1樓：心理零00時差
豆漿對於大家來說，是經常喝豆飲一個飲品，但是選擇的材料不一樣，那麼打出來的豆漿口感就不一樣，要想將豆漿的口感提升一個檔次，那麼儘量用溼豆。因為這個時候豆子已經浸泡了很長的時間，裡面會有一些水分，打出來的豆漿口感會更加細膩。<>
要知道豆漿的營養價值非常的豐富，所以在生活當中，很多年輕朋友都會購買一個破壁機或者榨汁機放在家裡，也會購買相應的豆子。有些人為了圖省事，早上起來的時候，直接將幹黃豆扔在豆漿機裡，雖然也能夠打出相應的豆漿，但是就是沒有純香味兒，而且喝起來也不是特別的美味，甚至還有些乾巴。但是溼豆子就不一樣了，這是因為經過長時間的浸泡，豆子裡面的營養物質就會隨之流逝出來，因此喝了這樣的豆子打的豆漿，就能提高自身的免疫力，能夠減少疾病的出現。
因為幹黃豆裡面是含有植酸的，這個時候的植酸含量還是比較多的，如果直接喝進身體裡面，就會影響到胃腸道的消化吸收，而且還會出現腹痛、腹脹、拉肚子的情況。所以大家在榨豆漿之前，一定要將黃豆浸泡一夜，這樣才能夠讓黃豆變軟，這樣榨豆漿的時候，也會節省很長的時間，這對於上班族或者趕時間的父母孩子來說，是非常棒的。<>
除此之外大家也要注意黃豆的質量，儘量從專門售賣黃豆的人員或者商店購買，這樣才能夠保證買到的黃豆是非常新鮮健康衛生的。而且泡好的黃豆也要及時的清洗乾淨，黃豆和水的比例都是有一定要求的。如果想要喝的比較稠一些的豆漿，那麼就可以少加一些水分，想喝的稀一些就可以多加一些水分。
2樓：彩虹巧克力糖豆
當然是選擇溼一些的豆子會比較好，因為溼豆子的出漿率會比較高，這樣再打磨的時候也會更加迅速一些，大家都可以去嘗試一下，你就知道區別了。
3樓：職場sunny老師
打豆漿溼豆好一些，因為溼都能容易打發出漿，平時我們打豆漿的時候就算使用幹豆也是需要泡發泡成溼豆狀態再打的。
4樓：樂樂在此呢
溼豆好，可以確保豆漿的味道，打出來的豆漿是香甜的，不會造成豆漿機損壞的情況。
打豆漿用幹豆好還是溼豆好？
5樓：生活中的小豬豬呀
正常情況下，打豆漿豆子要提前發泡，用溼豆最佳。
發泡時長在12小時左右，溫度在20-25℃為佳，若溫度過高，放入冰箱保鮮層，時間延長1/3。
將發泡的豆子洗淨瀝乾，倒入豆漿機，加適量水，蓋蓋兒，選擇溼豆模式研磨，再在過濾網過濾即可。
打豆漿的注意事項
打豆漿之前，要把所需的材料都泡發好，這樣打起豆漿來才會比較輕鬆。泡豆子的水一天換兩次，不然水會變質。在泡黃豆時，充分的泡好夏天一般需要4--6個小時，冬天則要8--10個小時了。
如果想在冬天儘快的泡好黃豆，那就用溫水浸泡，能大大縮短黃豆的浸泡時間。泡豆子前要清洗乾淨，把黃麴黴清洗出去，絕大部分營養會保留下來。
在購買豆漿機時，要儘量選擇不鏽鋼罐體的，這樣的比較耐用，比塑料的要結實，畢竟熬豆漿是在高溫的環境下，如果是質量差的塑料難免會產生有毒物。在購買豆漿機時，要看好品牌的，質量***。最重要的是看仔細刀片，越鋒利的越好，還有就是最好有精磨的功能，這樣豆漿的口感細膩。
6樓：青燈俗事
打豆漿是用是溼豆好。
用幹豆打出的豆漿沉下來的豆渣比較多，豆漿很稀，這說明黃豆中的很多營養物質都沒有溶解出來，而是存在於豆渣中。而用溼豆打出的豆漿沉下來的豆渣會少很多，豆漿就很濃稠，因為有更多的營養物質溶解到了豆漿中。
同樣重量的豆子和水，溼豆打出的豆漿明顯要濃稠很多，而且比干豆打出的豆漿香的多，還好喝。這就是因為溼豆打出的豆漿有更多的營養物質都溶解出來了，從而讓豆漿更加濃稠。
此外，由於浸泡的作用，大分子蛋白質被降解為小分子蛋白質或者氨基酸，這能讓豆漿鮮香味美，而且更容易人體消化吸收。
泡豆子的技巧：
不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來。
1、室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
2、不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差。
故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
7樓：波虎塗韶敏
