1樓:乾萊資訊諮詢
如果是一般的小雞腿溫度是180度,一般將雞腿放進去烤25分鐘左右;如果是250度一般烤20分鐘即可。
根據喜歡的口味,在家利用現成的調料來配製。其中這幾樣都有就最好哈,如生抽、蠔油、料酒、白糖、番茄醬或蒜蓉醬。
想要加快雞腿醃製成功的話,可以用竹籤在雞腿上查上無數的小孔,不過如果覺得這樣太醜的話,還有個最簡單的方法,直接用刀子在雞腿最多肉的地方劃上幾刀,這樣更入味的同時,也更容易烤熟。
2樓:網友
雞腿需要烤多久?這個得看雞腿是大雞腿還是小雞腿,有沒有扎眼?一般的情況下,雞腿需要烤半個小時左右,上下火200度。
3樓:改鈮衲
1.雞腿我選擇的是大的這種,肉質比較多,拿回清洗乾淨,然後用廚房紙給它擦去多餘的水分。防止在醃製的時候有水分,醃料會不入味。
2.雞腿擦乾後,給雞腿前後劃幾刀,這樣醃製的時候更加入味。
3.取乙個盆,把雞腿放入盆中,加入奧爾良醃料。
4.準備幾顆大蒜,然後把它切成碎末,鍋中少許油,把蒜末炒成微黃狀態。
5.然後把它放入盆中,戴上一次性手套,把它和雞腿一起抓勻。使雞腿完全醃製均勻。
6.雞腿醃製按摩均勻後,把它放入冰箱冷藏10小時以上,這樣一步醃製才會更加入味。
7.取出醃製好的雞腿,烤盤上鋪上錫紙,把雞腿平鋪在上面。放入烤箱,上下火200度,烤制25分鐘。
8.中間雞腿烤制快要成熟時,取出雞腿,刷一層蜂蜜,把蜂蜜加入兩勺水稀釋一下,均勻刷在雞腿表面。放進烤箱再烤3分鐘左右,就烤好了。
4樓:網友
如果溫度調到200度烤十分鐘之後方面然後再烤十分鐘。20分鐘即可烤熟。而且外表金黃非常有食慾。
烤箱烤雞腿要多長時間?
5樓:網友
烤箱烤雞腿需要20分鐘,溫度150度,烤箱烤雞腿方法如下:
準備材料:雞腿 3個、小茴香 少許、生抽 少許、洋蔥 少許、鹽 少許、料酒 少許。
1、第一步把準備好的雞腿用清水洗乾淨。
2、然後使用菜刀切兩刀。
3、切好後放入生抽和鹽,小茴香,用手抓勻,靜置3小時。
4、烤盤上放入洋蔥和雞腿。
5、用錫紙把雞腿包住,如下圖所示。
6、放入烤箱,溫度180,烤15分鐘。
7、取出,烤箱烤雞腿完成。
注意事項:雞腿醃製的時候放入料酒,可以去除雞的異味,口感更好。
6樓:網友
<>二十至二十五分鐘。烤箱設定的溫度不同,烘烤雞腿的時間也會不一樣。烤箱一百八十度,烤雞腿需要二十五分鐘左右。
烤箱二百五十度,烤雞腿需要二十分鐘左右。烤雞腿的時間不宜過久,以免雞腿的質地變硬,吃起來影響口感。使用烤箱烤雞腿之前,需要提前預熱十分鐘左右。
用烤箱烤雞大腿需多少時間啊?
7樓:網友
不同烤箱溫度是不一樣的,一般來說,烤箱預熱10分鐘,放入雞腿烤30分鐘即可(溫度設定為180度)
烤箱烤雞腿的方法:
1.除去血水:
當把買來的雞腿洗乾淨並把殘留的羽毛根拔出乾淨後,過熱水衝一下血水,大概泡30分鐘的樣子。然後把雞腿撈出來晾乾水分待用。
2.醃漬:在小盆子裡把精鹽和料酒以及十三香攪拌均勻,把雞腿放進去,然後在倒進清水適量,剛好可以蓋過雞腿上表面。
這樣研製10個小時後撈出再用清水快速衝一下,把雞皮上殘留的鹹味洗掉,晾乾表面水分待用。
3.塗抹蜂蜜:
把蜂蜜或者糖飴用小刷子塗抹在雞腿上,如果蜂蜜或者糖飴比較粘稠的話,稍微再蜂蜜里加一點或者一匙清水即可。塗抹均勻了就可以上烤箱烤制了。
4.烤制:烤箱烤雞腿的溫度設定為180度,放進雞腿前預熱很重要,不然,要是不預熱的話,考出來的雞腿顏色不好看。
烤制的程度也不均勻。預熱時間按10分鐘最好,預熱好了,你把雞腿放烤箱後,注意雞腿不要擁擠,互相之間要留有一定的距離,不然紅外線烤制的程度會不均勻。在烤網下方放托盤接掉下來的油脂。
烤雞腿設定的時間為30分鐘即可。
因為對雞皮用蜂蜜特別處理了一下,所以烤制好的雞腿呈現紅色,就像烤鴨的一樣,特好看,雞皮吃著有淡淡的甜味,嬌嫩可口,雞肉因為提前醃漬,也入味了。
8樓:生活小幫手小姜
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電烤箱烤雞需要多長時間和電烤箱的溫度是有很大關聯的,電烤箱溫度在250攝氏度的時候,烤20分鐘即可,調整到180攝氏度那麼時間會更久一些,需要25分鐘左右,建議在烤雞的時候不要講溫度調至太高,以免導致雞肉變老。
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