1樓:尹朶月
首先加水: 一碗麵就是一碗水。千萬不要多放,多放味道太淡,少放當然也不行,會幹鍋。
多大碗呢?比飯碗大一號的那個碗就可以了。如果用飯碗量水,大概2碗半。
然後**加入調料。所有粉包油包菜包一起加進去就可以,煮開更入味,不會味道突兀。而且一會臥雞蛋,也會入味(我一般是粉包只放2/3包。
只要不太口重的,味道剛剛好,也不會太鹹不健康)等到水溫煮到冒泡,打下一整顆雞蛋,然後等水沸騰就把火調小(水沸騰厲害,整蛋會破)。雞蛋六分熟,下面餅。火可以調大一些,記得麵餅要翻動,用筷子幫忙打散,儘快讓麵條都能泡進湯裡,這樣可以煮的均勻,也更方便感受面的軟硬度。
這個時間,也可以根據自己的喜好觀察一下雞蛋有沒有熟,雞蛋也可以翻面,會熟的更快,喜歡糖心的可以忽略。)大概3分鐘,面會變成很漂亮的捲曲,湯汁也收的差不多了。關火,盛碗,開吃!
2樓:藥監大度新春
蜆子幹泡開洗淨,摘除黑色部分,放一邊備用;香腸切片,適量綠葉青菜撕碎。對於青菜的選取,我個人喜歡放生菜,油麥菜也行,不用撕的太小,要大氣;榨菜開包,擠出多餘湯汁,放一旁備用;點火燒水,喜歡吃荷包蛋的,在水要開始咕嘟咕嘟冒泡之前打雞蛋,醬紫蛋的形狀不會被開水咕嘟的散開,but,我還是強勢安利開水打蛋,然後用筷子把蛋攪散,別問為什麼,打散的就是好吃;放麵餅,待麵餅可以散開時,放入一邊備用的蜆子幹,榨菜,香腸,繼續煮;面越八分熟,放入青菜,十幾秒左右青菜燙熟後,放入紫菜,用筷子按兩下,讓紫菜被湯汁浸潤後,關火,加蓋,等一分鐘;時間到了,就開蓋,吃。
3樓:在空北
先煎蛋(煎蛋香),煎到兩面金黃就行,蛋黃有沒有熟不用管。富裕時,煎兩個;窮困時,還是要煎乙個蛋的然後直接倒入適當的水。煮開~放入方便麵,香腸,調味料和蔬菜(白菜,青菜等等你喜歡的),如果合適還可以放花蛤、蟶子或者蝦。
我一般都放玉公尺香腸和大白菜,花蛤和蝦看冰箱的情況。蓋鍋靜等一分半鐘。揭蓋,這時要拿出筷子不停的攪動麵條,通過筷子感受麵條的情況。
不能煮太久,太久面就不q彈了而且會脹開,也不能出鍋太早,要不然面還沒有完全煮開。這個要靠經驗累積。感覺差不多了,就可以起鍋了。
4樓:蹊徑怡心風情
直接加調料,對,直接加,加個兩三包的份,記得拌勻瞭然後丟面,對,一定要放個三包的量,記得把水燒到最開然後攪拌接著打蛋,隨便你打多少個,但是一定要煮的爛透,不然就會稀稀糊糊的,根本不是正常的糖蛋黃,完全就像稀屎然後撒一勺蔥花,如果口味特殊可以澆醋,澆一點就好,不然會酸死你,大概等個幾分鐘撈出來,現撈一大碗,那樣吃過癮。配上冰鎮可樂或雪碧或者你喜歡的飲料,挑乙個你最喜歡的節目然後拿出一對筷子,大吃特吃我就是這麼吃的,相信我。
5樓:伏香彤
個人喜歡直接用菜湯以及各種熬製的湯,家裡煮了魚湯、肉湯、骨湯等系列。將湯盛碗,天冷結凍時可適當加熱,取方便麵,水加少量鹽煮開,加入面煮至適當口感,撈起,趁熱放入碗中,略微攪拌。冷盤、滷菜、湯水菜等剩餘湯汁系列。
適合懶人。以「紫燕百味雞」的「藤椒雞」為例:某晚買回來的冷盤「藤椒雞」,留2~3片雞肉及湯水,次日早上取方便麵,水煮開加入面煮至適當口感,撈起裝碗,澆入藤椒雞湯水及其中的青椒紅椒,擺上雞肉。
還有為了吃麵專門熬湯系列。如豬骨湯、牛骨湯、蘇式紅湯麵湯等。
6樓:網友
橄欖菜可是上學必備的良品,一般都會用橄欖菜沾饅頭吃。其實橄欖菜拌麵也超級贊!在碗裡放入麵餅,加開水泡開,然後把水倒掉,醬包粉包只放一半,再來上一勺橄欖菜,攪拌均勻就可以開吃了!