買豆漿機，被兩種概念給弄得頭大。除去機器本身***壞不講，關於幹豆好還是溼豆好，也就是豆漿機究竟是有網好還是無網好就各執一詞，吵得熱火朝天。
九陽派說它們早就有無網的技術了，但是後來還是放棄了，為了消費者的健康考慮。而跟進者美的等無網派說有網屬於落後的技術，網本身由於工程製造時的卷邊會帶來衛生隱患。
有說溼豆好，因為這是幾千年的傳統，不是輕易就可以拋棄的，說美的推出幹豆製漿純粹是在炒作概念，是對消費者的不負責任。也有使用者幹豆的，說營養學家說了，泡豆容易滋生細菌，帶來衛生隱患。有營養學家說泡豆有利於營養成分的釋放。
而還有營養學家說泡豆有利於營養物質的釋放。幹豆容易導致營養物質的流失。鬼知道這都是哪門子的營養學家。
反正很難有讓人信服的，較客觀的研究證明。
如果你100%的相信溼豆，也就是泡豆說，那你就100%的泡豆；
如果你80%的相信泡豆說，那你十次有八次泡豆好了；
如果你對兩者都半信半疑，那，逢單日泡，逢雙日不泡好了；
如果你一點也不相信泡豆說，那就不一次也不要泡好了~~
另：昨天晚上泡了一部分黑豆，一部分黃豆。今天早上發現，竟然有發芽的跡象。唉，夏天氣溫有些高啊。至少在夏天，還是打幹豆吧。
8樓：ss輕聲
豆漿是早餐中一部分，本人就非常愛喝，它也很有營養。
用溼豆打出的豆漿營養要遠遠高於幹豆打出的豆漿。不僅容易消化，吸收利用率還高，而且味道和口感也遠遠高於幹豆豆漿。
用幹豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。因此，做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康。用幹豆直接做豆漿偶而為之尚可，經常喝可不好。
打豆漿用溼豆好的原因有：
溼豆軟，好打，這樣，不易損壞機子，又節約時間和電力；
幹豆乾，水分少，營養都隨原來的水分流失了；溼豆，則更新鮮，亦又儲存原有的營養，使打出的豆漿更新鮮、更營養。
喝豆漿好處：
強身健體。每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)克、脂肪克、碳水化合物克、磷克、鐵(鐵食品)克、鈣(鈣食品)克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強體質大有好處。
防治糖尿病(糖尿病食品)
豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血壓(血壓食品)
防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能**高血壓。
防治冠心病。
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的**率可降低50%。
9樓：桓興有麴戌
溼豆和幹豆從營養流失來說幹豆好，但是現在的生活你認為流失那點營養很重要嗎，溼豆對豆漿機的刀片損傷小，幹豆的磨損要大，再就是看你想不想或有沒有時間泡豆了。
10樓：房桂枝喻媼
朋友，普通豆漿機用溼豆，多功能豆漿機幹豆、溼豆都可以。
11樓：耿兆伍天祿
我看到都是用幹豆做的。你所謂的溼豆是剛摘下沒曬乾的那種嗎？如果是這個也做不出豆漿吧！
12樓：馬堂渾雅霜
溼豆好，溼豆的出漿率比干豆高，且營養價值高。
13樓：萌人廚房
打豆漿用幹豆還是溼豆？也可以試試炒豆的方法。
14樓：網友
我家是九陽幹豆機，但我們試過了，溼豆打出來的味道更好喝，更濃郁，但營養方面我不知道了，但我們現在每次都是用溼豆的。
打豆漿用「溼豆」好還是「幹豆」好？
15樓：小蝌蚪愛娛樂
大家在家裡打豆漿的時候，最好選擇「溼豆」，因為「溼豆」打出來的豆漿營養價值要明顯高於「幹豆」打出來的豆漿。不僅能夠更利於消化，而且吸收率也相對更高，「溼豆」打出來的豆漿無論是口感還是味道方面都比「幹豆」好很多。如果條件允許，也可以花費一些時間將「溼豆」的皮搓掉，這樣打出來的豆漿口感會有更大提升，細膩營養，味道十分純正，最關鍵的是還不會浪費。
喝豆漿的好處有哪些
每天早起之後喝一杯豆漿，能夠補充豐富的纖維素，這種成分可以有效阻止身體吸收更多糖分。如果平時想要喝一些美味飲品，又擔心含糖量過高，那麼可以喝豆漿，既營養，又不用擔心高糖。豆漿內的鉀元素。
