1樓：無雅詩
千頁豆腐炒青紅椒。
做法：1、首先把千頁豆腐解凍，然後改刀切成細條，這種千頁豆腐和平時吃的水豆腐不一樣，不會碎不會爛。
2、還可以放一點前腿肉改刀切成絲，其實放牛肉也是很好吃的。
3、然後再準備一點青紅辣椒圈，這樣可以增加辣味，因為畢竟這是一道下飯菜，做得稍微辣一點會更加好吃。
4、上火製作的時候需要先在鍋中燒一些油，因為千頁豆腐我見過很多人都是焯水，其實做千頁豆腐不能焯水，而是必須要過油，以為你千頁豆腐炸過之後就會變的很大。（油溫不要太高，一般5成熱就可以了）
5、豆腐變得比較大，這樣有兩個好吃，一是味道更加入味，二是吃的時候口感更加好。
6、炒的時候先把豬肉在鍋中炒出香味，然後放一些蒜子，加入青紅辣椒一起炒出香味。（肉在炒的時候可以放一點醬油上色）
7、最後再放入炸好的千頁豆腐，放入少許食用鹽，來一點蠔油，放點生抽，還可以放一點十三香味道更加好，在鍋中一起翻拌均勻。
8、全部炒好之後可以在裡面放一點大蒜葉增加香味。
小提示：千頁豆腐是屬於一種包裝的食品，如果發現漏氣的不建議食用，不管是做乾鍋還是直接炒著吃，都需要用油在鍋中炸一下才會好吃，切記不要水煮。
2樓：鮮美又清湛丶菠蘿蜜
千百葉豆腐又稱千頁豆腐，這類豆腐可以和尖椒或者土豆片兒一起炒。少放調料，多放蠔油就可以。
千葉豆腐怎麼炒下好吃
3樓：匿名使用者
食材千葉豆腐 1包。
小米辣 2個。
青辣椒 1個。
蒜 2瓣。步驟千葉豆腐切片，斜著切一刀，就是三角。
請點選輸入**描述。
準備好的小米辣，青尖椒，蒜片下鍋爆香。
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加入千葉豆腐翻炒。
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加一勺鹽，一勺糖，一勺醬油，一勺蠔油。翻炒。
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撒白芝麻。請點選輸入**描述。
好好吃的千葉豆腐就做好了，嘗一口，真的比肉還香。
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4樓：仁芷文
主料：千頁豆腐200g。
輔料：油適量，鹽適量，花椒粉適量，蔥5g，料酒1/2勺。
步驟：1、取出適量千頁豆腐，切成厚片；
2、蔥切成碎末；
3、在千頁豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒；
4、抓拌均勻，使千頁豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鐘；
5、煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底；
6、油溫升高後襬入豆腐片，小火煎；
7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油；
8、煎至底部金黃、千頁豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面，煎至兩面金黃色盛出即可。
注意事項。1、千頁豆腐事先放調料醃製會比較入味，鹽的量根據口味自行新增，不宜過多。
