1樓：濮記製茶劉思蘭
喝茶如果到了品，那麼對這類茶肯定是有一定了解了，因為不瞭解茶的人只能算喝茶。品茶從茶葉的投放量，水溫，沖泡時間，香味，湯色，滋味等都會有感覺，這個需要時間積累，不是一兩天就能練出來的，所以想品茶還是先了解茶，只有喜歡上它，品茶是一種享受。
2樓：寶70796用諦
普洱茶的香氣特點就是陳香顯著，陳香味是普洱茶在後發酵過程中，以茶多酚為主的多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質所產生的綜合香氣，有的似桂圓香，有的似檳榔香等，是一種令人感到舒服的氣味。
3樓：無翼天使
很多人喜歡說冬天喝普洱茶是比較好的選擇，其實我覺得喝普洱茶應該分情況和怎樣的人一起喝，這是最基本的也是最重要的一點。
4樓：絆你一生
第一次泡普洱茶的時候，先要把普洱茶放到開水裡面去洗一下，然後再放到八十度左右的水裡面慢慢的泡。
5樓：鍾離幼菱
首先，喝普洱茶要品香。其次，喝普洱茶要品味。最後，喝普洱茶要注意茶水的顏色。
6樓：緋攻
首先喝普洱茶要品香，普洱茶的香氣特點就是陳香顯著，其次喝普洱茶要品味，普洱茶湯的滋味甘甜、滑潤、厚重，最後喝普洱茶時要注意茶的湯色，普洱茶的湯色有五種，即寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅、泛青黃、褐黑。
7樓：芮傲寒
普洱茶首重茶氣。有些人喝了普洱茶會有些難過，比如頭暈，胸悶，很少人會意識到問題是出在了茶葉的茶氣上面。好的茶，茶氣濃郁，喝完之後全身暖烘烘，出汗，茶氣都散發出來了，整個人身心通暢。
很多人認為喝開水也能達到相同的作用，其實不一樣，開水喝進去身體也會暖，可是很快就涼了。相反的，假如茶欠好，茶氣不濃，在會飄在頭部，引起頭暈，或許基層到胸口，引起胸悶，再或許沉入胃裡，胃不舒服。所以茶氣是否濃郁，是普洱茶好壞的重要規範。
8樓：夏娃視聽
我一般品嚐普洱茶，都是把純淨水燒開，然後晾至80多度，用玻璃杯或者小瓷器的茶壺進行沖泡，第一次沖泡的水倒掉，然後喝第二次的，才能把普洱茶的茶味道給炮出來，我一般是這樣品嚐。
9樓：加油幹哦
你可以先聞香，感受茶湯的香味；茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯遊過口腔中的每乙個部位，體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻；喝完後，你會感受到兩頰生津不斷，舌根與喉部帶有甘甜。
10樓：感情幸福你我他
我第一次喝的時候是去外面旅遊的時候，在乙個古鎮裡，他們有專門的泡茶的地方，泡普洱茶的時候第一次的茶一般不要去喝，當我接過的時候，我發現它的顏色是有點偏紅色，但有感覺有點黑色，個人覺得挺好喝的。
11樓：闞曼筠
喝普洱茶最好選用專用薄胎瓷器，防止走味，飲具最好選用專用瓷杯，水原則上應選用軟水，普洱茶要求用100℃的沸水沖泡，才能泡出普洱茶的香味，喝普洱茶時，要品香、品味、品色，1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中，茶底繼續喝，隨著喝的次數增加，喝的時間可慢慢延長，衝1分鐘作用逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。
12樓：學浪不事聽
舉起杯子，聞一下它的味道，然後調整呼吸，目的在於鼻子休息，不用吸，喝一口。
13樓：甜美且如意的小工匠
要看茶葉顯現出來的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。
普洱茶怎麼品嚐？
14樓：catlovett榮
1、沖泡茶湯。
飲普洱茶，首先需要衝泡茶湯，先燒好沸水，往蓋碗中投入5-10克的普洱茶，熟茶用100℃的水沖泡，而生普洱適合用90-95℃的水沖泡。第一泡進行洗茶，沖泡後立即濾水，然後開始第二泡，一般30-60秒就可以出湯品飲了。
2、聞嗅茶香。
品茶先品茶香，普洱茶不管生茶熟茶，都富含芳香物質，沖泡茶湯後對著杯口深吸一口氣，就能感受到茶湯蘊含的香氣，有沁人心脾之感，新茶會有花果香、蜜香，而老茶則會有棗香、木香。
3、品飲回甘。
茶有回甘之鮮爽，尤其是普洱生茶的回甘更為強烈。在飲下一口普洱茶湯後，隨後將注意力集中在舌根，很快就能感受到香甜的回甘。
15樓：網友
