1樓：魚魚時尚鑑賞
公尺飯只能配一道菜的話，思慮再三，還是要配最喜歡的「紅燒魚」了，要說感覺最好吃的還是「紅燒黃花魚」，黃花魚的肉如蒜瓣，肉質細嫩，緊緻又有彈性，不用複雜的烹飪，就能做出鮮美的滋味。
如果要拌公尺飯的話，那把黃花魚做成紅燒味的，既去腥提香，又湯汁濃郁，拌上公尺飯，別提有多好吃了。
黃花魚含有豐富的蛋白質，微量元素和維生素，優質蛋白好消化易吸收，常吃能夠起到健脾胃，益氣補虛，延緩衰老等方面的功效，有著很好的食療效果。特別是家裡有老人和孩子的，一定要多做給家人吃，因為黃花魚的肉刺少，肉質嫩，好消化，易吸收，營養豐富，老少皆宜。
那麼這道好吃又下飯的「紅燒黃花魚」怎麼做呢？它有什麼注意事項，快來看看吧。
這道菜所需要的食材有：黃花魚一條(差不多500克左右)，蔥一小段切片備用，姜切三四片，蒜四粒切片備用，喜歡吃辣椒的可放些幹辣椒段，八角一粒備用，香菜一棵切段備用。
這道菜所需要的調料有：生抽20克，老抽5克，蠔油10克，料酒10克，鹽3克，糖3克，胡椒粉3克。
具體的操作步驟如下。
黃花魚先去魚鱗，然後去掉內臟和鰓，把肚子裡的黑膜和淤血洗乾淨，然後控水晾乾水分或者沾幹水分，把魚放在案板上，先在魚身兩面剞一字花刀，然後均勻地搓上一層薄薄的澱粉，這樣做的目的是為了下一步煎魚的時候不粘鍋，不破皮。
先把鍋燒熱，然後再倒油，把油潤鍋一圈，先把薑片放入，稍炸，提著魚尾，把沾好粉的魚慢慢放入鍋中，轉動鍋，使底部的油，魚的頭尾也能沾上，不要急著翻動，一面煎黃之後再翻面，煎至兩面金黃，把煎好的魚盛出備用。
把鍋裡多餘的油倒出些，然後下入蔥蒜煸香，加入生抽，蠔油，老抽，料酒稍炒，加入熱水，然後放入鹽3克，糖3克調味，接著把煎好的魚放入，煮開後，調小火，蓋上蓋，煮約十五分鐘左右，開蓋後，加入3克胡椒粉調味，大火收一下汁，如果拌公尺飯的話，可留多一點的湯汁，湯汁變稠後即可，先把魚盛在魚盤中，接著把湯汁均勻地倒在黃花魚上，撒上香菜葉做點綴，好吃的「紅燒黃花魚」就做好了，魚肉鮮香，湯汁濃郁。
2樓：逗逗逗
番茄雞蛋吧，只要這乙個菜我能吃一大碗公尺，酸酸甜甜的特別下飯。不過外面的番茄炒雞蛋可能雞蛋比較少，沒有外面的多，但只要有汁兒都可以，攪拌一下就可以吃。
3樓：會記得一朵花的香
如果只給一碗公尺飯，配菜的話最好選擇帶有湯水的菜，要不只吃公尺飯會太噎，燉菜，魚香肉絲，魚香茄子等等都是很不錯的選擇。
4樓：寧靜致遠
我好想經常是一碗公尺飯配一道菜，而這道經常配的菜就是我最喜歡的西紅柿炒雞蛋了，必定是首選。
5樓：無所畏懼
我會做一道魚香肉絲，準備裡脊肉切絲備用。青椒木耳胡蘿蔔切絲備用，青椒木耳胡蘿蔔，焯五分熟撈出備用。起鍋熱油蔥薑蒜爆香，先放入肉絲煸炒，郫縣豆瓣醬，生抽，耗油，少許鹽，白糖，十三香，煸炒入味，最後放入配菜煸炒入味，勾芡收汁最後放少許雞精即可。
6樓：網友
酸湯龍利魚，裡面魚肉鮮美，還沒有刺，裡面還有一些蔬菜，可以下飯，還有美味的湯，一舉多得。
早上一碗稀飯雞蛋，中午吃一碗米飯，一些肉，很多菜，下午吃麵包，晚上吃一碗麵，我是女生
不多，還好啊，我平常也吃這麼多。而且你的膳食挺均勻的 怎麼了，你有體重方面的困擾嗎 女，15歲，早上吃一碗稀飯加雞蛋，中午吃少量肉，很多菜，半碗飯，下午餓了的話，會買個麵包吃，晚上吃 晚上的和中午的調換應該能，晚上不能吃那麼多，如果餓了就吃點水果，儘量不要過多的吃麵食，還有，適當節食的同時也要運動才...
一碗梅菜扣肉需要多少肉
一碗梅菜扣肉需要500g。食材 五花肉500g，梅菜乾適量，蔥白 薑片 料酒 白糖 老抽 生抽 豆豉醬 白糖 生抽 老抽 料酒 五香粉適量。做法1.將五花肉切成正方塊，梅菜乾用溫水泡10 15分鐘。2.鍋裡沸水中放入五花肉 加蔥白 料酒 薑片焯煮幾分鐘。3.將五花肉撈出，然後在五花肉幾面都均勻抹上生...
我以前每天早上吃一碗餛飩，中午一大碗飯，一道素菜兩道葷菜，晚上吃一大碗飯加素菜，喝湯，湯裡有肉丸子
你媽說的沒錯，吃的多胃就會越來越大，吃的會越來越多，就會越來越胖！這樣縮食胃就回越來越小，一個月能瘦十斤左右哦，以後也得注意食量，突然多吃或者突然吃一點都會造成胃痛，慢慢來 每天飯前一小時吃一個蘋果，吃飯要平衡，想吃飽就吃七分飽就可以了，每天吃蘋果有助於消化，對 也好，用lam月瘦5 20 我覺得還...