1樓：安妮學長
煮熟的蛇肉的話最好還是不要隔天吃，因為如果經過一晚上的發酵的話，很有可能有很多的細菌和微生物已經滋生在裡面了，隔天吃的話會導致很多的微生物瘋狂的生長，保證對你的腸胃造成很大的影響。
2樓：匿名使用者
蛇肉民間有用它**瘡癰的，青春豆，臉上長了很多痤瘡，吃點能夠使臉上的皰逐漸消失，年青人可以試一下，可以隔夜吃，但要放入冰箱裡保鮮方可，隔夜菜放在溫度二十五度左右的屋子裡易變質，蛇肉可隨吃隨做新鮮為好，最好不要隔夜吃，蛇有其靈性，最好不要去吃，民間有傳蛇會報仇，打蛇不打腰打不死就可能你會生一種奇怪的病，折磨你生不如死儘量不要破壞有靈性的動物。
3樓：網友
現在天氣炎熱，隔夜的食物要看有沒有變質發餿的現象。不管是蛇肉。
或者其他食物都是一樣的，如果當天就放到冰箱內冷藏，第2天是可以。
吃的，如果沒有冷藏就不要再吃了。
4樓：一零啞劇
可以，但建議還是不要吃蛇肉，因為有毒，弄不好還有寄生蟲。
5樓：保持本願
煮熟的食物要冷藏儲存好，這樣才可以隔夜吃，而且要用保鮮膜或者蓋子隔離空氣，保證他不受到細菌的感染，另外要加熱食用。
6樓：網友
煮熟的蛇肉不可以隔天吃。。。
煮蛇肉的禁忌
7樓：
忌不剝蛇皮：蛇皮的鱗片裡面可能會含有較多的細菌、寄生蟲等，即便是清洗也很難洗乾淨，因此為了乾淨也為了安全，最好是將蛇皮去除了再煮；忌弄破苦膽：蛇膽的味道很苦，而且裡面也含有一些寄生蟲，在殺蛇的時候注意不要弄破了，也不要放在蛇肉中一起煮；忌不煮熟；忌將蛇頭一起煮；如果是在貴州、雲南、湖南、廣西、湖北等地的苗族居住區域煮蛇肉，注意要在室外煮，因為在苗族的風俗中，是禁忌的在屋裡煮蛇肉的。
蛇肉可以吃嗎，怎麼吃?
8樓：網友
蛇肉很鮮 ,可以煮湯，可以滷。適宜體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用；適宜風 溼痺痛，四肢麻木，風溼及類風溼性關節炎，脊柱炎患者食用；適宜 大瘋痢疾，過敏性**病，末梢神經麻痺者食用；適宜骨結核，關節 結核，淋巴結核之人食用。長有寄生蟲的蛇類不能吃，這種蛇外表看起來體瘦無力，喝其膽汁飲其蛇血將會吞下大量的寄生蟲卵。
菜 名： 蛇羹。
主 料： 蛇肉6兩（約240克），雞肉3兩（約120克），瘦肉2兩（約80克），溼發魚肚3兩（約120克），溼發冬菇木耳各1兩（約40克），姜2兩（約80克），檸檬葉2塊，陳皮少許，上湯7杯，老抽（深色醬油），鹽、胡椒粉、芫荽、薄脆、菊花適量。
2、雞肉、瘦肉、魚肚、冬菇、木耳及姜均切絲，陳皮浸軟刮囊切絲。
3、將上湯煮沸，把雞肉等各料放入，煮1小時撈起，放入蛇湯與蛇肉同煲15分鐘。
4、蛇肉湯調味後，再用老抽調至金黃色澤，並以生粉加水推芡，加上胡椒粉、檸檬葉絲、熟油、麻油、薄脆、菊花、芫荽即成。
備 注： 蛇湯製法是把蛇骨先氽水，再把適量水煲滾，放下蛇骨及姜煮3小時，用紗布濾清骨即成。也可用較少量水熬蛇骨1小時，倒出蛇湯，再加清水熬，如是3次。
9樓：阿爾法
可以吃的哈 味道還不錯 一般都是直接燉。
10樓：木頭人
可以吃的哈 一般都是熬湯。
11樓：匿名使用者
可以啊，廣東那邊經常吃。
12樓：茶山劉扛把子
可以，就跟黃鱔那樣的做法。
蛇肉冰凍可以放多久?
13樓：浪默子
零下5度，最多可以放5天左右；零下18度可以存放100天左右。
因此建議放在冷凍室裡，要使用的時候在拿出來，存放的時間會比較長一點。
蛇肉也屬於肉類的，肉類變質主要是脂肪酸分界產生一些胺，但是比較低的溫度不容易引起。但是也不能太長，那樣影響風味。
14樓：健身**很簡單
和一般的肉類差不多。時間不宜過長，大概一週左右。
記得你宰殺的時候沒有弄髒和汙染肉，當然蛇頭蛇尾別吃，做菜的時候以湯類為佳，煮透。
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