沖泡的水溫適宜，直接喝就完事了。
16樓：符小熊
普洱茶之苦，主要**於茶葉的本身和製造過程當中產生的化學變化。出現於茶葉本身的苦澀物質有多酚類、脂型兒茶素、兒茶素、咖啡鹼、茶皂素、兒茶素等成分，其中生物鹼所含的咖啡鹼在高溫沖泡茶湯時會溶解於水中，約有85%，雲南大葉種茶葉因其內含物比起其它茶類豐富，所以普洱茶的苦澀味相對較重，不過經過一些年的自然陳化，苦澀會慢慢轉化為甘甜。
好的生普洱茶常常有「入口苦而如喉甘」的感覺，這種「苦」、「澀」味進入口腔後，被感知直至消退的過程，常常被稱為茶的「收斂性」。收斂性較強的茶，苦、澀味迅速被口腔感覺，又迅速消退，轉成甜味；收斂性較弱的茶，苦、澀味則消退的慢，或直接就不會退去。對於普洱茶苦味的處理，都是以沖泡方法來控制，同時視各品茗者對苦味的接受能力情況，而泡出適當苦味程度茶湯。
所以在選購自己喜歡的普洱茶茶品時主要感覺一下苦在口腔中裡是否能化，苦能化甜，澀而化甘，層次要多變，如此就是正常的苦澀。反之苦澀停留在口腔，鎖定不化，沒甜沒甘那苦澀味就有問題。
以上就是對普洱茶的滋味苦澀這問題的解析，其實苦和澀本來就是茶葉特有的味道。
普洱茶的品嚐方法 普洱茶怎麼品嚐
17樓：養生達人花花
1、首先，將茶葉放入茶壺，然後注入熱水。一般在喝中國茶時，都要先衝過一次熱水才行，對於普洱茶來說這是不可缺少的程式。因為它跟其它茶類不同，除了一般加工手續外，好的陳年普洱茶至少還要再地底下埋個五年左右，所以怕它會帶有部分的泥土在裡面。
2、第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，它同時還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的重要任務。
3、第一次的沖泡速度要快，因為它只要能將茶葉洗淨即可，不須將它的味道浸泡出來；而第二次以後由於是要拿來喝的，所以濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定了。
4、普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。
普洱茶如何品鑑
18樓：吳主任聊健康
品鑑普洱茶的方法及步驟如下：
1、茶葉類外形條索清晰、肥壯、整齊、緊結，無非茶雜物，色澤褐紅或棕虛帆褐，油潤有光澤；
2、茶餅類外形勻整端正，稜角整齊，模紋清晰，不起層掉面，鬆緊適度；
3、聞著有黴味或者其他異味，表面看上去模糊灰暗、有黴斑的普洱茶就是劣質茶葉；
4、聞著無雜味、黴味，似桂香、棗香、蘭香 、樟香等令人愉快的香氣即為優質普洱茶；
4、湯感滑順甘族譽指甜即為優質普洱茶，滑順是指茶葉鮮活稠滑，茶湯在嘴裡有手摸絲綢的感覺，回甘是指茶湯入口以後回甜的感覺；
5、沖泡多次以後的茶葉色澤飽滿一致，揉捻有韌性，葉兆配片張開較為完整即為優質普洱茶。
怎樣品嚐普洱茶？
19樓：網友
哈哈，這問題要是深的話能寫本書，簡單的話見仁見智。
如何鑑別普洱茶的好壞和品嚐，如何鑑別普洱茶的好壞和品嚐？
普洱茶的鑑別 第一 透過觀察普洱茶的外形 湯色 口感，辨別普洱茶的好壞與等級看普洱茶首先看外觀，不管是茶餅 沱茶 磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外 不出明顯的條形 一片片茶葉形成的紋路 而顯得碎與細，就是次級品製作的。第二 要看茶葉...
普洱茶鑑別，普洱茶鑑別
等級不同 茶葉有優劣之分的 市場 任由賣者叫價！如何鑑別普洱茶品質的好壞 陳年的普洱茶會散發蒸過的糯米香,入口有梅子的輕酸味,而在入喉之後留下的甘醇膠質如同煲湯,令人回味！若遇到下列現象，則不用買回了，以免糟蹋自己的味蕾 1 有黴味，或像浸過水的草蓆味道。一泡開水就沖鼻。2 湯汁入喉不滑順，有刺刺，...
普洱茶怎麼喝，普洱茶怎樣喝
喝普洱茶方法 1 不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，空腹茶心慌，晚茶難入睡 空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸 頭疼 胃部不適 眼花 心煩等 醉茶 現象，並影響蛋白質的吸收。2 普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化...