1樓：帳號已登出
按照標準的拉麵來看，如果是二細牛肉麵，直徑2公釐的面基本下鍋之後等18到25秒即可撈出。當然了，家裡的麵條，因為自己製作的，所以可能麵條的形態比較粗，而且後，我介意具體不要看時間來選擇來確定麵條的生熟。
我教你幾種辨別麵條生疏的方法/
第一種，最簡單的方法，就是麵條入鍋之後，先不要攪動，等麵條漂浮上來【前提是的水開之後下面】用筷子輕輕翻動，記住這裡不是攪動，而是翻動，將麵條上下掉個位置，讓麵條均勻受熱，這樣煮出來的麵條不會出現沒煮透的情況。翻動幾次過後，用筷子挑出一根麵條，用手指掐斷，看麵條是否有白點，如果有白點，那就是沒有煮熟，繼續煮，往裡在點涼水，在等水開，然後在挑出一根麵條，用手指掐斷，看是否有白點，如果沒有了基本就是熟透了 ，即可撈出。
第二種方法，水開下入麵條後，漂浮起來翻動麵條，等水開之後，往鍋裡點涼水，點完涼水看看麵條是否全部漂浮著，如果麵條全部都是漂浮狀態，那麼說明麵條並沒有熟，如果麵條是半漂浮狀態，那麼就是基本熟了，如果麵條是完全下沉狀態，全部侵在水中，說明麵條已經熟透了/
第三種方法，這種方法更適合於家裡製作的手擀麵，刀切面等等，因為自己家裡做的麵條，基本都是又寬，又後，所以煮制時間會很長，這個時間很多人掌握不好，例如這種麵條，同樣的操作下入麵條，等第一次水開，往裡適當新增涼水，翻動麵條，在等水開，在新增適當涼水，在等水開，在適當新增涼水，這第三遍水開後，就等著開水完全莫過麵條的時候，這時間撈出麵條基本就煮制好了，這樣煮制的麵條出鍋會剛剛好。
2樓：匿名使用者
一、介紹。蒸麵條我們當地中午一種常吃的麵食，個人感覺蒸麵條要比煮麵條多吃好多面條，像我們家如果水煮一般一塊錢的夠吃了，但是如果蒸麵的話最少也要買一塊五毛錢的麵條，要多三分之一呢。
二、主料。<>
豆角 1把。
青菜 1把。
三、輔料。油適量。
鹽適量。醬油適量。
十三香適量。
細麵條適量。
黃豆芽適量。
四、做法。準備食材。
蒸鍋加入適量和開水燒開後放入麵條蒸個十分鐘。
豆角折成3-5cm的段。
瘦肉切絲。<>
豬肉加入適量的澱粉勾個欠。
鍋中加入適量的食用油加熱，放入肉絲翻炒。
加入豆角和黃豆芽。
加入適量醬油、食鹽、十三香翻炒均勻後加入適量的清水。
放入青菜。<>
把剛才蒸好的麵條加入一起拌均勻。
再入蒸鍋蒸3-5分鐘即可開吃了。
3樓：新左右
可以，我們平時吃的燜面的做法中就是先蒸熟麵條，再和其它配料一起燜一下，攪拌均勻就可以吃。
4樓：嘻嘻嘻嘻嘻
可以蒸熟吃，麵條用蒸的方式其實沒有用煮的方式熟的快，但是蒸生面條味道是獨特的。生面條蒸熟需要十五分鐘左右，蒸熟後加入調味料就可以食用了，可以根據自己平時的喜好來調整口味。
5樓：網友
可以的，把麵條上鍋蒸15
分鐘，然後拿出來把它抖散，涼晾，倒入一勺食用油攪拌均勻，這是防止麵條粘連。另外把需要配的菜上鍋炒熟，和蒸熟的麵條辦在一起，再上鍋蒸20分鐘。出鍋，香噴噴的北方滷麵就做好了。
6樓：櫻桃煎餅果
麵條可以蒸熟吃。比如有種面叫豆角蒸麵，將豆角加鹽和各種佐料炒後燒至水開，將水舀出，把生面條均勻鋪放在豆角上蒸，其間不斷將舀出的湯水淋至面上或四周，蒸一二十分鐘熟後拌開便可食用。
7樓：知道寬心任路通
麵條可以蒸著吃，當然最好用剛做出來的鮮活面蒸出來口感更好。如果是乾麵可以用開水煮一小會再蒸也不錯。
8樓：綠老虎除甲醛
