1樓：匿名使用者
香菇是一種菌類食物，對人體的滋補功效是不可估量的；蝦中含有豐富的優質蛋白質等，對人體的好處也很多，如果將兩者放在一起吃的話營養價值會更高，比如做成蝦仁香菇等。
一、香菇和蝦能一起吃嗎？
蝦和香菇一起吃可以補充蛋白質和補鈣的，不要吃太多就行，均衡飲食，葷素搭配。
二、蝦的營養功效。
1、壯陽益腎。
傳統醫學認為，其味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、通乳。吃蝦還有通乳的功效，產後新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對母乳餵養也很有好處。
3、滋補。凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。
4、補充多種營養物質。
蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分；蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分；
三、蝦仁香菇的做法。
烹製材料。鮮蝦300g，料酒2小匙，蒜末1小匙，薑末1小匙，白胡椒粉少許，水澱粉1大匙、香菇5個。
1、鮮蝦剝去皮，用剪刀剪開蝦背，洗去沙線。切碎，稍微剁一下，加點兒料酒，蒜末，薑末，白胡椒粉和澱粉，攪拌出粘性。鮮香菇去蒂，洗淨備用。
2、香菇的表面向下，然後，把調好的餡兒，用勺子舀入香菇。
3、放到一個有蓋的微波器皿裡。蓋上蓋子，在微波爐中轉5～8分鐘。
4.蒸好的香菇擺到另外的盤子裡，原來的盤子裡會有些蒸香菇時的汁水，可以倒入小碗裡，再稍微加入一點水澱粉，攪勻，微波爐轉30秒左右，就成了薄芡，澆在蝦仁上面即可。
以上便是關於蝦能和香菇一起吃嗎的介紹。在生活中的美食是非常多的，關於美食的製作方法也是有很多的花樣。在吃蝦之前，多一些對其飲食禁忌的瞭解，可以有效的保證我們的身體健康，同時也能夠更好的吸收蝦的營養物質。
2樓：幕暮
蝦仁和香菇可以一起做粥給寶寶吃的：
香菇鮮蝦粥。
材料。主料：大米，活白蝦，幹香菇。
配料：蓋菜，料酒，食鹽，白糖。
做法。1、活蝦洗淨去頭去蝦殼，用料酒食鹽醃製蝦仁約10分鐘，幹香菇用溫水洗淨，蓋菜洗淨切丁。
2、置高壓鍋加冷水將大米、幹香菇中小火壓制約5分鐘。
3、把高壓鍋內粥香菇倒入砂鍋內，加適量食鹽、白砂糖攪勻。
4、把蝦仁和蓋菜約煮2分鐘即可。
泰式鮮蝦粥。
材料。鮮蝦150公克，雞蛋1顆，白飯1碗，冬菜1小匙，薑絲1大匙，蔥花1大匙，芹菜丁1大匙，香菜1大匙，高湯2杯，魚露1大匙，白醋1/2小匙，椰奶1小匙，糖1/2小匙。
做法。1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時新增椰奶即可。
3樓：僑幼荷
你好。說到蝦和香菇能否一同食用的問題，不得不說一下所謂的「食物相剋」論。比如我們聽得最多的「菠菜豆腐相剋論」以及「大蝦水果論」等等等等。
奇葩的食物相剋理論特別多，大多數都是犯了以偏概全、誇大其詞的毛病。但病從口入是有道理的，兩種東西一起吃有可能使身體不適，但卻並非所謂的「食物相剋」。
兩種東西一起吃，身體受不了的原因？
每個人的體質是不一樣的，絕對的飲食禁忌也就不會存在。就像有的人吃海鮮過敏，有的人對蘋果過敏，但很多人沒有這種反應，並不能因此就認為，這些食物是不安全的。
同時吃了幾種食物，出現不良反應，並非就是這些食物相剋，沒準是以下3個原因導致：
1、食物不乾淨或受細菌、毒素汙染。
海鮮產品很容易出現這種情況，可能沒有得到乾淨的處理，或者不新鮮，已被細菌、病毒侵蝕，那人吃下去，就有可能腹瀉、甚至中毒。如果恰巧吃了水果，那水果就很容易「背鍋」，水果：這也能怪我？！
2、食物不耐受或過敏現象。
一部分人有乳糖不耐受症，喝牛奶、吃香蕉都會拉肚子。如果一起吃，又會被說成是食物相剋，但實際上是因為某些人體內沒有乳糖酶，只是喝牛奶就足以不適。
有人吃海鮮、吃沙拉很開心，也有人喝生水都會不舒服，是因為每個人的腸胃功能和體內的代謝酶有差異，才造成不同的反應。
