1樓：匿名使用者
用料。主料紅棗11個糯米粉100克。
輔料白芝麻10克。
調料蜂蜜適量桂花少許。
糯米紅棗的做法。
1.取紅棗適量，個大肉厚為宜。
2.清水沖洗，然後浸泡3—4個小時。
3.棗皮表面略舒展時，取一把廚房用剪刀，沿著大棗的底部中心位置剪開。
4.剪開後，用剪子尖挑出棗核，依次按這個方法給其他的大棗去核。
5.取適量糯米粉。
6.分次加入清水，和成光滑的麵糰，如果麵糰粘手不好操作，可在手掌抹少許色拉油再繼續。
7.將和好的糯米麵團分成與大棗長短一致的面劑子，大小均勻即可。
8.取去核的紅棗，將面劑子塞入紅棗中，用手指將大棗和麵團輕輕捏和。
9.按上述方法依次操作完其他，放入蒸屜中。冷水入鍋，鍋開後中火蒸制10分鐘左右。
10.出鍋後可直接食用，也可調和蜂蜜桂花水和白芝麻澆在糯米棗上再食用。
烹飪技巧。1、用來做糯米棗的紅棗最好選擇個頭大、果肉多的大棗。
2、越乾的棗越難去核，個人覺得先整體去核再將棗切開的過程並不容易操作，所以先將紅棗浸泡個把鐘頭，這樣再去核就容易多了。
3、這菜一次不可做過量，隨吃隨做。
2樓：睢喆
糯米和紅棗怎麼做好吃材料紅棗。糯米粉做法1紅棗浸泡數小時，瀝乾水分用剪刀剪開去核2糯米粉玉米澱粉混合，加入清水和成團（如果怕散可以用開水和）3將糯米粉搓成長條，切小段，加入紅棗中間4做好的紅棗排入盤子中，放入蒸鍋蒸熟5取出蒸好的紅棗，表面淋上糖桂花即可。
糯米棗是怎麼做的？
3樓：匿名使用者
糯米棗。用料。
紅棗 適量。
糯米粉 適量。
糯米棗的做法。
紅棗去核，洗淨，用清水浸泡30分鐘（我去核的時候是用鋼筆帽捅出來的）
浸泡好的紅棗瀝乾水分。
用刀子將浸泡好的紅棗切開一半，注意不能完全切開哦。
將適量的糯米粉放入盆中，加入適量的熱水，揉成麵糰。
根據紅棗的大小取適量的麵糰，揉搓成棗核型，放入切開的紅棗中，輕輕地捏合一下。
蒸鍋內放適量的水，放入做好的糯米棗，蓋嚴鍋蓋，大火蒸10分鐘後取出即可。吃的時候可以淋點蜂蜜或糖桂花，根據個人喜好吧。我喜歡桂花的香味，我淋的是糖桂花。
小貼士。1、糯米粉團不要搓得太小，要根據紅棗的大小，放入紅棗中要露出來一點點，這樣會好看一些，哈哈，開口笑著哦，當然也不要太大把紅棗給撐破了哈。
2、我用的紅棗非常甜，所以糯米粉團裡面沒有再放糖，如有需要可加適量的白糖。
3、紅棗要選用個大肉厚的口感好，這種棗肉多味甜。
糯米紅棗的做法
4樓：超超
糯米粉和水揉成團，紅棗去核，糯米一點點夾在紅棗中間，蒸籠蒸20分鐘出鍋。
5樓：一人廚
教你紅棗糯米簡單又好吃的做法。
糯米紅棗怎麼做
6樓：一人廚
教你紅棗糯米簡單又好吃的做法。
7樓：匿名使用者
原料：大棗，糯米，葡萄乾。
做法超級簡單，提前一天或者幾個小時把糯米泡好，棗子洗好，用牙刷洗棗。
米泡好後拿一個盆，然後鋪一層米加一層棗，一直週而復始的加到三分之二盆就可以了，最上面撒上葡萄乾．然後鍋裡倒水把鋪好糯米和棗的盆放到鍋子裡**煮，差不多50分鐘就可以出鍋了。
正宗的做法是放的是紅棗，可不是蜜棗，就是熟透的紅棗，山西陝西有的地方的棗很不錯的，又大又甜，果肉飽滿，比較適合做這個糕，很好吃的。
糯米棗怎麼做？
8樓：廚娘小寧
南瓜糯米棗的做法。
9樓：一人廚
教你紅棗糯米簡單又好吃的做法。
糯米果的做法求，糯米果子的做法大全竅門
南瓜200g 糯米50g 麵粉50g 輔料 桂花糖適量1糯米提前用冷水泡4小時 23洗淨 瀝乾水分 入鍋隔水蒸熟。4 蒸好的糯米飯趁熱加入適量桂花糖拌勻，備用。5 南瓜去皮 洗淨 切薄片，放入微波爐高火叮3分鐘。6 叮熟的南瓜用擀麵杖壓成泥。7 南瓜泥中加入麵粉。8 和勻，成光滑麵糰。9 麵糰擀成麵...
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首先泡8小時,然後用手推磨.慢慢磨著。這是純手工的。食物料理機，打碎就行了，不過打完最好過篩，粗的放回去重新打 如果是問怎bai麼做出糯米粉 du,那很簡單,糯米浸泡一夜zhi,水磨打成漿水,用個布袋dao裝著吊一個晚上 專,待水滴乾了屬,把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買...
糯米粉的做法大全家常，糯米粉的做法大全點心
1 黑巧克力3個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態 2 糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧 你看著辦吧，可以先少點少點來 3 將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團，不軟不硬 這個得自己把握，但是我覺得很容易，先少點少點加巧克力糊糊就行 4 成團後，揪成小團，不要太大，乒乓球大小就行。5 包入...