1樓：帳號已登出
不能吃。一般木耳能儲存1-2年。 用正確的方式儲存木耳，一般可以儲存1-2年的時間，如果是有包裝的木耳，那麼木耳的保質期以包裝袋上的日期為準，不過，一次性不要買很多木耳，以免儲存不當使木耳發黴變質。
食物在一定的時間內品質及質量的保證，而過了這個期限食物的質量就會慢慢降低，而過期的食品一般是不建議食用的。
營養價值：
木耳被營養學家譽為『素中之葷』和『素中之王』，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預防血栓的發生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。
以上內容參考：百科-木耳。
2樓：星辰大海
親，幹木耳有保質期，木耳過期不能吃的，食物的保質期就是即將要變質的最後期限，如果食用，可能會導致身體不適，出現頭暈、噁心，如果量大的話有可能導致食物中毒。如果不放心的話可以拿一些用穩水泡一個小時左右，用手指搓搓看，如果手感順滑不粘膩就沒關係。如果手感不好、粘膩，或者木耳一搓就碎了那最好別吃了。
木耳有保質期嗎過期能吃嗎
3樓：曹仙
黑木耳如果只是陳年，主要是會變色，不影響食品安全性，只是品相變差，內行能看出來，經濟價值會降低（比新貨便宜）。
儲存幹度好不易變色。二三年還好，年數太多了烏塗焦黃的一看就不是那玩意兒了，我認為不太適合吃了。
如果想長期存木耳，第一重要的就是防潮防發黴。曬乾，沒潮度了好存。如果已經是乾貨了，還要注意防吸潮（空氣溼度和地面吸潮）。
第二重要的就是防蟲嗑。防蟲搞好存個兩三年也沒問題。防蟲可以在庫房內用某藥劑揮發滅蟲（不知道算不算農藥），也可打包時在包內用紙包藥滅蟲。
如果有條件，在南方存或者是打算長期存，也可以放冷庫。冷庫貨不變色，但成本高。
保質期看怎麼定性。
如果你包裝加工，就有了生產日期，就需要承諾保質期了；如果批發或散裝，那麼它就是幹調/散裝農產品，那就沒有嚴格的保質期唄。千年人參有人管嗎。別把造假增重的、發黴不能食用的賣給消費者，憑什麼罰你。
幹黑木耳會有過期嗎，過期的木耳是什麼狀況。
4樓：啥玩意兒
會過期。木耳過期後會出現蟲咬、黴變、腐爛等變質現象。
如果過期的木耳是正常的，那麼一般吃了是不會有什麼問題的，不要太過擔心，但如果是吃了變質過期的木耳，那麼人體很有可能就會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等食物中毒的現象，建議在家先喝點熱水，緩解一下身體的不適感，然後再趕緊去醫院檢查身體。
用正確的方式儲存木耳，一般可以儲存1-2年的時間，如果是有包裝的木耳，那麼木耳的保質期以包裝袋上的日期為準，不過一次性不要買很多木耳，以免儲存不當使木耳發黴變質。
5樓：匿名使用者
會過期，每一樣食物都有它的保質期，過期的木耳會發黴顏色也會變。
紅糖放了三年還能吃嗎，過期的紅糖還能吃嗎
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