同樣的，各種過敏現象都是因為個人不同的體質。有人吃花生過敏，有人吃雞蛋也會過敏，要是同時吃了一些東西，又可能被誤會為食物相剋。
3、也許是吃太多惹的禍。
大魚大肉、暴飲暴食後，引起一系列症狀，比如消化不良、臉上爆痘、菊花出血……
那並非什麼食物相剋，就是吃太多了！
總之看完這個，請忘記所謂的食物相剋，日常生活中多注意膳食平衡，多種食物搭配，才是健康的前提！
蝦和香菇可以一起吃嗎？
4樓：木子云的綠蘿
蝦和香菇可以一起吃。下面是做法。
準備材料：鮮香菇、鮮蝦仁、馬蹄、胡蘿蔔、蔥姜水、黃酒、鹽、白糖、白胡椒粉、水澱粉。
1，先把鮮香菇洗淨，擦乾水分後，去蒂成小碗託狀備用。
2，鮮蝦剝殼挑出蝦線，洗淨控幹水分備用。用刀背碾壓後，再剁碎。胡蘿蔔切小碎粒。馬蹄洗淨去皮切小碎粒。剛才切下來的香菇蒂取一兩個也切小碎粒。
3，蝦泥放碗中，加入黃酒、鹽、白糖 、白胡椒粉、蔥姜水攪打均勻。再加入胡蘿蔔碎、香菇蒂碎、馬蹄碎攪打上勁。把調好的餡兒嵌入香菇內。
4，然後把香菇入蒸鍋，沸水上鍋，大火6分鐘，如下圖所示。
5，然後再取出盤子，裡面有許多蒸出來的湯汁，把湯汁倒出來備用。
6，把湯汁倒入炒鍋裡，加熱，嘗一下味道，加入少許的鹽調味，再加入水澱粉勾薄芡，把芡汁淋在蒸好的蝦仁釀香菇上，撒上少許的小香蔥碎即可。
5樓：湯莧莧
海鮮最好不要和菌類一起 可能會引起腸胃不適 蝦是不可以與牛奶一起飲用的 另：韭菜不可與菠菜同食；香菜不可與一切補藥同食；牛肉不可與魚肉同烹調；狗肉不可與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；雞蛋忌與柿子同食；蝦嚴禁同時服用大量維生素c；鯽魚不可與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食。
希望有幫助。
香菇可以和蝦一起吃嗎，香菇和蝦能一起吃嗎
6樓：領悟
可以的。
準備材料：年糕1根、鮮蝦15只、白菜半顆、香菇5朵、肉丸3個、蒜瓣1個、料酒1勺、生抽2勺、鹽。
做法：1、熱鍋冷油，放入切好蒜片炸香。
2、倒入洗淨的鮮蝦翻炒變色。
3、再倒入切好的香菇翻炒至變軟。
4、放入切好的肉丸翻炒，綜合下口感。
5、倒入1勺料酒，2勺生抽翻炒料頭。
6、倒入切好的白菜翻炒至軟。
7、放入適量的鹽巴跟料頭翻炒幾下。
8、最後倒入切好的年糕條翻炒幾遍。
9、倒入適量清水，食材煮沸後，再翻動幾下食材避免粘鍋即可，再裝盤食用。
香菇和蝦能一起吃嗎
7樓：禰的生活小幫手
可以的。
香菇是一種菌類食物，對人體的滋補功效是不可估量的。蝦中含有豐富的優質蛋白質等，對人體的好處也很多，如果將兩者放在一起吃的話營養價值會更高。
其中蝦仁釀香菇，就是糖尿病性骨質疏鬆患者的營養佳品。蝦仁口味鮮美、營養豐富，鈣、鎂含量豐富且比例恰好為2：1，最利於鈣的吸收，同時蝦肉所含維生素d為海產品之首。
香菇高蛋白、低脂肪，含有的麥角甾醇可增強人體抵抗力。
香菇炒蝦仁，也是以小香菇和蝦仁為主料，配以雞蛋、豌豆、鹽等製作的一道美食，營養豐富，秀色可餐。
8樓：農村張大媽
香菇和蝦這麼吃，簡單易學，一口一個吃不夠！
大蝦和香菇能一起吃嗎
9樓：百闌黃奧維
香菇和蝦可以一起吃，兩者同食不會產生什麼不良的反應，香菇性偏寒，與性溫的蝦一起吃，還可以改善其寒性，而且香菇中的膳食纖維豐富，有促進腸胃蠕動，改善消化的作用，像蝦這種高蛋白的食物，本身在腸道內就不易消化，與香菇一起吃還可促進蛋白質的吸收利用呢。
10樓：其興業令躍
完全可以的。兩者並不相剋的。相剋的食物，要到一定的量才會有反應的，如螃蟹與柿子不可同食。原因是兩者都性寒。大劑量後會化學合成pishuang。
香菇可以和蝦一起吃嗎，香菇和蝦能一起吃嗎
可以的。準備材料 年糕1根 鮮蝦15只 白菜半顆 香菇5朵 肉丸3個 蒜瓣1個 料酒1勺 生抽2勺 鹽 做法 1 熱鍋冷油，放入切好蒜片炸香 2 倒入洗淨的鮮蝦翻炒變色 3 再倒入切好的香菇翻炒至變軟 4 放入切好的肉丸翻炒，綜合下口感 5 倒入1勺料酒，2勺生抽翻炒料頭 6 倒入切好的白菜翻炒至軟...
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