1樓：心孤淺
竹筍的品種較多，根據它的品種不同，可分為楠竹筍，四方筍，甜竹筍，苦竹筍，雷竹筍，水竹筍等，因它的品種不同，所以每種竹筍的生長季節也會有所不同，竹筍一般是在立春之後開始冒土，也就是每年的二月初就出土了，而竹筍長出來是分為三個階段的。
竹筍的品種較多，根據它的品種不同，可分為楠竹筍，四方筍，甜竹筍，苦竹筍，雷竹筍，水竹筍等，因它的品種不同，所以每種竹筍的生長季節也會有所不同，採挖冬筍的時間：一般為霜降至次年立春之前即10月下旬至次年2月初，通常為農曆九月至十二月最為合適。
竹筍一年四季皆有。毛竹。
早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，竹筍也就是我們常說的毛竹筍，根據生長的季節不同，楠竹生長的筍又分為冬筍和春筍兩種，冬筍也就是在冬至至立春這段時間裡生長的筍，一般在大量有雨的月份，雨後春筍開始發芽，萌生，這時的筍子茁壯成長，更加成熟。
小時候我家的後山有一片很大的毛竹林，每逢冬季快要來臨的時候田地裡的莊稼都忙活的差不多了。爺爺總會帶著我扛著大鋤頭。
去竹林裡挖冬筍，爺爺說冬筍可是大補的東西，馬上就要冬至了，農村山裡的好些冬筍也基本在地底下長出來了，這個時候如果自家有竹林，那去挖點冬筍來吃，也是一種美味的享受。冬筍不僅非常的好吃，而且營養價值還是很高的。冬筍生長的季節根據各地氣候不同有一定的差異，但大抵上是從10月份到春節期間都有可能挖到冬筍，尤其是冬至前後，冬筍是比較集中生長的季節。
2樓：蛋蛋獸影視娛樂
一般來說，春天最多，特別是清明節前後，那時的筍以叫苗筍的為多。
3樓：雙魚愛仕達
一般在6~10月份的時候就採收了，採收非常的關鍵，可以在早上或者晚上的時候選擇採收，千萬不要在大中午暴曬的時候去進行採摘。
4樓：巨蟹阿斯頓
竹筍一般是春季的時候採收，這個時候出來的竹筍，它的個頭特別大，而且也特別的飽滿，它的營養價值也是特別高。
竹筍採收很關鍵，竹筍採收要注意什麼？
5樓：婉麗且謙卑丶薩摩耶
竹筍的品種較多，根據它的品種不同，可分為楠竹筍，四方筍，甜竹筍，苦竹筍，雷竹筍，水竹筍等，因它的品種銷顫不同，所以每種竹筍的生長季節也會有所不同，那麼挖竹筍的時間也就不同了，所何為冬筍，冬天楠竹生長的筍子，不能成林，可以食用，營養豐富，味美湯鮮，是一種家常萊的好調味菜。是食品也是藥品，對多種病疾有輔助功效。一般在農曆十月初就可以採挖，冬至盛旺。
是尚不成形無食用價值。所以，個人建議，無論什麼竹子的筍子，都要等其出土以後，再採挖。不知道我的答覆你是否滿意，也不知道其他親們的意見和見解，一家之言，歡迎評論指點。
不過9月的筍還是很小的。真正挖冬筍要等到10月半至次年2月。 冬筍味兒鮮美，有清熱利尿涼血作用，對高血壓，冠心病有食療功效。
但草酸鈣含量較高，有膽腎炎結石者不宜多食。
毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，筍芽常露出土面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季。冬筍是在農曆立冬後春節這段時間採挖，一般很少露出土面，喜歡生長在土壤較鬆軟溼潤的地方，主要盛產於江西，湖南，福建等地。
大師兄你的提問感覺有點弱智，冬筍、冬筍冬天的就叫冬筍，當然冬天挖最好，春天還叫冬筍嗎？農曆10月至立春什麼時候都可以，為了賣上好價錢10月可挖，臨近過年可挖，平時隨時可挖價不高。我不知道御鬥鉛什麼季節挖冬鎮好筍，但我家侄女婿10月份至現在只要回老家安吉都會帶冬筍回來，估計就是這段時間可以採挖冬筍吧。