7樓:影子
炒菜用鐵鍋,盛水兩個方便麵厚度就好,如果鍋很大,盛乙個方便麵厚度就可以,加調料包,建議只加一袋調料,大火煮開,加蔬菜稍煮,不要煮100%熟,留一點。用另乙個鍋煎雞蛋以及火腿腸,煎好備用,火腿腸可以晚點煎,程度自己定。放入方便麵,不蓋鍋蓋,軟化後翻面,全部軟化之後盛起來,不加湯,雞蛋和菜回鍋加熱,蓋在面上,加上火腿腸。
8樓:臺春秋
泡麵相對會軟糯一些,煮出來的相對有嚼頭一點兒。火候越旺,麵條嚼勁越好。小而深的鍋具對於口感的提公升很明顯。
脫水蔬菜下鍋越早,湯味越濃膩,但菜葉口感越差。油包質量普遍略差,乾脆直接丟棄。至於配菜,眾口難調,按個人喜好酌量新增,注意要與調味包的風味搭調即可。
9樓:宜旺旺
沸水煮麵,不要面煮的太久。要帶一點點生的軟,撈出來過涼水放碗裡,鍋裡水打一顆雞蛋,一分鐘左右撈出來過涼水放面上。這時候倒鍋裡水做湯麵還是放上醬幹拌都好吃。
第一口之前嘴巴把雞蛋戳破吸嘴巴里超級爽。
10樓:迪
我喜歡用方便麵幹拌自己做的辣椒醬,超好吃。辣椒醬就是買很辣的那種小辣椒剁碎,家蒜泥,鹽糖味精,裝玻璃瓶,到上油把表面和空氣隔絕,蓋上蓋子,放一週就行了。超香。
11樓:辰星
把泡麵和調料放入碗中,加開水泡開,然後放入一勺韓式辣醬,放入火腿海苔,還有辣白菜,在泡一兩分鐘,攪拌均勻就好了。
方便麵怎麼煮好吃步驟 方便麵如何煮好吃步驟
12樓:生活寶典
1、食材:泡麵一袋、乾麵適量、菜葉適量、雞蛋一顆、醋適量的。
2、準備一顆雞蛋,適量的菜葉,一支幹面。
3、鍋里加適量的水,一般的炒鍋加一半左右,燒沸待用的。
4、用另外的鍋或者蒸蛋器,將雞蛋煮個幾分鐘十來分鐘,喜好糖心蛋的時間可以稍微短點,菜葉洗淨待用。
5、先將乾麵下入沸水中煮,下面的過程一定要迅速的用筷子將面撥散,避免粘到一起不好吃。
6、待乾麵煮了一到兩分鐘的樣子,再將泡麵麵餅放入鍋中煮,開大火繼續煮兩分鐘。
7、將泡麵作料放入碗中,加入適量的醋,用勺子舀兩勺沸騰的麵湯將作料拌勻。
8、將麵條撈出,裝入碗中拌勻。同時火不需要關,麵條撈出後將準備好的菜葉放入沸騰的麵湯中燙一小會撈出裝入碗中。
怎樣把方便麵煮好吃呢
13樓:罐頭**官方
4種有腔調泡麵新吃法!泡麵=開水+面+火腿?扔掉料包,泡麵的吃法絕不止一種。
14樓:杜先生和陳小姐呀
方便麵這麼做在家也能吃出高階感~
15樓:超超
先煎個雞蛋,炒香洋蔥倒水煮麵,下辣椒油,快出鍋了加火腿雞蛋。
16樓:葫蘆是隻豬
這樣的方便嗎兒子一下子吃了兩碗。
17樓:左岸美食記
有條件的同學可以加點配菜……
18樓:東北小廚來哥
誰開下方便麵,炒西紅柿,放入火腿腸最好吃。
19樓:網友
只煮八分熟,面很勁道。
20樓:網友
煮的不好吃 泡的才好吃。
21樓:72大哥
煮的時候多加些肥牛和火腿腸。
方便麵怎樣煮才特別好吃啊????
