1樓：耿富貴冠霜
雞蛋3個、麵粉、吉士粉（一般菜市都有賣）、白糖、牛奶。
把蛋黃與蛋清分離，在蛋清裡，加入一勺糖，然後用打蛋器打十五分鐘，打的時候一定要順著同一個方向，不然會反水，就起不了奶油狀。
這是打了十五分鐘後的蛋清**，這十五分鐘很重要，一般不能停，而且一定要打成奶油狀。
然後在蛋黃裡，放入2勺糖，再放入一勺吉士粉。
再放入大約4－5勺牛奶和3大勺麵粉。
然後上下拌，伴成糊狀，然後放入一半剛才打好的奶油狀蛋清，伴一下後，把全部奶油狀蛋清全部放入，並再次上下拌。
倒入一些油，然後就可以入微波爐了，用製作蛋糕的功能鍵，或先開30的火力微波30秒，再用烘烤功能烤3分。
烤的時候，微波爐就特別的亮起來。
爐的樣子，真的很像蛋糕，呵呵 響掌聲～～～
2樓：尚秀榮謬珍
用微波爐做海綿蛋糕。
所需材料：低筋麵粉。
150g細白糖。
100g雞蛋。
3個。發粉。
1大匙。鮮奶。
1/3杯。沙拉油。
4大匙。作法步驟：
取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。
將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。
麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。
備註：1.海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。滿意。
3樓：惠企百科
微波爐能做蛋糕。
微波爐是用微波加熱食品的現代化烹調灶具，由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主料製作的甜點，典型的蛋糕以烤的方式製作出來，因此用微波爐做的蛋糕口味不如用烤箱烘烤的蛋糕口味。
微波爐蛋糕做法多樣，多用雞蛋、奶油等材料製作，是家庭製作的好選擇。
微波爐可以做蛋糕嗎？
4樓：ccc菜辣椒
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。
微波爐可以烘蛋糕，但是不可以烤蛋糕。因為烤蛋糕只有將蛋糕表面烤熟，但是它裡面可能還是麵糊。而用烘的方式做蛋糕，那麼就能夠將蛋糕做成功。
微波爐是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450mhz的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子，如水、脂肪、蛋白質、糖等就會被吸引，然後以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪，這種振盪的巨集觀表現就是食物被加熱。
另外，需要注意的是，微波爐內不得使用金屬容器，否則會影響加熱時間，甚至引起爐內放電打火。
5樓：鄭州新東方烹飪學校
微波爐的原理：就是利用食物在微波場中吸收微波能量，而使自身加熱，可以理解為分子之間的高速碰撞產生熱量，來達到快速加熱的目的，食物裡外同時加熱；
烤箱是利用箱內上下的加熱管來使烤箱內部加熱，食物由外而內的均勻加熱，箱內溫度可以在50-230度中調節；
做蛋糕需要蛋白在均勻加熱中，慢慢漲大到一定程度，再藉由麵粉與雞蛋的成熟使其定型。不同的蛋糕配方需要溫度不同，微波爐並不能合適的溫度，而且熟得太快，蛋糕尚未發大成型，吃起來口感就不鬆軟了。
6樓：上官興業脊
微波爐可以做蛋糕。並且微波爐蛋糕做法多樣，一般用雞蛋、奶油等材料製作，是家庭製作的好選擇。微波爐用途廣泛，還可以用來消毒殺菌、去除抹布異味、快速泡發食材以及土豆去皮等。
微波爐是可以做蛋糕的。並且微波爐蛋糕做法多樣，一般用雞蛋、奶油等材料製作，是家庭製作的好選擇。
7樓：老鐵愚樂
微波爐做蛋糕的方法 微波爐做蛋糕用什麼火 如何做生日蛋糕。
8樓：絲瓜香椿
微波爐可以做蛋糕，做出來的蛋糕口感有些硬。
微波爐可以做蛋糕嗎?微波爐能做蛋糕嗎?
9樓：戴蒙崗居
外面買的蛋糕又貴，而且不一定適合胃口，在家自己做就不一樣了，味道用料完全可以按照自己喜歡的來。那麼微波爐可以做蛋糕嗎？微波爐能做蛋糕嗎？
微波爐可以做蛋糕嗎。
營養醫師介紹微波爐是可以做蛋糕的，微波爐蛋糕做法多樣，多用雞蛋、奶油等材料製作，是家庭製作的好選擇。家中無烤箱，用微波爐做蛋糕，方便，快捷，耗時短，吃著也不會上火哦！
微波爐烤蛋糕的做法 1、準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開；低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒）； 2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻； 3、把麵粉和泡打粉混合好的麵糰倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止； 4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡，然後加入白糖40g，然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可；
5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻後再加，然後知道加完且攪拌均勻； 6、開啟微波爐，把準備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油，然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中； 7、把微波爐火力調到中高檔，時間五分鐘左右，如果時間到了開啟看還不是很熟，可以放進去再加熱一分鐘即可； 8、用微波爐手套把容器取出來，然後倒扣在盤子上就完成了。
微波爐可以做蛋糕嗎？
10樓：暮靜雨
1、微波爐是可以做蛋糕的，只需要準備一些簡單的材料就可以，使用微波爐一定要注意安全。
2、要注意蛋糕熟之後體積會變大，微波爐一定要有足夠的空間，冷卻之後蛋糕會變小。
11樓：匿名使用者
微波爐也是可以做蛋糕的。並且微波爐做蛋糕的花樣較多，但是微波爐做的蛋糕在口感上就不如烤箱做得好。
怎麼用最簡單的材料用微波爐做蛋糕
12樓：匿名使用者
備需要的材料：
牛奶，黃油，雞蛋，低筋麵粉，泡打粉，粟米粉（玉米澱粉），奶油，什錦水果罐頭，草莓。
1.麵粉和泡打粉、粟米粉過篩混合好。
2.蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。
3.把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4.開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。 這個叫做乾性發泡。
如果沒有電動的打蛋器，只能用手動的打了，打好了，倒扣過了不流出來，就基本上差不多啦）
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6.完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8.然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9.完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了 。
10奶油打發後，分出一部分與水果罐頭混合做中間的水果心。
11.將蛋糕從中間切開，然後抹上混合好的水果奶油心，之後開始往蛋糕的身上塗奶油，將奶油抹平後就可以擺圖案了。
12.我在中間放置了一個大草莓，然後用裱花嘴將周圍裝飾了一下，最後灑上彩色巧克力條和小銀珠，奶油蛋糕就完成嘍。
13樓：匿名使用者
不做，去蛋糕店去買。實在！！！咯咯``免得浪費資源！
請問可以用微波爐做蛋糕嗎，需要準備點什麼材料呢？
14樓：伶翽歌
基本的蛋糕材料應該知道吧。
像雞蛋 奶油還有面粉 有需要做其他一些特別的水果之類也要準備微波爐烤蛋糕可以去大超市買微波爐用的模具。
如果沒有可以買錫紙 將紙定型可以代替模具。
但要記得做微波爐失誤都要多加點水 不然要烤乾當然有專門的微波爐蛋糕粉做起來相當方便 **也很公道：）
怎樣用微波爐做蛋糕，怎樣用微波爐自己在家做蛋糕
1 準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開 低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好 攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒 2 將蛋黃 40g白糖 牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻 3 把麵粉和泡打粉混合好的麵糰倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止 4 用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡，然...
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