1樓：匿名使用者
1、幹稀相配。
冬季進補的理想食物：當歸生薑羊肉湯；利水滲溼佳品：赤小豆燉鯉魚湯；催乳佳品：
茭白泥鰍豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥)，還有敦煌藝術寶庫中發現的「神仙粥」(由芡實、山藥和大米組成)等均為幹稀相配的典型代表。
2、顏色相配。
食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物。
3、粗細糧相配。
日常飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助於**。
4、主副食相配。
日常飲食中應將主食和副食統一起來。
5、營養素相配。
容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉；容易缺乏者為蛋白質、維生素、部分無機鹽、水和膳食纖維素；高蛋白質低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等；富含維生素、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等；水是一種重要的營養素，每日應飲用4杯以上的水。
6、酸鹼相配。
食物分為呈酸性和呈鹼性食物。主要是根據食物被人體攝入後，最終使人體血液呈酸性還是鹼性區分的。近些年來，因肉類食品攝入過多，致使血液酸化，引發富貴病，應引起重視。
7、生熱相配。
8、皮肉相配。
連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養價值更高。
9、性味相配。
食物分四性五味。四性是指寒、熱、溫、涼；五味是指辛、甘、酸、苦、鹹。根據「辨證施膳」的原則，不同疾病應選用不同性味的食物，一般原則是「熱者寒之，寒者熱之，虛則補之，實則瀉之。
根據「因時制宜」的原則，不同季節應選用不同性味的食物，如冬季應選用溫熱性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生薑等，儘量少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來，不能光吃甜的而不吃苦的。
常用的烹調方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、汆、炸、涮等。單一的烹調方法，如燒、炸、炒容易引起肥胖。應多選用汆、蒸、涮等烹調方法。
2樓：養樂多的盒子
日常飲食一定要注意營養均衡，避免偏食挑食，長期如此可能會導致營養不良。
1、魚。魚是生活中經常吃到的一種食物含有豐富的營養成分能夠降低中風的風險，而且經常吃魚能夠降低患心血管疾病的風險。含有豐富的蛋白質和維生素能夠補充人體需要的營養成分，吃魚的好處很多還可以健腦，抗氧化以及護心降脂等功效。
2、蘋果。蘋果是一種營養豐富的水果，其中含有維生素和礦物質，可以增強身體的免疫力增強心血管功能，預防老年痴呆等風險。生活中可以適量的吃一些蘋果還能夠補腦養血、寧神安眠。
3、草莓。很多人都喜歡吃草莓，草莓的營養價值豐富其中含有維生素c和多種營養成分能夠提高機體免疫能力。含豐富的胡蘿蔔素與維生素a，可以保護視力明目養肝，含有大量的膳食纖維助消化、防便秘。
4、大蒜。大蒜是一種能夠殺菌消炎的食物，是十大養生長壽食物之一。大蒜有溫中健胃，消食理氣的功效。含有的含硫化合物和含硒化合物具有抗癌功效，深受廣大市民喜愛的食物。
5、胡蘿蔔。
胡蘿蔔是一種能夠預防癌症和保護視力的健康食物，其中含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用。胡蘿蔔中的木質素能夠消滅癌細胞預防癌症。胡蘿蔔素還有造血功能補血。
6、香蕉。香蕉是很多人喜歡吃的水果，其中含有多種微量元素和維生素可以起到**的效果。而且還有清熱解毒，利尿消腫的功效平時生活中可以多吃。
7、綠茶。綠茶是一種健康的飲品，生活中可以多喝。其中含有茶多酚、咖啡鹼可以預防癌症清熱解暑、消食化痰的功效。而且綠茶裡面的茶多酚能夠清除面部油膩的功效，常喝綠茶能夠抗輻射美白。
8、大豆。黃豆是一種健康的食物，每天早上喝一杯豆漿是比較健康的生活飲食。富含卵磷脂和維生素b，可以提高思維能力，經常吃這些食物對身體有很多好處，對健康有益。
9、辣椒。辣椒是一種能夠幫助繳費和促進新陳代謝的食物。辣椒富含維生素c、胡蘿蔔素等多種營養成分能夠降低膽固醇、清除自由基。辣椒雖然富於營養但是也要適量不能吃多，吃多了會上火。
10、牛奶。
牛奶是一種營養飲品能夠補充身體需要的營養，富含高蛋白和乳糖以及鈣物質能夠補充人體需要的鈣，預防老年人骨質疏鬆。是十大養生長壽食物之一，而且喝牛奶還可以有助於睡眠。
養生健康的飲食如何搭配?
