1樓：網友
麥香口脆。這是一種粗糧和低糖版的中國小吃，非常適合老年人。配料由燕麥片和植物油製成。糖比原來少。適用於牙齒不好，注重健康和營養的老年人。 。
配料：低粉225g，食用油90g，1個雞蛋，1g鹽，2g小蘇打，50g細糖，少許燕麥片。
加入油和糖粉，敲打雞蛋，與打蛋器混合均勻。
將低麵粉和小蘇打粉的混合物過篩。用抹刀揉麵粉和油的混合物。分成合適的小部分，圓形和扁平，並在烤盤上排水。
刷雞蛋，然後撒上一些燕麥片。進入預熱的烤箱中間層，上下管溫度為180,18分鐘左右，以上色。
適合老年人吃的糕點
2樓：小趙生活百科
適合老人吃的糕點有桂花糕、雞蛋糕和綠豆糕。桂花糕製作的原料簡單健康，適合消化功能差的老人，雞蛋糕鬆軟香甜，適合牙齒不好的老人食用，綠豆糕因為南北的差異，製作的方式和口感都不同，但都是適合老人食用的糕點。
1、桂花糕
nbsp; 桂花糕是中國的流傳已久的一種傳統特色糕點，它主要是由白糖、糯公尺粉、熟油、蜜桂花等食材製成，做法非常簡單，樣式種類多樣，吃起來比較軟，製作原料健康也容易消化，適合牙齒不好、消化功能差的老年人食用。
2、雞蛋糕
nbsp; 雞蛋糕由雞蛋和白糖加香油、精麵粉等製作而成，是一種非常受歡迎的美食，有乙個最大的特點就是鬆軟香甜，雞蛋的香氣加上忌廉的香氣非常誘人，非常適合牙齒不好的人。
3、綠豆糕
綠豆的也是傳統特色糕點之一，而且因為南北的差異，製作出來的綠豆糕口感也不一樣，在北方製作的綠豆糕被稱為京式綠豆糕，製作時不新增油脂，口感鬆軟但沒有潤感，南方的被稱為蘇式和揚式糕點，與北方的不同需要新增油脂，吃起來比較膩。
老人可以吃的美食要甜的
3樓：念江
蜂蜜性甘味平，具有清熱解毒、補中潤燥的功效。蜂蜜的吃法也多種多樣，可以直接用溫水衝飲，也可以蘸食饅頭、麵包、蔬菜或是不太甜的水果。
低糖的蜜餞、甜飲料，老人也可以適當吃一點，只要不過量即可。
甜點心中，最好吃蒸煮而非油炸烘烤的，比如甜的發糕、棗糕、打糕、南瓜餅對老人來說，又是甜食又是主食，是比較好的選擇。
適合老人吃的糕點
4樓：歲年玖閱
養生之道網導讀：適合老人吃的糕點有哪些呢？隨著社會老齡化，老年人的比例越來高，俗話說，家有一老，勝有一寶，但老年人牙口不好。
那麼適合老人吃的糕點有哪些呢？現在就讓告訴大家。
1、適合老人吃的黑芝麻核桃小饅頭。
材料。麵糰：精麵粉500g,乾酵母5g,鮮牛奶125g,溫水125g,白砂糖一小勺，黑芝麻核桃餡：黑芝麻100g,核桃仁100g,白砂糖50g(根據自己的喜好可以增加或減少)
做法。將鮮牛奶與溫水混合，放入酵母混合，靜置一會兒。
將麵粉篩過，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑麵糰。
將麵糰上面蓋上溼布，放入溫暖處發酵，大約1小時，發成兩倍大。
在等待發酵的過程中做黑芝麻核桃餡：將黑芝麻和核桃仁炒熟後用攪拌機碾碎後與白砂糖混合。
麵糰發酵好以後，將麵糰分成四分團圓。
取其中乙份，擀開，不要太薄，均勻灑上黑芝麻核桃餡，邊纖緩上留一點不要灑到，捲起麵糰，將沒有灑到餡料的那一端封口粘緊。
在案板上灑上一點餡料，將卷好的麵糰薄薄沾上一層餡料，切成六等份。
切好的麵糰醒20分鐘後便可上籠蒸大概6分鐘的樣子即可。
2、適合老人吃的豆沙芝麻小點心。
材料：低粉140g,黃油60g,豆沙500g,轉化糖漿125g,白芝麻少許，蛋1個，蜂蜜1大勺。
做法：蛋打散，加入蜂蜜拌勻之後，過篩備用。
黃油在室溫軟化，加入糖漿混合均勻。
加入麵粉拌勻。
包上保鮮膜室溫醒2小時。烤箱預熱220度。
取106g外皮，包入125g豆沙。包好收口後，在案板上滾成長條，表面刷上過篩的蜂蜜蛋液。
撒些芝麻，切成小段入烤爐。
烤焙時間約12-15分鐘，底部呈金黃色即可。
3、適合老人吃的栗子戚風蛋糕。
材料：蛋黃60g、細砂糖20g、牛奶80g、食用油35g、甜味栗子醬110g、低筋麵粉70g、蛋清135g、細砂糖40g
做法：蛋黃加20g細砂糖藉助手動打蛋器打散。
加入食用油、牛奶、栗子醬繼續攪打均勻。
過篩入低筋麵粉。
字型拌勻面糊。
蛋白加40g細砂糖藉助電動打蛋器攪打至硬性發泡狀態。
蛋白分三次拌入蛋黃麵糊中，切拌或翻拌的方式。
加入兩橘瞎份蛋白至蛋黃麵糊中拌勻後，將麵糊倒入剩下乙份的蛋白碗中圓豎空，繼續拌勻。
製作好的麵糊倒入模具中，然後放。
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