冬筍鹹肉湯，冬筍老鵝湯，味道鮮美。
6樓：蕾蕾
一定要注意天氣，不要在陰雨天去收取，收的時候陽光明皮悶媚，一定要讓人員的數量虧握做充足，銷衡可以保證這一天之內把這些東西收割完。
7樓：王祿
必須要在採收的當天把竹筍包出來的，而且洗乾淨進行一些處理的，這些東西壞的還是非常快的。
8樓：懶得可愛的小李
一定要選擇好虛裂最恰當的時間，在採收的時候一定要注意方法。譽槐否則會竹筍造成很大的損傷。就會造成友閉很大的經濟損失了。
竹筍的採收要保鮮，竹筍採收後該怎麼樣保鮮貯藏？
9樓：之淡生暴麗兔
對於你的問題我來說說鮮竹筍的保鮮方法可以有效避免竹筍纖維的老化隨著春天的到來，許多朋友會挖竹筍，這對竹筍的儲存非常重要。儲存方法不當會導致竹筍老化，失去原有的味道。我給你講講家裡運輸和儲存竹筍的好方法。
如果想快遞送竹筍給親朋好友，可以先挖完新鮮的竹筍送過去，儘量不要過夜，然後用保鮮膜。
密封。封口時要把小竹筍的根部封緊，因為可以有效避免竹筍纖維老化，然後選擇合適的紙箱包裝。
對於因過度採摘而在家中儲存的方法可以採用土葬法先找乙個罐子在罐子的地面上鋪溼沙，大概8cm左右。然後大家要把竹筍放在罐子裡，把竹筍的尖端朝上，然後用溼沙蓋住，把縫隙填滿，選擇乙個陰涼陰暗的地方存放。基本上可以長期儲存，希望對大家有幫助。
放久了，它的水分會在偏北的天氣裡流失，竹纖維。
很容易老化，吃起來像嚼蠟；在南風裡，很容易腐爛，長蛆，使之不能食用。
對於想快遞送竹筍給親朋好友的可以挖完新鮮竹筍送過去儘量不要過夜，然後用保鮮膜密封。封的時候小竹筍根部要封的緊緊的，只有成年人手指的粗細，殼是棕綠色的。開啟層層竹筍，竹筍瑟瑟發抖，綠得像費。
鮮筍冷，切塊炒雞蛋，或者酸菜肉絲炒，各有千秋，可以說是吃不厭。小握滾竹筍先用保鮮膜包好，然後放入泡沫盒中，再將裝滿冰塊的大瓶子純皮森放入泡沫盒中。封箱後，可以在快遞點記錄，這樣可以很好地儲存小竹筍的新鮮度，方便快遞。
將竹筍放入大缸、罐子、罐子或廣口瓶。
等容器中，灑些水，用蓋子封住嘴，放在陰涼避光的地方。這種方法存放時間不能超過乙個月，時間過長會變質。
熱燙後用冷水浸泡2分鐘瀝乾水分加入適量鹽拌勻最後密封在保鮮袋裡，放冰箱冷凍。當你想吃它的時候，當你把它拿出來解凍的時候，它仍然保持新鮮和美味。蓋上竹筍。這樣儲存的竹筍保質期。
為6個月。一般三個月味道最好。這些都是客家人儲存竹筍與大家分享的老辦法。將新鮮竹筍放入鹽水中焯水，撈出冷卻，然後放入乙個密封無油的好罐子中，然後加入少量料酒。
白酒和糖。料酒使竹筍口感酥脆，白酒可以殺菌。其實你可以去超市學學即食竹筍的包裝，一般都是真空包裝或者鹽水醃製。
但是我覺得裡面肯定有很多新增劑，不知道一般家用保鮮的保質做畝期有多長。
10樓：愛上我企鵝9啊
可以用保鮮膜包起來，然後放在泡沫箱裡，放到比較陰冷潮溼的地方。
11樓：愛情來了擋不住
應該放在陰涼通風的地方，也可以放在冰箱裡的冷藏或者是地窖裡都是可以的。
12樓：數位技術小輝
冷藏。因為竹筍採收後，很容易喪失水分而枯萎掉，所以應該冷藏，這樣才能保鮮。
冬筍採摘季節是什麼時候？在農村自家竹林採挖冬筍要注意什麼？
13樓：王祿
可以在秋末的時候採摘。一定要觀察周圍的區域，要選擇茂盛的竹林，同時也要注意土壤的情況。
14樓：雙子小黑嘿
立秋的時候就可以了。一定要提前找好地方，要注意挖竹筍的方式，同時也要做好定位，這樣才不會白費工。
15樓：生活能手小嘎又
冬季，挖冬筍的時候一定要選擇合適的工具，注意位置的選擇，一定要注意土壤的情況。