3樓：潮與時尚
1.豬肝配菠菜：豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對**貧血有奇效。
2.西紅柿+雞蛋更防癌。研究發現，愛吃富含番茄紅素食物的人群，患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌等多種惡性腫瘤的風險相對偏低。
而西紅柿富含番茄紅素這一「抗氧化能手」，它也因此被認為具有很好的防癌作用。需要提醒的是，人體更好地吸收番茄紅素，需要同時具備兩個條件：一是最好煮熟吃，因為番茄紅素是脂溶性色素，西紅柿生吃時吸收率很低；二是要有油脂的幫助，烹飪時可適量增加點花生油、橄欖油等植物油，或與雞蛋等含脂肪的食物同食。
3.鴨肉配山藥：鴨肉有一定的滋陰養肺，止咳化痰作用，與滋陰健脾的山藥搭配，會有不錯的健脾養胃、益肺止咳效果。
4樓：書悅欣
養生健康的飲食搭配具體如下：
1、要做到葷素的搭配，動物性的肉類、蛋類，奶類和植物性食物的穀類，蔬菜和水果之間的比例一定要適宜，只有做到葷素搭配，不同食物的營養素的攝入的量和種類就會齊全。
2、要做到主食當中的粗細搭配，比如粗糧和細糧之間的比例也要適宜，為機體提供豐富的膳食纖維，在預防慢性代謝性疾病方面的作用會非常的明顯。
3、要做到顏色上的搭配，不同顏色的食物其中含有的營養素的種類和數量有一定的區別，只有不同顏色的食物搭配在一起，才能夠很好的為機體補充多種營養素。
怎麼搭配飲食才能對養生有幫助？
5樓：鸚紹炫當燁
芝麻能改善血液迴圈，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
我國居民普遍攝入鹽過量，所以為了健康建議大家儘量把鹽控制在每天平均6克甚至更少。最好能利用限鹽勺來衡量6克的多少，大概就一個啤酒蓋的容量，大家應該形成正確的理解，6克其實很少，儘量別長期「不知輕重」而過度攝入。
包括穀類、薯類和雜豆，穀類建議選擇全穀物；薯類要注意烹調方式，建議蒸和煮，不要油炸；雜豆在烹飪的過程中不易軟爛，可以提前浸泡，節省烹飪時間，口感也好。這類食物每天建議吃3種，每週5種。我們在一天的飲食中，要注意飲食種類多樣化，有葷有素，這樣補充的營養才全面。
一般每天可以吃2-3兩瘦肉，50克左右豆製品，一斤蔬菜，200-300克水果等。一天的食物種類在12種以上，包括主食、魚蝦瘦肉、牛奶、雞蛋、豆製品、各類蔬菜水果等。
牛肉配土豆 牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有時會影響胃粘膜。土豆與牛肉同煮，不但味道 好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃粘膜的作用。那麼就要儘量做到營養搭配合理，符合人體機能對食物的需求。
我們吃的食物不僅對身體健康產生重大影響，還會對心理產生深遠的影響，所以飲食必須符合人體構造。
豬肝＋苦瓜或苦菜：補維c、a，補肝、養血、明目。可防癌，抑制癌細胞的增長，將突變的癌細胞恢復正常。
苦瓜也有防癌作用，苦瓜含有一種活性蛋白質，能有效地促使體內免疫細胞去殺滅癌細胞。苦菜清熱解毒，補肝明目。
6樓：一個世界的海角