2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調味更好。
3、煎至時小火慢煎，千頁豆腐易熟，火大易糊。
1盒千葉豆腐。
配料適量油 適量鹽 適量蔥 適量 醬油 適量澱粉 適量青椒 適量紅椒。
製作步驟。1 準備好所有食材。
2 千葉豆腐洗一下，切成片狀。
3 青紅椒也洗乾淨切好備用。
4 鍋中放油，放入蔥花煸炒出香味。
5 放入千葉豆腐。
6 倒入少許醬油，煎至有點膨脹。
7 待湯汁收幹，淋入少許水澱粉勾芡即可出鍋。
千葉豆腐、青椒輔料蔥、香醋、濃縮醬油、鹽。
1.千葉豆腐，先用熱水煮一下，水沸後撈出瀝乾水，切條；青椒切絲，蔥切斷。
2.下油爆香蔥花，下青椒翻炒，然後放千葉豆腐不停翻炒，最後加入醋醬油少許鹽。濃縮醬油一滴就可以。
主料：千頁豆腐1盒。
輔料：洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。
調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽。
調料包：姜、蒜、尖椒。
1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋；
4、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可。
千葉豆腐怎麼炒好吃
5樓：耳冬三點瓦
豆腐怎麼炒好吃？千頁豆腐買了個千頁豆腐切絲，然後鍋中油燒熱，加入蔥薑蒜辣椒爆香，然後加入豆腐絲拌炒，唉，在家各種調料，唉！即可出鍋。
6樓：99626久
千頁豆腐炒著吃的話，就是素炒比較好吃，稍微放一點辣椒。
7樓：塞家焮
千葉豆腐怎麼炒好千葉豆腐可以配一點辣椒，用青紅辣椒炒出來的青豆腐好看也好吃。
8樓：紅
把千頁豆腐切兩半，油熱後下鍋煎至兩面金黃再放辣椒和生抽蠔油食鹽，翻炒均勻就可以了。這樣做的超好吃。
9樓：逍遙姣姣
切豆腐可以適當的加一些芹菜，大蒜肉絲兒。
10樓：卞楣英
千頁豆腐怎麼炒好吃？千頁豆腐，麻辣辣子炒出來非常好吃，又爽口又嫩。
11樓：全弘致
辣炒千葉豆腐真的是又好吃又開胃，喜歡吃辣的人很適合學做這道菜，這道菜的程式簡單做起來快，下面來看看辣炒千頁豆腐怎麼做好吃吧。
辣炒千葉豆腐的做法。
主料：千葉豆腐1盒，紅椒1個，香菜1根，尖椒2個。
調料：食鹽半茶匙，醬油1勺，雞精少許，蒜4瓣，花椒15粒，幹辣椒3個，白胡椒半茶匙，辣椒油適量，植物油適量。
1、備好食材，千頁豆腐切片，辣椒切圈。
2、先把蒜片炒香，倒入幹辣椒和千頁豆腐。
3、翻炒均勻後加入醬油。
4、翻炒均勻，倒入青紅椒和香菜，加入鹽半茶匙，雞精少許，白胡椒少許，紅油適量調味。
辣炒千頁豆腐的做法 辣炒千頁豆腐怎麼做好吃。
辣炒千頁豆腐怎麼做好吃。
食材：千葉豆腐、青蒜、蒜、豆瓣醬、生抽、油。
1、準備好原材料；
2、 燒熱鍋， 放入適量的油， 下入蒜片煸炒；
3、爆出香味後加入豆瓣醬翻炒；
4、煸炒出紅油後加入千葉豆腐進去翻炒；
5、翻炒幾下後加入適量的生抽進去繼續翻炒；
6、再加入蒜白進去翻炒；
7、蒜白翻炒軟後加入青蒜葉翻炒；
8、青蒜葉翻炒微微變色後盛入盤中。
辣炒千頁豆腐的做法 辣炒千頁豆腐怎麼做好吃。
辣炒千頁豆腐的注意事項。
