鴿子湯有營養嗎，鴿子湯的營養價值

1樓：網友

鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入藥」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善**細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。

鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。

謝謝。

2樓：專業解答一百年

有特別適合動完手術的病人有促進傷口癒合的功能。

3樓：匿名使用者

營養很高，尤其是恢復傷口或元氣。

4樓：網友

有營養別人說乙個鴿等於3個雞的營養。

鴿子湯的營養價值

5樓：雙麗劍

鴿子湯是我們日常生活中經常食用的一種湯品，那麼鴿子湯的營養價值有什麼呢？

鴿子湯的主要成分蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素a、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2(毫克、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、膽固醇、葉酸、維生素b6、維生素b12、碘等。

鴿子湯的蛋白質含量高，消化率也高，能增強體質，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。

鴿子湯含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。

鴿子湯的骨內含有豐富的軟骨素，具有改善**細胞活力，增強**彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。

鴿子湯是我們日常生活中經常食用的一種湯品，那麼鴿子湯的營養價值有什麼呢？

鴿子湯中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。

喝鴿子湯有什麼好處？

6樓：生活軌跡

喝鴿子湯有什麼好處中醫認為，鴿子湯具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，產後、創傷後及體質虛熱患者服用鴿子湯，有助於改善身體的不適。

鴿子湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸，脂肪、軟骨素等成分，從現代營養學的角度來講，鴿血中富含血紅蛋白，能使術後傷口更好地癒合。而女性常食鴿肉，可調補氣血。鴿肉中含有豐富的維生素a，維生素a有利於保護視力，防止病菌和毒素入侵人體，是維持免疫系統正常的重要營養素。

但是，喝鴿子湯應適量，避免貪食，避免與熱性食物同時過多進食，以免影響胃腸道消化吸收或引起肥胖等情況。建議健康飲食，注重營養均衡攝入，日常飲食以清淡、易消化為宜，不宜過補。

本內容由中國中醫科學院西苑醫院呼吸科主任醫師樊茂蓉稽核。

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