不同的食物提供的營養素不同，沒有一種天然的食物能提供人體所需要的所有營養素。每天吃食物的種類要多一些，這樣各種食物所提供的營養成分才能相互補充，滿足生活和工作對營養的需求。經常吃點粗雜糧，如玉米麵、小米等。
7樓：網友
合理的飲食搭配就是一日三餐，每餐都有各種營養，早餐應該選用低脂，高蛋白，高碳水化合物的食物來進行我們的能量的選擇補充。午餐可以選擇一些高蛋白的食物，並與主要主食米飯，玉米，同時搭配一些蔬菜，最好選擇的綠色蔬菜。晚餐宜清淡，易消化的食物為主。
8樓：愛情來了擋不住
在日常生活中要有一個好的心態，多吃一些清淡的食物，不要吃重口味的東西，也不要吃一些油膩的東西，多吃一些新鮮的蔬菜水果，也可以適當的去做一些運動，都是可以起到養生的效果。
9樓：白珍全全全
應該搭配一些葷素結合的飲食，同時應該注意膳食均衡。也應該葷素結合。可以去搭配一些蔬菜進行輔助。也可以去適當的增加一些湯料，都是非常不錯的。
10樓：昂陽夢
其實只要注意平時哪些東西多吃點就已足夠。搭配很簡單，基本就是四季瓜果蔬菜，加上粗糧以及適量脂肪。
11樓：天悅
在搭配飲食的時候，一定要根據我們自身的身體情況，而且也要注意營養合理，這樣才比較養生。
12樓：愛上我企鵝9啊
要粗細搭配，營養搭配以及乾溼搭配，這樣子對胃比較好，對身體也比較好。
13樓：耕海牧魚
搭配飲食要葷素搭配，蔬菜和肉類食品哦，一句營養均衡原則搭配養成良好的飲食習慣，更要注意，維生素，纖維素，蛋白質和微量元素的攝入。
怎麼搭配食物才能對養生有幫助？
14樓：韓氏小弟
飲食搭配原則。
人們每天吃不同的食物的目的是為了獲得均衡的營養，所以人們提倡均衡飲食。一天的飲食中要有穀物、豆類、肉類、蛋類、奶類、蔬菜、水果和油等種類的食物，並且幾種食物要搭配得當。
從現代營養學的角度來看，兩種或兩種以上的食物如果搭配合理，不僅不會相互「混合」，還會相互「生長」，在營養上起到互補和互補的作用。綜上所述，我們應該匹配以下內容。
雜而不多」。意思是每個人每天要吃各種各樣的食物，目的是通過食物多樣化實現全面營養的目標。「雜」主要指食物種類多，跨度大，屬性遠。一般人的飲食每天應該有30多種食物。
食物的搭配可以起到營養的補充作用，或者彌補一些缺陷或損傷。
食物搭配一定要避免安全無毒的「不合適」，儘量搭配效能一般的食物，增強營養保健。
將現代營養學理論與中醫養生理論相結合，可以指導食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
一、粗細糧搭配。
日常飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等，還有助於**。
二、主副食搭配。
日常飲食中主食和副食要統一。
三、營養搭配。
脂肪、碳水化合物和鈉容易過量；蛋白質、維生素、一些無機鹽、水和膳食纖維容易缺乏；高蛋白低脂肪的食物有魚蝦、兔肉、蠶蛹、蓮子等；富含維生素、無機鹽和膳食纖維的食物包括蔬菜水果和粗糧；水是一種重要的營養素，每天應該喝4杯以上的水。
四、酸鹼匹配。
食物分為酸性食物和鹼性食物。主要是根據人體攝入食物後，人體血液的酸鹼性差異。近年來，由於肉類食物攝入過多，引起血液酸化和富貴病，應引起重視。
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