1、豆瓣醬和生抽裡面都含有鹽味， 所以後面無須加鹽了；
2、根據炒青蒜難易程度，先將青蒜白翻炒軟，再放入青蒜葉翻炒。
辣炒千頁豆腐的做法 辣炒千頁豆腐怎麼做好吃。
千葉豆腐的熱量是多少。
量並不高，每100克千頁豆腐汁中只含有110大卡左右的熱量。從中醫的角度來講，千頁豆腐具有健脾養胃的功效，可以在一定程度上改善胃脹現象。而從營養學的角度來說，千頁豆腐中的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉離子都比較豐富，可以降低血壓、降低血脂。
但是痛風患者慎用，不然可能會導致尿酸含量增加。
怎麼炒千葉豆腐好吃
12樓：珈藍修敏
怎麼炒千豆腐好吃來說的話，想要炒它來說的話，其實就是這個，它的火候要掌握好啊。
13樓：匿名使用者
你好，這個千葉豆腐的話，你可以煎一下金**黃的放點辣椒，裝點肉末一起，這樣非常美味。
14樓：牛一種態度
千頁豆腐的做法。
乾鍋千頁豆腐，需要準備一些五花肉，一些千頁豆腐，麻油，蠔油，醬油，料酒，辣椒醬，蒜子，生薑，水髮香菇，生抽，青椒，紅椒，鹽，洋蔥，先把蒜子切末，生薑切末，千頁豆腐切塊，五花肉去皮切絲，水髮香菇切片，青椒切絲，紅椒切絲，鍋裡面加入適量的油，把豆腐放下去煎到兩面金黃盛出來，然後再加一些大蒜末，生薑末，把肉絲倒進鍋裡面，翻炒變色以後把香菇放下去翻炒均勻，可以根據自己的口味加一些辣椒醬，炒到香味出來，加一些醬油，料酒，然後再把豆腐放進去炒到上色，最後加一些蠔油調味，然後再加一些紅椒青椒，生抽，麻油提鮮翻炒均勻就可以了，準備好乾鍋放洋蔥，然後再把千頁豆腐放進去，這樣就可以吃了。
魚香千頁豆腐絲，需要準備一些千頁豆腐，一些青椒，水發木耳，大蒜，胡蘿蔔，幹辣椒，少許白糖，醬油，胡椒粉，鹽，陳醋，千頁豆腐切絲，胡蘿蔔切絲，水發木耳的蒂部去除切成絲，青椒切絲，大蒜切末，幹辣椒切節，把豆腐絲準備好，加一些生粉攪拌均勻備用，然後再準備一個碗，把醬油倒進去，加入一些鹽白糖，再準備一些陳醋，胡椒粉，加一些蒜末攪拌均勻，鍋裡面加油，把幹辣椒放下去炒香，再加入豆腐絲翻炒片刻，然後再把胡蘿蔔絲倒進鍋中翻炒幾秒以後再加入青椒絲，木耳絲翻炒均勻，再加入魚香汁翻炒到斷生，這樣香味就可以出來就可以出鍋吃了。
15樓：仉玉軒
1、將準備好的肉切成肉片，留以備用。
2、將切成片的肉放在空碗中，在碗中放入適當的鹽鹹。
3、再在碗中放入適當量的料酒。
4、將準備好的香蔥切一下，小段的形狀，留以備用。
5、起鍋燒油，將準備的薑末和蒜泥放在鍋中，進行翻炒。
6、再將準備的肉片放在鍋中，留以備用。
7、將準備的豆腐放在鍋中，一同翻炒，下手要輕啊！
千葉豆腐怎麼做才好吃
16樓：戴蒙崗居
一道乾鍋千葉豆腐，吃上一口，有著辣辣的'幹香，越嚼越有滋味！那麼千葉豆腐怎麼做才好吃呢？下面就跟我一起來看一下乾鍋千葉豆腐的做法吧，歡迎閱讀參考！
主料
五花肉。千葉豆腐。
輔料洋蔥。鹽。
紅椒。青椒。
生抽。水髮香菇。姜。蒜子。
辣椒醬。料酒。
醬油。蠔油。
麻油。步驟1.首先將蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切絲，千葉豆腐切塊，洋蔥切塊，紅椒切絲，青椒切絲，水髮香菇去蒂切片。
2.鍋中放入油，下入豆腐，煎至兩面金黃，盛出。
