1樓：夢陌百
蔬菜含有豐富的營養成分，平時多吃蔬菜對健康也是非常好的，適當吃些應季的蔬菜和水果，有效提高人體免疫力，很多蔬菜中含有豐富維生素的成分，有的蔬菜中還含有一定的澱粉的成分，所以應該進行合理的選擇，如果經常選擇一些塊莖類的蔬菜，還有澱粉的成分是非常多的，所以應該少吃一些澱粉含量比較多的食品，避免出現了身體肥胖的現象。
步驟/方法：
1、 有一些蔬菜含有比較高的澱粉的成分，紅豆、芸豆、綠豆等食品中含有一定的澱粉的成分，而且有效促進食物的消化和吸收，對人健康也是非常好的，平時可以選擇適用這類食物進行調養。
2、 有一些植物莖塊類的食物，具有一定的澱粉的成分，土豆、紅薯、山藥都是我們日常生活中經常吃的蔬菜，而且還有澱粉成分也是非常高的，通過使用這類食物的方法能夠有效的提高人體的免疫力。
3、 植物塊莖蔬菜中有澱粉的成分是非常多的，紫薯、百合、藕等都含有不同的澱粉的成分，平時應該有一個好的生活規律和飲食規律，可以適當吃一些玉米之類的食物，也可以選擇使用吃豆製品的方法來進行調理。
注意事項：其實有些蔬菜中含有比較多的澱粉的成分，所以應該進行合理的選擇，平時應該有一個好的生活規律，多吃一些容易消化的食品，對健康也是非常好的，應該注意飲食多樣化。
2樓：天邊一朵雲水瓶
一、玉米。作為澱粉類蔬菜，很多人都不知道原來玉米也是澱粉類蔬菜的一種。其實玉米也是大家日常非常常見的食材，不僅顏色鮮豔美觀，而且也非常好吃。
雖然玉米中熱量的含量比較高，但是其中也有豐富的營養物質，比如說對於眼睛視力有保護作用的葉黃素，類胡蘿蔔素。還能夠促進人體的新城代謝，所以是一個不容錯過的澱粉類蔬菜。
二、芋頭。作為名副其實的澱粉類蔬菜，芋頭的熱量也是非常的高的，但是芋頭擁有非常豐富的膳食纖維。而且還有潤滑腸道，改善排便的功效。
粉粉的口感搭配上獨有的香氣也是餐桌上的常客，無論是滷芋頭還是芋頭燉排骨都是既美味有極富營養價值的菜餚。
三、馬鈴薯。
說到澱粉類蔬菜，就肯定不能少得了馬鈴薯了，馬鈴薯的營養成分高，富含豐富的為上訴c和鉀元素，有著清理血管的功效。作為 物美價廉的食材，馬鈴薯的味道就無需多說了，相當的美味，只要用馬鈴薯做出的菜一般都很好吃，讓人食指大動。
四、山藥。山藥也屬於澱粉類蔬菜，山藥的蛋白質含量也是很高的，不僅可以促進血液迴圈，增加血管彈性，還能養胃健脾。但是有一點要注意的是，山藥中也含有雌性激素，如果多吃的話還影響人體的荷爾蒙分泌，而且由於是澱粉類蔬菜，吃太多的話也會在體內產生非常多的熱量，並不是特別的健康。
澱粉類的食物有哪些
3樓：健身達人小俊
澱粉類食物主要有四大類，分別是谷面類、根莖類、豆類、水果類。
1、谷面類：如米飯、饅頭、麵條、包子、涼粉、湯圓、餅、玉米、蛋糕類、糕點類等。
2、根莖類：如土豆、芋頭、地瓜、蓮藕、山藥、玉米等。
3、豆類：如紅豆、綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、扁豆等。
4、水果類：如香蕉、棗、香瓜、桃子等。
澱粉是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式，澱粉類食物指的是含有較多碳水化合物的食物，
4樓：匿名使用者
1、澱粉類的食物主要有四大類，第一類是穀物類和麵食類，例如：米飯、饅頭、麵條、包子等。第二類是根莖類食物例如：
土豆、芋頭、地瓜、蓮藕、山藥等。第三類是豆類例如：豌豆、綠豆、蠶豆等。
第四類就是澱粉含量高、高熱量的水果，例如：香蕉、棗、桃子等。
2、常見的澱粉類食物可以分為谷面類、根莖類、豆類和澱粉含量高、熱量高的水果類。經常吃的米飯、饅頭、餃子、餛飩等都是由小麥和大米製成的，而小麥和大米中都含有碳水化合物，因此用它們製作的食物，也稱為澱粉類食物。
5樓：一零啞劇
含澱粉高的食物包括穀類，比如大米、小米、小麥、玉米、燕麥、蕎麥、大麥，這些穀類的食物當中往往富含澱粉。含澱粉高的食物還有薯類的食物，比如紅薯、白薯、紫薯。
澱粉類食物都有什麼？
6樓：小嫣老師
澱粉類食物有糙米、山藥、蓮藕、鹹餅乾。
1、糙米：（全穀物澱粉）
比起白米，糙米含有更多的營養，包括b族維生素、維生素e、維生素k、膳食纖維等。研究發現，以糙米取代白米可降低罹患第2型糖尿病的風險。糙米中含木酚素，英國研究發現，停經後的婦女吃富含木酚素的食物，體脂肪和身體質量指數比較低。
2、山藥（根莖類澱粉）：
蛋白質含量高，但脂肪很低，水溶性纖維也帶來飽腹感，是不易讓人發胖的好選擇。山藥的最大特色是含有黏液蛋白，可預防心血管脂肪堆積，且有助腸胃消化吸收。
3、蓮藕（根莖類澱粉）：
蓮藕堪稱中醫養生好食材，生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
