分有關係吧。
西紅柿的中國功效你知道嗎？
西紅柿裡面含有果酸，可以有利於降低膽固醇的含量，對於我們的有些人的高血脂症很有益處。而且我們大家都知道西紅柿可以美容。西紅柿裡面含有的谷胱肽是維護細胞正常代謝不能缺少的東西，還可以起到抑制酷氨酸酶的活性，讓沉著於**和內臟的色素減退或消失，從而幫助我們起到預防蝴蝶斑或老人斑或者減少的功效。
對於這一個我們大部分女性都一個知道的，西紅柿可以美容養顏，每天吃一個西紅柿，美容又養顏，而且還不貴。
還有那些可能患前列腺癌的男性，是不是應該多吃一點點西紅柿呢。其實多吃西紅柿沒有什麼壞處，只要你不是把西紅柿當飯吃應該就會沒有事的。而且還特別容易減。
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