3.接著下入薑末、蒜末，將肉絲倒入鍋中，翻炒變色後，倒入香菇翻炒，根據個人口味加入辣椒醬，炒至香味溢位，淋入適量料酒、醬油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入適量蠔油調味，再下入青椒、紅椒，淋入適量生抽，幾滴麻油提鮮味，翻炒均勻，即可。
4.準備好乾鍋，將洋蔥墊底，倒入炒好的千葉豆腐，就可以愉快的品嚐啦！
千葉豆腐怎麼做
17樓：惠企百科
鍋燒熱後倒入油，待油溫七成熱時，將過了涼水的千葉豆腐放入鍋中炸30秒。待千葉豆腐氣泡浮起後，撈出控油。鍋內留底油，放入蔥薑蒜爆香。
然後放入小米椒和切好的青椒，與之前炸過的千葉豆腐一起翻炒。然後加入香辣醬半勺、1克鹽、2克白糖、2克雞精、1克胡椒粉和適量辣鮮露，大火翻炒後先加入少量明油，翻炒幾下後加入少許紅油繼續翻炒至均勻即可。
準備一塊千葉豆腐，去掉包裝洗乾淨，切成大小均勻的片。胡蘿蔔去皮洗淨，切成薄一點的片，準備兩瓣蒜和一小塊姜切成片，洗乾淨的蔥切成小。鍋燒熱加一些花生油，把千葉豆腐倒入鍋裡，用鍋鏟把粘在一起的分開，炸至有點膨脹把胡蘿蔔倒進去，一起過油一分鐘，盛入盤中備用。
鍋裡不用再放油，加入一勺豆瓣醬，姜 蒜 少許蔥一起煸炒，炒出香味，加入一些清水，加入適量老抽，蠔油，生抽一起調味。
鍋裡水燒開，倒入豆腐，翻拌均勻，煮兩分鐘。最後加入蔥段翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。
千葉豆腐的做法？
18樓：匿名使用者
家常千葉豆腐。
用料 五花肉 200克。
青椒 半個。
姜 3片 千頁豆腐 一盒。
紅椒 半個。
大蒜 3瓣。
郫縣豆瓣醬 1勺。
醬油 生抽。
調味料 鹽。
家常千葉豆腐的做法。
1、洗乾淨鍋，鍋熱下油，乾煸五花肉，編號盛出。
2、用剩餘的油爆香姜蒜，青紅椒，放入切好的千頁豆腐進行翻炒；
4、炒熟起鍋～
木耳豆腐怎麼炒，豆腐和木耳怎麼炒好吃
回答你好，首先我們先把豆腐切成塊，把木耳洗乾淨，都各自放在盤中，然後剁一點肉末，再切一些姜蔥蒜，小米椒備用！我們在鍋裡倒入少許的油，將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃取出，在鍋裡留點油，炒香姜蒜末，加入肉末和姜蒜末一起炒，炒至變色，再加入料酒生抽，老抽炒均勻，加入料酒生抽，老抽炒然後加入木耳和，小米椒一起翻...
豆腐炒豬肉怎麼做好吃，豬肉和豆腐怎麼炒好吃
肉末燒豆腐 材料 豆腐500g，五花肉末50g 玉米油，鹽，生抽，料酒，西紅柿，尖椒，水澱粉，味精。做法 1 豆腐 尖椒 西紅柿切塊，蔥切段。2 炒鍋熱油，爆香蔥段，放入豬肉末，大火煸炒肉末。3 加入西紅柿 料酒 生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。4 加適量的水，放入尖椒塊燒開後，轉中火燜5分...
西紅柿炒豆腐絲怎麼做好吃，西紅柿炒豆腐絲
用料豆腐 西紅襲柿 青椒鹽 花椒粉 雞精 食用油 蔥 蒜西紅柿炒豆腐的做法 豆腐切長條，西紅柿切丁 最好去皮 青椒切塊油熱7成，放蔥蒜爆香，下西紅柿，炒至出水。下豆腐，青椒。下鹽 花椒粉，炒勻，放雞精出鍋即可。小貼士簡單吧，好吃吧。豆腐對女人很好的，每週最少吃2次哦 也可生吃豆腐，買回的熱豆腐，蘸點...