4、鹹餅乾。
鹹餅乾或蘇打餅乾是用精製小麥粉、酵母和小蘇打製成的薄薄的方形餅乾。人們通常把它們當做零食吃。但是它們的澱粉含量很高。
例如，一份五塊標準的鹹餅乾（15克）含有11克澱粉。如果你喜歡餅乾，選擇那些100%全穀物的餅乾。
7樓：孫永峰的老巢
常見的澱粉類食物穀類、面類：米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕等；
根莖類食物：馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等；豆類：豌豆、綠豆、紅豆等；澱粉含量高的水果：香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子等；高熱量水果：瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等。
8樓：窗外的社會
澱粉類食物都有：土豆、紅薯、山藥。其中土豆、紅薯、山藥的澱粉含量總體來說是比較高的。不同的品種，澱粉含量差別很大。
9樓：d**id聊科技
澱粉類的食物很多，首先就是一些粗糧，比如紅薯、土豆、南瓜、地瓜以及蓮藕等等。其次就是一些麵食，比如餃子、麵條、麻薯、粉條等等。麵食類的食物澱粉含量很多。
10樓：可可**沒有腦袋
澱粉類食物都有：糙米、山藥、蓮藕、土豆、紅薯、南瓜、地瓜、芋頭、玉米等。
最喜歡吃的就是土豆，在炒菜之前，總是要把切好的土豆放在水裡泡一下，去除它的澱粉，你就會看到，那個水不像之前那樣純淨，看起來白乎乎的。
11樓：小泮學長
穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕。
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕)豆類 (豌豆、綠豆、紅豆)
澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、棗、桃子)
12樓：網友
澱粉類食物有糙米、山藥、蓮藕、鹹餅乾等。其中比起白米，糙米含有更多的營養，包括b族維生素、維生素e、維生素k、膳食纖維等。
13樓：向陽
澱粉類食物的含義澱粉是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式，而澱粉類食物指的是含有較多碳水化合物的食物，常見的含有比較多澱粉的蔬菜有土豆、山藥、甘薯、蓮藕等等，水果有香蕉、棗子、桃子等等。除此之外，在大米、小麥中都含有碳水化合物，用它們製作的食物也被稱為澱粉類食物。在我們日常生活種常見的澱粉類食物包括米飯、麵包、饅頭、包子。
食用澱粉類食物的好處經常吃澱粉類食物可以抑制腸癌，澱粉在腸道內還會產生大量丁酸鹽，丁酸鹽可以抑制癌細胞的生成；澱粉進入腸道後，會增加糞便，有利於排便，讓新陳代謝產生的廢物排出體外。並且澱粉在進入人體後會變成葡萄糖，與進入人體的氧氣發生化學反應，為人體肌肉活動提供熱量和其他的器官的活動，保證人的正常生活。
過多食用澱粉類食物的壞處雖然澱粉的好處較大，但是如果經常或過多的吃澱粉類食物，會導致其他營養成分攝入不足，引起營養不良，影響身體健康。並且吃太多澱粉類食物還容易發胖，所以**的人應該減少攝入量。
什麼屬於澱粉類食物，哪些食物屬於澱粉類食物？
所謂澱粉類食物，是指富含碳水化合物的食物，主要是糧食作物和根莖類蔬菜。糧食作物有大米 玉米 小麥等，根莖類食物，如馬鈴薯 芋頭 地瓜 南瓜 蓮藕等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。澱粉類食物多指富含碳水化合物的食物，例如土豆 山藥 薯類等等 所謂澱粉類食物，主要指富含碳...
澱粉類食物有哪些吃澱粉類食物會長胖嗎
我們常說的澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。主要包括了大米 玉米 小麥以及土豆 山藥 薯類等，一部分豆類和水果也是含碳水化合物多的食物。所謂的碳水化合物亦稱糖類化合物，是一切生物體維持生命活動所需能量的主要 在 中國居民膳食指南 當中，推薦每日穀類薯類及雜豆的攝入量為250 4...
急急急！！紅薯屬於澱粉類嗎
紅薯屬於澱粉類食物。因為紅薯富含澱粉，熱量較高，可用來部分替代主食。紅薯澱粉色澤較黑，顆粒較為粗糙，糊化後黏度較難控制，所以多用於製作中式點心，如山粉餃。由於口感爽滑有韌性，它還很適合做粉絲 粉皮，吃火鍋時經常用到的紅薯粉就是用它製作的。紅薯澱粉同樣可以用於油炸，醃好的排骨沾上粗粒紅薯澱粉，油炸後，...