22樓:戲桂花庹棋
方便麵的吃法。
方法一。製作方塵神橘法如下:
1.預備好自己喜歡的拌麵材料,如肉絲、火腿、冬菇、榨菜等;
2.按通常泡麵方法將方便麵泡熟,但千萬不可泡過了頭;
3.把泡好的方便麵「過冷河」(用冷水浸泡一下)然後去水;
4.起油鍋,油熱後先將事先準備好的拌麵材料炒熟,然後再將面放下。
去同炒;5.將隨面的湯包加冷開水攪勻。
後加於面中,或者加一些醬油炒勻上碟。
方法二。把面泡好,澇出面條,用醬油、醋、香油、辣椒油拌著吃。
方法三。先將麵餅泡開,同時,將副料到入碗中衝入水《少許》,再將面撈出,放入料碗中拌勻。可以吃了。
這幾種我自己有做過哦。
味道蠻好的。
你試試啊。方便麵的6中吃法!
1:暴炒方便麵。
方便麵用開水泡軟!炒勺入油加熱!放蔥薑蒜末暴香!加入調料包中的調料!放入方便麵暴炒3分鐘!
盛出!2牛奶方便麵。
方便麵用手捏成小塊(不要太小)!牛奶加熱!開鍋後放入方便麵!白糖!泡軟後即可食用!
夏天冷藏!味道更佳。
3鍋巴方便麵。
方便麵入油炸!調料放入鍋中加水煮湯!待方便麵炸脆後撈出!趁熱淋上剛煮好的熱湯!
有鍋巴三鮮的效果(湯中可自行加入魷魚蝦仁海參扇貝)!
4回鍋肉派團方便麵。
炒回鍋肉!待菜快炒好時鍋內注入開水!下方便麵!3分鐘盛出!四川風味!不可不試!
5方便冷麵!
方便麵不加料用水煮熟!放入涼水中沖涼後撈起!加入蒜泥瞎祥!麻醬!醋!胡蘿蔔鹹菜!黃瓜絲涼拌!口感清爽勁道!適合夏天食用!
6羊肉火鍋方便麵。
火鍋下5片羊肉!下方便麵!肉和麵連湯盛入碗中!加如香菜末胡椒麵!食鹽!味精!醋!辣椒醬後食用!具有暖喂!充飢!解攙之功效!
23樓:次玉蓉貴培
冷桐配肢水下鍋局世,水開後先放入調料,等水再賣野次煮沸後放入麵餅,待麵餅比較鬆軟的時候用筷子將其撥散。再煮2~3分鐘即可。如果喜歡的話,也可以加一些雞蛋,香腸等。
方便麵如何煮、更好吃?
24樓:72大哥
煮的時候多加些肥牛和火腿腸。
25樓:左岸美食記
有條件的同學可以加點配菜……
26樓:葫蘆是隻豬
這樣的方便嗎兒子一下子吃了兩碗。
27樓:東北小廚來哥
誰開下方便麵,炒西紅柿,放入火腿腸最好吃。
方便麵怎麼煮才好吃,方便麵怎麼煮好吃
有條件的同學可以加點配菜 方便麵這麼做在家也能吃出高階感 這樣的方便嗎兒子一下子吃了兩碗 方便麵的吃法很多人都不知道 先煎個雞蛋,炒香洋蔥倒水煮麵,下辣椒油,快出鍋了加火腿雞蛋 解鎖泡麵隱藏新吃法,好吃到爆,一起來學習吧!方便麵第101種吃法 煮的時候多加些肥牛和火腿腸。誰開下方便麵,炒西紅柿,放入...
方便麵怎麼煮才好吃,方便麵如何煮 更好吃?
主料 方便麵1包 香菇2個 火腿腸1根 西紅柿半個輔料 雞蛋1個 1 首先把香腸切片,西紅柿和香菇洗淨切片。2 鍋中加入600毫升清水,燒開後放入方便麵餅,蔬菜包和調味粉包。3 煮2分鐘後,加入香菇和火腿腸,再打入一顆雞蛋。4 繼續煮2分鐘後放入番茄,煮1分鐘後就可以關火了。5 成品。方便麵第101...
哪個品牌的方便麵煮著好吃,為什麼煮的方便麵最好吃?
關於那個品牌方便煮著好吃?身為一個胖子,一名吃貨,我對方便麵是十分熱衷的,美食認為,衡量一個方便麵是否好吃,只需要撕開調味料,用開水浸泡,然後熱熱一口下去,把我的飢餓肚子填飽,我就認為好吃。有的人會說,又說自己是一名吃貨,咋就這麼容易就滿足了,當然不是,其實在茫茫多牌子方便麵中,我只對一種方便麵特別...