1樓:網友
有專門的燒烤農家樂。
2樓:二個飯糰
有小型的燒烤架,才rmb200以內,方便攜帶,而且安全,值得考慮!
自助bbq...
烤雞翅膀啊,我喜歡吃!"
3樓:網友
帶上鹽、打火機、調料就ok啦。
4樓:網友
1.烤的種類越多越好,起碼二十以上,有得挑看起來才有食慾嘛。
2.往購物街那邊去賣,客流量大。
3.配料是關鍵。
脆香燒烤重點應掌握好調料配方,烤制等兩個重要點,其它易學會。下面就其工藝介紹如下:
一、選料 凡無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬,牛,羊,雞,鵝,蛙,菜,水果,等各類食品都能用此法醃泡烤制。,二、配方 1、肉串類:
5公斤鮮肉計應加入香料的份量。
配方1:鮮疆羊肉串料(武漢產)包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包(武漢產),姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻,醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤。
配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包,生薑香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑澱粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻,醃泡到15分鐘既可串成串待烤。
注意:以上兩法肉品乾溼度為肉串能吸附香料不落,不流水為宜。有水流出就稀了,不易保持風味,幹了耗油,應掌握在手握一把肉覺得溼潤但不出水為佳。
兩種配方任你選用,調串出食品幾十上千個。
2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下:
5公斤食品需要加入:麻辣臭乾料(武漢產)2包,精鹽60克,味精90克,特鮮1號1包,生薑、香蔥(剁細)名30克,松肉粉20克,白糖7克,紅署澱粉150克。
將上述原料和5公斤食品充分攔勻,醃泡20分鐘穿成串。如果拌合時乾燥、料沾不上,應適當加水,讓其調料完全沾在肉食上面,不宜過稀。這些都是生料烤制。
在當地怎麼知道可不可以野外燒烤
5樓:
摘要。親, 應該找一塊表面平整的空地、烤爐不容易翻側,人需有足夠的活動空間。
親,中午好呀!很高興能夠為您解答,打字需要一點時間,麻煩請稍等哦,我會給你乙個完整的解答!
您好,親。很高興為腔笑做您解答。親,在當地怎麼知道可不可以野外燒烤;1 不要伍衡在禁止用火的林區或自然公升核保護區燒烤;
親,允轎猜許 用火閉褲型的區域,也要選擇那些周圍沒有易燃材料如干柴、稻草、落葉的純慎「乾淨」區域,附近有水源更好。
親, 應該找一塊表面平整的空地、烤爐不容易翻側,人需有足夠的活動空間。
好的謝謝。不用客氣,應該的親<>
希望我以上的能對您有所幫助~
如果您的問題已經解決可亮猛以點選右上角「結束裂鍵做服務」,並給予5星贊可獲贈1張諮詢券。如果未經事宜可以留言或再次向我提問[比肆衡心]
怎樣野外燒烤
6樓:獨狼王子豪
不知道你們野外時什麼環境,首先注意安全,防火很重要。一般的燒烤你要把你要燒烤的肉類要先滷製下,這樣可以近味道。雞翅可以直接考,也可以錫紙烤制,一般需要十五分鐘就可以了。
7樓:網友
假單滴說,你們只是遇到了生火上的困難。我也遇到過,最後的解決辦法是在碳上面澆上酒精,過夥再點就方便多了。
不要用汽油柴油之類的,有毒。
8樓:百姓創業網
燒烤技術 燒烤技術配方 燒烤方法。
野外燒烤烤什麼好
9樓:
肉類:雞翅、雞腿(用刀劃幾道口子容易熟、抹上蜂蜜不容易糊)豬裡脊肉、小魚、魷魚須。
菜類:土豆(切半烤)、韭菜(成排烤)、青椒(單根烤)、豆角其他:饅頭(切片烤、抹蜂蜜)、香腸(買比較短的,切斜口烤)配料:燒烤醬、油、蜂蜜、孜然、辣醬。
用具:小刀(乙個班的人起碼5把以上、一次性手套、一次性桌布(放東西衛生)、抽式餐巾紙(方便拿)
飲料:王老吉、可樂、橙汁、營養快線。
零食:聖女果、蘋果、香蕉、薯片和喜歡的水果和其他零食注:烤肉時,抹上烘烤醬先烤一小會,再抹上蜂密直到烤熟,就不會烤焦了烤饅頭片時也抹上蜂蜜,烤出來那不是一般的香啊!
野外用餐之後,注意清潔垃圾哦,用食品袋裝走好了。
10樓:莫灬七
最簡單的是烤肉,但是關鍵的是你的烤爐是什麼樣子的,多大尺寸的。什麼鍋做什麼菜。
11樓:惟妙惟肖
大魚大肉久了,其實一些蔬菜也挺不錯的,會使野外燒烤更加生機盎然!
12樓:網友
除了你說的這些,建議再帶羊排,生菜,和香腸或火腿腸。
13樓:愛公尺蟲
玉公尺/豆腐皮/火腿腸。
14樓:張小小小雪愛傑
帶點蔬菜和一點半熟品。
15樓:哦哦卜
嫩南瓜,藕片,土豆一定不能少啊。雞腿,白菜,有的人可能不吃牛肉,帶點豬肉。哎呀。。。不說了。口水都流出來咯。。。
野外燒烤必備?就是最簡單的
16樓:匿名使用者
野營遇到危險?電筒,或是打火機, 燃燒棒是必須的。
乾糧 壓縮餅乾這樣 還有小刀等利器。
燒烤必備的東西,野外燒烤必備的食物清單?
概括的說就是燒烤工具和想要吃的食物。如果戶外出行,需要野餐或者在家附近想吃燒烤的話,可以用太陽能烤箱。重量很輕方便攜帶,而且不用任何燃料,只需要用太陽能就可以做飯,非常的簡單操作,不用看管就可以。把食物放進烤爐,烤個幾十分鐘基本就都熟了。保留了食物的原汁原味,綠色健康環保,某寶有賣的 燒烤前的準備 ...
想找個能燒烤的地方北京的要離市區近的野外的那種自備所有材料有山有水的讓燒烤的地方就行
如果非要說 讓 燒烤的野外,北京還真沒有,所有野外地方都是需要偷著燒烤才行,但相對說只要不是有正規公園建制的場所,普通的野外河湖周邊或免費公園,管理還是比較鬆的,不會正好在你燒烤的時候來人管理,但你自己一定要注意防火。如 沙河水庫西側的溼地公園 免費 下游溫榆河的沿岸綠地 免費 立水橋北側的東小口森...
人怎樣在野外生存,一個人怎樣在野外生存
真被丟失在野外,需要的是找到水源,淡水,樹根,草等都可以食用,蜻蜓,等都可考來吃,手裡找一個木棒或鈍器即可,朝著一個方向走,你會走出去的!不惜任何代價活下去就行!有足夠的勇氣是你外出必須的,但如果要真正野外生存中生存下來還要有足夠堅韌的毅力。要一個人去的話還得帶齊裝備 背 囊登山鞋 繩 索電筒及熒光...