16樓：濤聲依舊
看看周圍沒有『農管』的時候，悄悄的挖。
竹筍什麼時候採摘最好
17樓：一見鍾秦
竹筍一年四季皆滑清有，但只有春筍、冬筍味道最佳，竹筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著，筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用；
毛竹鞭抽生後3至6年為發筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前後開始採收春筍，早竹的春筍品質比毛竹佳，麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年後開始收筍，每年4至11月為採收期，7至8月為盛收期；
竹筍的筍頭剛露出土面為採收適期衝讓禪，過遲採收，纖維多、具苦味，散塵竹筍，又稱玉蘭片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。
竹筍什麼時候採摘最好
18樓：匿名使用者
竹筍一年四季皆有bai
但惟有du春筍、冬筍味道最佳zhi。
竹筍是竹竿的dao雛形，縱切面可見中部有內許多橫隔和周圍的容肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生後3～6年為發筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前後開始採收春筍，早竹的春筍品質比毛竹佳。
麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年後開始收筍，每年4～11月為採收期，7～8月為盛收期。竹筍的筍頭剛露出土面為採收適期，過遲採收，纖維多、具苦味。竹筍，又稱玉蘭片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。
竹筍的採摘季節是什麼時候，竹筍什麼時候採
季節不同！釆摘的筍子也不同！竹子也不同！有冬天釆的！春天釆的！可能也有夏天採的！竹子種類不同釆挖筍子季節也不同！春季和冬季都有，冬季的更美味 竹筍什麼時候採?竹筍味甘 微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰 益氣和胃 治消渴 利水道 利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪 低糖 多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進...
筍什麼季節吃，竹筍什麼時候吃最好 竹筍幾月份上市
竹筍一年四季都會有，以春 筍和冬筍的口感最佳。這兩種筍是按採摘的時間來命名，冬筍是春筍的雛形，是指未破土的竹筍，因為大多在農曆十月份出筍，所以稱冬筍。而 春筍是指已經破土以後的竹筍，是在立春後出筍，一般在陽曆三月份前後，所以 筍。從肉質上相比，春筍粗纖維較多，口感較粗糙一些 而冬筍更為細嫩，有 筍中...
冬筍的種植很廣泛，冬筍一般什麼時候採收？
冬筍不是一年四季都有的。字面上我們知道和冬天有關。冬筍在冬季採摘，最佳採摘季節是2008年初春初初初霜到來之前，冬筍是其生長的高峰期，也是採摘的最佳時機。冬筍一般在農曆10月至12月在湖南農村採集和挖掘。過了這個季節，冬筍就會發芽開始生長出土。竹筍長出來後就沒那麼鮮嫩了，這個季節一定要挖最好的。如果...