1樓：ccc菜辣椒
做飯講究的是乙個經驗，做的多了自然就有心得，不過自己摸索成長太慢了 首先呢是炒雞蛋的一些小竅門，炒雞蛋雖然看上去簡單，但是做起來也算難的了，要不炒老了，要不一點都不蓬鬆。怎麼解決呢？炒蛋容易老，我們可以在打蛋的時候，乙個雞蛋加上一調羹的溫水再打把雞蛋打散，這樣就不會那麼容易就炒老了。
然後炒雞蛋的時候不要用鍋鏟，炒蛋的時候將鍋子慢慢的左右偏一下，受熱均勻的雞蛋會更加的蓬鬆。 做肉的小竅門呢有兩個，乙個是怎麼讓肉更嫩，只要我們炒肉之前用蛋清醃製十幾分鍾就會讓肉更加的鮮嫩。燉肉湯的時候呢可以加上一點鮮的橘子皮，味道會更好，還可以解膩。
做主食的竅門有不少，一般來說主食有公尺飯、饅頭、餃子、麵條、粉這些，乙個個來說。先是公尺飯，我們在煮公尺飯的時候，可以在淘完公尺之後加水煮的時候，滴上幾滴的油和醋，三四滴就可以了，可以讓飯更香更鬆軟。煮掛麵的時候呢，不用等到水開再下鍋，水熱了就可以下鍋了，煮麵條的時候，可以加幾次涼水，也可以在剛好水開了加一次涼水，面熟了就可以撈上來了，這樣會更勁道。
然後煮麵的時候可以加一小勺油和一點鹽，加鹽麵條就不會那麼容易就煮爛了，加油的話麵條就不會粘在一起，也不會噗鍋。 然後就是饅頭和餃子了，蒸饅頭包子之類的時候用涼水，放好包子饅頭之後再**，這樣蒸出來的包子饅頭能夠均勻的受熱，更加的鬆軟。 水餃呢，我們可以在煮水餃的時候放上一根大蔥，或者是在水開了之後放點鹽在水裡，然後再去下餃子，這樣做的話餃子煮出來就不會黏在一起。
如果是自己做餃子的話，做餃子皮的時候，以一斤的麵粉裡面加上乙個雞蛋的比例製作餃子皮，這樣做的餃子皮，很堅韌，也不會黏在一起。
2樓：環靈楓
**出一件初一的光環，在諮詢一下就知道怎麼回事。
在家練廚藝的技巧 如何提高自己的廚藝
3樓：血刺熊貓
1、要不斷的去提公升自己。
如果確實不懂的話，可以去一些培訓中心，參加培訓，專門學做一些簡單的家庭小炒就額可以了，不需要廚藝很精湛，只要自己用心就可以了，時間長了，自然就掌握到廚藝的技巧。
2、可以多看相關書籍。
空閒的時候，可以多去一些書店，翻看一些關於廚藝之類的書籍，也可以買回來，只要有空就翻看，或者是按照書籍上的做法，自己不斷地去實踐，實踐多了，自然就有靈感。
3、多想他人學習。
身邊如果有一些廚藝不錯的小夥伴，可以經常和她們交流一下經驗，看看他人是怎麼做的那麼好，自己也可以嘗試著用他人的方法進行烹飪，這樣也可以提高自己的廚藝。
4、可以和家裡的人多溝通和交流。
在學習廚藝的時候要有針對性的去學習，不要覺得自己喜歡就可以了，最好和家裡的人商量一下，到底喜歡什麼樣的口味比較多，這樣就可以針對性的去學習，去掌握一些經驗。
5、多去參加一些相關的活動。
有很多關於廚藝大比拼的比賽，可以主動點 去參加，不但可以鍛鍊自己的 膽量，還可以不斷的提高自己的廚藝，可以在愛比賽中學習到在生活中學習不到的知識，可以提公升自己。
操練廚藝
4樓：向陽
基本廚藝操虧蔽練。
你別想著琴棋書畫了。到時候孩子哭得哇哇叫，全家飢腸轆轆，你覺得你端上四菜一湯對家人好呢，還是你說，來，我給你們獨奏一曲充充飢？不要試圖凌駕生活。
要想著四菜一湯對你來說比琴棋書畫更有益處。」我說。
於是她欣然從零基礎學習。
開始用兩個手指夾肉，被我罵。
你這是做飯的姿態嗎？」
接著學習磨刀。
看磨刀器的字！快速地磨！」
然後分析肉紋的走向。
挑筋膜。虎口握住，大拇指放刀背！站姿要穩！」
切的時候，當然也捱罵。
記住，你的目的是把它切成肉絲絲，肉茸茸！從整體到部分。從大到小。由粗到細。」
還是捱罵。切肉，不是切瓜！要體會！」
切到後面，不知所措了，因為發現成長條了。
把它換個方向，還是切！」
接著是由片到小片。
剁肉。她開始覺得有趣，還發揮想象力。
沒一會兒說胳膊酸。
過了一會兒說，媽媽，好了，好了！
我過去捏了一下，在手指上那麼一捻。
你認為達到我說的茸茸的感覺了嗎？你看看！」
她興致下降了。
我要聽歌！什麼時間才能好啊！」
耐心，耐心。細心體會！每一頓香噴噴的餃子，都是媽媽這樣剁出來的。」
我還沒有提示核空敬她得削姜，切蔥……
哈哈哈。現在剁的聲音嘈雜，急促，一會兒把刀給扔了。
媽媽改慎，媽媽，媽媽！我覺得好了！」不耐煩了。
你自己檢驗檢驗。」
她回去繼續剁，剁餡的聲音垂頭喪氣的。
嗯，還得剝蔥，切蔥，剁姜沫沫。」我說。
怎麼這麼麻煩啊！」她氣憤地把刀剁得震天響。然後又停住了！
怎樣才能把廚藝練好？
5樓：網友
讓我看舒服的教育，多學多多練習才能提高廚藝。
在家怎樣練肌肉，如何在家練肌肉
飲食 肉 魚 奶 豆 蛋類富含蛋白質，增肌肉需要的就是蛋白質了，在三餐中可以多吃這類食物 可以採取少食多餐的方法，每頓飯不宜吃的太飽。運動和飲食之間要間隔30分鐘到1個小時，而運動完30分鐘吸收比平時更好。如果平時吃飯不方便可以來一點蛋白粉或者增肌粉 瘦者更適合先吃增肌粉增重 增肌粉或者蛋白粉可以在...
怎麼在家練肌肉，如何在家練肌肉
甄子丹的肌肉 兄弟狠有志氣阿。不過吶種肌肉是需要長年累月在專業的指導和器械下練成的。吶我來說說我自己在家練肌肉的方法。首先，二頭和三頭肌的訓練必不可少。你需要兩個啞鈴。二頭肌的訓練方法就是我們平常的吶種舉起放下的方式，還順帶能練出小臂肌肉。十個一組，每次做四組，每做一組休息不超過一分鐘。三頭的話可以...
在家練肌肉的最好方法，如何在家健身練肌肉？？
試問一下，一身肌肉就可以做健身教練了嗎?答案 當然不是。從本質以上來講，這個理解就是絕對錯誤的，一個良好的外形只是進入教練這個行業比較基本的要求，一個會員可能會因為這個事實試聽你的課，但是絕對不會長期的成為你的客戶。想要成為一個合格健身教練需要的專業知識實在是太多了，倘若你真的能夠做到一個合格的健身...