1樓：只為更瘦
將香腸在通風透氣的地方涼掛起來，要保持周圍的環境乾燥，潮溼環境容易使香腸長黴菌。或用密封袋密封后放置至陰涼乾燥的地方，也可使用真空袋儲存。也可放在冰箱裡，可以使生香腸的儲存時間更長，口感能夠得到保留。
2樓：清沐
你好，首先將香腸放在陰涼通風處將它徹底風乾，隨後將它直接晾掛在陰涼乾燥處，但是要避免陽光直射，等到氣溫逐漸上公升之後就要檢查香腸是否保持著乾燥，因為香腸一旦表面出現油漬的時候就表面氣溫過高，將它放入冰箱中。這種方法是比較適用於南方，若是在北方食用香腸就會變成乾柴，直接影響到了口感。冰箱儲存：
將香腸直接用真空包裝好，再將它放入冰箱中冷凍或者冷藏儲存，若是選擇冷藏方式一般可以儲存3個月左右，冷凍方式就可以儲存一年左右，而且不用擔心氣溫的變化。白酒儲存：將香腸徹底風乾之後，可以將它放在缸內，是缸內要墊著竹架，放一層香腸就灑一些白酒，將香腸全部放於缸內，將之密封，並且用牛皮紙封住縫隙，不透一絲縫隙，缸需要放置在陰涼處，避免高溫和雨林，這種方法可以保持半年不壞，而且開缸之後還能保證味道不變。
香腸的儲存方法
3樓：地圖地玩樂圖地
你好，香腸的儲存方法有好多種，可以用笑歷保鮮膜把它包好，放到冰箱冷藏當中，也可以把它放在籃子裡面，風乾，希望我的回掘公升坦答能判桐夠幫得到你。
4樓：陽洋洋洋
香腸儲存可以放在常溫下，常溫如果不是過熱的環境或者過冷的環境就無礙，或者放在保裂此鮮中，保鮮環境也適合香腸的儲存，肆念迅不影響香腸的口感，高桐不要放在冷凍中，這樣結冰化開，香腸肉質就不新鮮了 。
5樓：帥的不明顯
1.缸內雹圓殲密閉儲存 把香腸裝進較深的缸裡，即在缸內倒放乙隻竹籃，使香腸架空，便於透氣。每放一層香腸，要用噴霧器噴一次酒。
裝好後，在缸上加蓋、封實。加蓋後，用牛皮紙封住縫隙，讓它源衝不會漏氣。放在陰涼通氣的地方。
2.冰箱冷藏或冷凍 放冰箱儲存冷藏或冷凍腔賀都可以。不用擔心氣候變化會對臘腸的品質造成影響。
如果放在冷藏室就要用保鮮膜包好，或方便袋裝好。
6樓：波羅密
香腸開封后應儘快食用，如果沒吃完應該密封旁伏畢置於10度以下。如果立即食用，可以暫時放冷藏，長運芹期存放廳並放冷凍儲存。<>
7樓：數碼小達人l先生
這個香腸曬好之後，最好用袋子密封起來，然後放在冰箱裡面冷藏就是了吧？這樣的話可以吃一整個夏天，都是沒有任何問題的，然後也不會變質的。
8樓：管子精
如果是農村有柴火灶可以掛著風乾，等天氣轉暖了就打真空包裝放冷凍箱裡面，最好是不要放太長時間，走了油香腸就不好吃了。
9樓：書犄
將香腸在通風透氣的地方涼掛起來，要保持周圍的環境乾燥。或者用密封袋密封后放到陰涼乾燥的地方。
10樓：珺臨天下
自己做的香腸晾好了，是生著放冰箱，還是蒸熟後再放進冰箱裡？
香腸最佳的儲存方法
11樓：
摘要。第一種方法是冰箱冷藏法，我們在灌香腸的時候，一般要選擇天氣晴朗的日子來灌香腸，灌好的香腸要在室外晾上五天左右，一般在天氣晴朗的時候，4至5天晾曬的效果是正好的，晾曬好的香腸不幹不硬，用手捏上去會有些許的彈力，而且表面是爽滑的，一點都不沾手，這樣的香腸拿回來之後直接放入保鮮袋裡面，紮緊口，然後放入冰箱冷藏儲存即可。
您好，香腸最佳的儲存方法冷凍。儲存時，將臘肉香腸洗淨控幹後，裝入保鮮袋或者保鮮盒密封后放在冰箱冷凍層。香腸臘肉是指四川，重慶等西南地區在過年前製作的食品。
在過年吃自制的香腸臘肉已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留了下來。
第一種方法是冰箱冷藏法，我們在灌香腸的時候，一般要選擇天氣晴朗的日子來灌香腸，灌好的香腸要在室外晾上五天左右，一般在天氣晴朗的時候，4至5天晾曬的效果是正好的，晾曬好的香腸不幹不硬，用手捏上去會有些許的彈力，而且表面是爽滑的，一點都不沾手，這樣的香腸拿回來之後直接放入保鮮袋裡面，紮緊口，然後放入冰箱冷藏儲存即可。
香腸的製作方法，蒜蓉香腸的製作方法
回答親，您好食材 五花肉5000克，腸衣適量，鹽150克，冰糖粉60克，白酒100克，五香粉15克，辣椒粉適量，辣椒碎適量，花椒粉適量，菜籽油80克。1 首先把五花肉準備好，肉最好用三分肥七分瘦，腸子沖洗乾淨，放入碗裡，用清水浸泡一個小時，浸泡好清洗乾淨待用。2 把五花肉洗淨去皮，切成小塊，不要切太...
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自制豬肉香腸bai的做法步驟du 1豬後腿肉 切碎加料酒zhi 白酒 食dao鹽 白糖 五香粉專 味屬精 雞精 熟芝麻 味達美等充分混合攪拌均勻醃半小時2腸衣涼水泡發 3用大漏斗套上腸衣把醃好的肉粒灌入其內 4灌好後的香腸用棉線系成小段 5香腸系成小段後用大針扎破腸衣放出多餘空氣6掛涼臺晾制風乾 一...