1樓:匿名使用者
主料低筋麵粉來
90克自
高筋麵粉
210克
水195克
輔料乾酵母
1小勺bai
鹽1小勺
奶粉du
12克糖
15克橄欖油
20克披薩醬
適量芝士zhi
適量香腸dao
1根螃蟹棒
2根步驟
1.把麵粉和水、糖和鹽、奶粉和油倒入麵包機內膽中,最上面放入乾酵母。
2.揉成光滑的麵糰,在室溫下發酵1小時左右。
3.麵糰發酵到體積變成兩倍大,然後壓扁排出空氣。
4.分成三份,蓋上保鮮膜,室溫下鬆弛15分鐘。
5.取一份麵糰,用擀麵杖擀成圓形,放入披薩盤中,將麵餅整形成中間薄四周厚的形狀,用叉子在底部扎些小眼,並刷上一層橄欖油。烤箱200度預熱,預熱好後烤5分鐘。
6.取出烤好的麵餅,把自制的披薩醬抹上一層,用勺背鋪平。
7.再撒上一些碎馬蘇裡拉芝士。
8.把香腸切成片,平鋪上一層。
9.再撒上一些馬蘇裡拉芝士。
10.把蟹**切成小塊,平鋪。
11.最後再撒上一層馬蘇裡拉芝士。繼續用烤箱烤15分鐘,至芝士融化。
12.趁熱吃最好吃。
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主料高筋麵粉100克 奶粉5克 白糖10克 清水45毫升 雞蛋半個 酵母2克 黃油7克 輔料香腸2根 培根20克 青紅尖椒適量 洋蔥1 4個 番茄醬20克 調料食鹽適量 材料比較多，黃油 番茄醬忘記拍入。2先和麵，高筋粉 雞蛋 奶粉 白糖 酵母 水攪拌均勻和成麵糰。3揉成麵糰後加入食鹽和黃油繼續揉至...