可以的，蒸麵還是比較好吃的，也叫做燜面，最經典的是豆角炒肉燜面，那是非常的贊。
9樓：網友
當然可以，無論是煮、蒸、炸、炒、燙，都可以加熱至熟化。
10樓：對空望月
只要是熟了，只要是你喜歡，怎麼吃都行，真心在幫你期待，
11樓：勇存新
麵條本來就是煮熟吃的食物。
麵條蒸多長時間可以蒸熟
12樓：狗剩生活問答
二十分鐘左右。
生面條蒸二十分鐘左右就可以蒸熟了，時間不能太長，否則會導致麵條變黏，口感下降。
蒸麵條做法
蒸麵條比較簡單，只需要先把麵條放入鍋中隔水蒸一會，然後把青椒、生薑、五花肉等材料和適量調味料翻炒均勻，最後把它們和麵條混合在一起再蒸一次即可。
麵條現在已經成為家家戶戶必不可少的美食了。就是因為操作簡單，製作時間短，特別方便，口感還好。
通常生面條蒸二十分鐘左右就可以蒸熟了，蒸麵條是一道屬於河南、安徽等地的傳統麵食，它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹飪而成的，吃起來比較入味，還非常有嚼勁。
製作蒸麵條非常的簡單，我們只需要先在鍋中倒入適量的清水再放入蒸架，接著把麵條平鋪在蒸架上隔水蒸熟。等鍋中的水開始冒熱氣之後，再蒸十五分鐘左右即可取出麵條備用。
然後把青椒、生薑、五花肉等材料切好，再把它們和食鹽、醬油等調味料一起放入鍋中翻炒均勻並加入適量的清水，最後把它們和麵條混合在一起併入鍋中再蒸一次即可，這樣製作出來的蒸麵條不僅不會粘鍋，吃起來也非常有韌性。
蒸熟的麵條可以煮著吃嗎
13樓：
你好，很高興彎轎為你服務，為你作出如下解答：是的，蒸熟的麵條可以煮著吃。解決方法和做法步驟如下：
1.將蒸熟的麵條放入清水中，煮至沸騰；2.加入適量的笑模食用鹽，煮至麵條變軟；3.
加入調味料，攪拌均勻；4.加入蔬菜或肉類，煮至蔬菜變軟；5.加入醬油或醋，攪拌均勻；6.
加入蔥花或其他調料，攪拌均勻；7.將煮好的麵條裝盤，即可享用。個人心得小貼士：
煮麵條時碰鬧緩，要注意控制水量，以免麵條變得太爛；另外，要根據自己的口味，適當新增調料，以增加口感。
蒸熟的麵條可以煮著吃嗎
14樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：是的，蒸熟的麵條可以煮著吃。解決方法和做法步驟如下：
1.將蒸熟的麵條放入清水中，煮至沸騰；2.加入適量的食用鹽，煮至麵條變軟；3.
加入調味料，攪拌均勻；4.加入蔬菜，煮至蔬菜變軟；5.加入調味汁，攪拌均勻；6.
加入芝麻油，攪拌均勻；7.將麵條裝盤，即可享用。個人心得小貼士：
煮麵條時，要注意控制水量，以免麵條變得太爛；另外，可以根據自己的口味，加入不同的調味料，讓麵條更加美味。
蒸熟的麵條可以煮著吃嗎
15樓：
你好，臘灶盯很高興為你服務，為你作出如下解答：是的輪和，蒸熟的麵條可以煮著吃。解決方法和做法步驟如下：
1.將蒸熟的麵條放入清水中，煮至沸騰；2.加入適量的食用鹽，煮至麵條變軟；3.
加入調味料，攪拌均勻；4.加入蔬菜，煮至蔬菜變軟；5.加入調味汁，攪拌均勻；6.
加入芝麻油，攪拌均勻；7.將麵條裝盤，即可享用。個人心得小貼士：
煮麵條時，要注意控制水量，以免麵條變得太爛辯模；另外，可以根據自己的口味，加入不同的調味料，讓麵條更加美味。
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