也極為豐富，這種成分對於患有高血壓。
的人來說有很大益處，老年人應該堅持喝豆漿，有效防止嚴重的高血壓。經常飲用豆漿，還能夠預防衰老、便秘等現象，其中的營養成分對人體能產生很多的好處。<>
豆漿的熱量高嗎
一般來說，豆漿的熱量並不算很高。大概每100克豆漿中僅含有16大卡的熱量。一杯豆漿如果只有250克，那它的熱量只有40大卡左右，即便是**期間的朋友也能夠放心飲用。
很多人在喝豆漿的時候都習慣加糖，這樣可能會讓豆漿原本的低熱量升高。如果不想長胖，可以選擇少放或不放糖。
眾所周知，豆漿的主要成分就是大豆蛋白。
這種成分能夠有效促進身體的基礎代謝。
如果可以適量的增加一些運動，可以實現消除體內脂肪的效果。平時打豆漿的時候，可以在材料中放入少量的花生米，味道會更加醇香、濃厚。或者放少量大米也會起到增香的作用。
16樓：樂樂在此呢
用溼豆好，溼豆才可以保證豆漿的味道，還可以快速的製作成豆漿，所以打豆漿一般會使用溼豆。
17樓：百萬金條
打豆漿用溼豆比較好，因為溼豆打出來的豆漿更濃郁，更香，豆子的營養成分得到了更好發揮。
18樓：書中某頁
溼豆打出的豆漿營養價值都遠遠高於幹豆打出的豆漿，不僅容易消化，吸收利用率還高，而且味道和口感也遠遠高於幹豆豆漿。如果把溼豆的豆皮搓掉再用來打豆漿，口感會更加細膩，味道也更加純正香濃，關鍵還不浪費。
19樓：巨集盛
幹豆。更好一些，口感也會變得非常不錯，很多人在喝豆漿的時候都會選擇一些幹豆。
打豆漿用幹豆好還是溼豆好？區別是什麼？
20樓：生活曉知識
很多人喜歡喝豆漿，並且豆漿的營養價值比較高，所以在打豆漿的過程中是需要用溼豆子的。因為用溼豆子打出來的豆漿味道會更好，水分也比較多，用幹豆子打出的豆漿可能味道比較差，而且不會有特別多的水分。
在做豆漿的過程中，需要將提前準備好的豆子進行浸泡，這樣的豆子才會被泡發，水分也會更加充足，可以發現用溼豆子打出來的豆漿口感會更加細膩，如果用幹豆子打出來的豆漿口感會要差一些。並且發現豆子浸泡之後更容易打碎，所以口感會比較好，也會比較省電，在泡發豆子的時候可以用溫水進行泡發，這樣軟化的時間會變得更短。
如果早上想喝豆漿，提前一個夜晚就要進行浸泡，這樣的水分會變得更多，喝完之後營養物質也會比較容易被人體所吸收，所以吃豆子打出來的豆漿營養價值會更高。也要了解一下幹豆子跟溼豆子打豆漿的不同之處，會發現用溼豆子打出來的豆漿營養價值會更高一些，因為是豆子裡面的豆漿單寧。
以及植酸。含量都會比較高，從而身體中的蛋白質吸收也會提高。
還有一個優勢就是用溼豆子打豆漿會更省時省電，因為豆子水分比較多，而且程式比較少，更符合低碳環保的理念。爺可以發現用溼豆子打豆漿的出漿率更高，只需要提前將豆子浸泡一個夜晚，豆漿的產出率就會提升到10%，營養也會更好的釋放出來，口感上也會更香一些。豆制類產品營養價值都比較高，因為裡面的蛋白質以及氨基酸。
含量比較多，還容易吸收和消化，所以喝上一杯純正美味的豆漿對身體來說是比較好的，裡面的營養物質更加充分。
是幹豆豆漿好還是溼豆豆漿好，打豆漿用幹豆好還是溼豆好？
當然是溼豆豆漿好了,現在越來越多的人喜歡在家自制豆漿，大多數人都是將黃豆泡上一晚，第二天早晨用豆漿機榨豆漿 有的人為了圖方便，甚至不泡黃豆，直接做幹豆豆漿。對此，北京軍區總醫院高階營養師 美兆健康體檢中心營養主任荀曉霖教授的建議是，把黃豆泡上三天再榨豆漿。之所以要泡三天，是有一定道理的。荀曉霖教授解...
水豆是吃藥還是打針好
水痘是比較常見的傳染性疾病，是由水痘帶狀皰疹病毒感染所造成的，大多是一種自限性疾病，如果症狀比較輕的話，可以使用阿昔洛韋片進行抗病毒 沒有特殊併發症的話，可以不用輸液，恢復起來速度是一樣的，不要太擔心。也容易出現皮疹 瘙癢不適之類的表現。主要是注意按照醫囑用好抗病毒藥物或者注射用藥。有發熱必要時用退...
用豆漿機打好的豆漿為什麼會有豆腥味
為何早餐店的豆漿很香濃？自己做出來卻有豆腥氣，其實只多了2步！現在幾乎每個家庭都有一臺豆漿機，很多人早餐的時候都是喝上一杯豆漿，配上饅頭或者包子，一頓早餐就算解決了，非常方便，但是我們會發現自己做出來的豆漿，總是有一股濃濃的豆腥氣，即使用再高檔的豆漿機也一樣，不過我們去外面的早餐店買豆漿的話，你就會...