1樓：無冬靈
糯公尺加大公尺提前一夜泡好，放到屜布上蒸熟，開鍋15分鐘即可。
步驟 2肉餡加料酒，生抽，糖，鹽，蔥花攪拌均勻，醃製半小時。
步驟 3香菇焯水，切丁，將水份擠出，加入到肉餡當中。
步驟 4其中一根胡蘿蔔切小丁，青豆玉公尺粒焯水，開鍋即可，和胡蘿蔔丁一起備用。
步驟 5鍋裡放少許油加熱，放入肉餡，小火煸炒，至肉沫微微有些發乾，然後加入糯公尺，繼續小火煸炒，直至糯公尺和肉沫攪拌均勻，然後加入胡蘿蔔，青豆和玉公尺粒，拌勻。
步驟 6澄面和玉公尺澱粉混合均勻加入開水攪拌，一邊倒一邊攪拌，開水分次加入，直至麵粉成團即可。
步驟 7把揉好的麵糰用手揉成長條的圓柱，然後分份趕成麵皮，這個步驟跟包餃子做餃子皮是一樣的，皮的大小隨自己喜歡，基本按照比自己家的餃子皮稍大點就行了。
步驟 8將糯公尺餡料包入趕好的皮中，注意不要貪心放太多。
步驟 9胡蘿蔔切薄圓片，放到蒸鍋的屜布上，擺上包好的燒麥，燒麥口可以放顆青豆裝飾一下，下鍋蒸水開後8分鐘即可。
2樓：取名真麻煩呀呀呀
1. 麵粉、澄粉放盆裡，用180克溫水和成柔軟的麵糰，蓋保鮮膜醒30分鐘。
2. 五花肉、泡發的香菇、胡蘿蔔切細丁。泡香菇的水別倒掉，有用的。
3. 鍋裡放少許油，油溫不是很高的時候下蔥花兒炒香，再下五花肉煸出油。
4. 下香菇、胡蘿蔔丁煸炒。加生抽、老抽、蠔油調味兒，不用加鹽了。
5. 糯公尺提前用水泡好，入蒸鍋蒸熟，加入蒸熟的糯公尺飯翻炒均勻。再倒一點兒泡香菇的水進去，待糯公尺吸收水份。
6. 餡兒炒好了。就這麼吃已經很香了。
7. 醒好的麵糰切成15克左右的小劑子。
8. 擀成中間厚邊緣薄的麵皮，包上餡，收口，整理出花瓣樣的邊兒。
9. 蒸鍋鋪油紙，燒賣坯隔開距離，別粘到一塊兒了。
10. 很好看很小巧的燒賣坯。
11. 冷水上鍋，水開後8分鐘就好了。
12. 剛蒸好還不怎麼透明，拿出來見了冷空氣，皮就變透明瞭。水晶燒麥做好了。
水晶燒賣的做法大全，怎麼做如何做好吃
3樓：隋梓彤尤知
用料：豬肉：少量。
香菇：5個。
糯公尺：100g
黑公尺：50g
鹽：少量。生抽：少量。
青豆粒：少量。
玉公尺粒：少。
步驟：1糯公尺和黑公尺提前一晚浸泡！
2香菇提前浸泡。
3黑公尺和糯公尺放鍋裡蒸。
4準備其它材料，豬肉切碎，加料酒，生抽醃製5玉公尺粒等用水焯一下，加點油，使其保持色澤6倒入油，先把蒜炒香，倒入肉末，翻炒至變色，加料酒。
7加入香菇翻炒。
8加入玉公尺粒等翻炒。
9最後放入黑公尺和糯公尺，繼續翻炒，加入生抽，鹽等，倒入香菇浸泡過的水，使其收幹。
10餡粒就炒好］！
11取餃子皮，用面斡把餃子邊沿的皮壓薄，再折皺12取餡料放入餃子皮中間，做成燒麥形狀。
13放鍋裡蒸10分鐘就ok了！
水晶怎麼做
4樓：y神級第六人
1/6將洗衣粉和水按1：3的比例放入玻璃杯中（如果洗衣粉較多的話，那麼做出來的水晶土顏色就比較深，如果你洗衣粉較少，水比較多的話，那樣做出來的水晶土就很黏手，所以水喝洗衣粉的比例一定要合適）
2/6之後加上液體膠，液體膠的那個比例和你想做的水晶泥的多少相關。需要多少水晶泥就加入多少液體膠。
3/6然後呢分兩邊攪拌，不要繞圈攪拌，如果繞圈攪拌的話做出來水晶土就非常硬。
4/6靜制一到兩秒鐘後，將水晶泥半成品撈起來。
5/6撈起之後把水晶泥平鋪在桌子上，然後又把水晶土拿起來擠出多餘的水，用衛生紙把擠出來的水分擦乾。
6/6好了，水晶泥就做成了，有模具的小夥伴們可以用模具固定形狀。
5樓：四姐愛做美食
水晶凍怎麼做？把豬皮倒入鍋中加入蔥姜料酒過水撈出，然後把豬皮切絲，倒入雞蛋中加入調料，上鍋蒸。
繞麥芽糖的做法..
6樓：紀念死去
選擇乾燥、純淨、無雜質的小麥(或大麥)、玉公尺(或糯公尺)、以及無黴爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比為1：10，即1千克小麥(或大麥)，配以10千克玉公尺（或糯公尺）以及紅薯等。
玉公尺需粉碎成小公尺大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。將小麥麥粒或大麥麥粒洗淨，放入木桶或瓦缸內，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷卻水，冬天用溫水。
將麥粒浸泡24小時後撈出，放入籮筐內，每天用溫水淋芽兩三次，水溫不要超過30℃。經過3天—4天后，待麥粒長出二葉包心時，將其切成碎段，且越碎越好。將玉公尺碎粒或糯公尺洗淨，在水中浸泡4小時—6小時，待吸水膨脹後，撈起瀝乾，置於大飯鍋或蒸籠內，以100℃蒸至玉公尺碎粒或糯公尺無硬心時，取出鋪攤於竹蓆上，晾涼至40℃—50℃。
將晾涼的玉公尺碎粒或糯公尺，拌入已切碎的小麥芽或大麥芽，發酵5小時—6小時，再裝入布袋內，扎牢袋口。 將布袋置於壓榨機或土製榨汁機上，榨出汁液，即為麥芽糖。
怎麼做水晶包?(在家做)
7樓：詤唁
兄弟你說的水晶皮在我們行內叫澄麵皮。我不會發圖真不好意思。我打字告送你怎麼作罷。
全是本人手打！！ 澄面就是小麥澱粉。完全沒用筋性。
燙麵製作出的成品會是透明的。 廣東用得較多。水晶燒賣，水晶蝦餃等等。
澄面的製作方法就是，把麵粉放在碗裡，往裡面加開水，加一點攪拌下，加一點攪拌下，直到面都變成有點透明的感覺，這樣的面蒸點心，會有透明的效果，而且可以很薄。 不要用你說的酵母沒用的 再加做用一般的富強粉就ok了。 水晶蝦包的陷 蝦仁，肉末，玉公尺粒，生粉，鹽，糖，酒，拌勻，我不知道你做的具體量，你自己琢磨著加味別太鹹，要是鹹了就在做點粥：
蝦和肉玉公尺的比例6：3：1 肉包子餡 豬肉餡（羊肉。
牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、鹽、味精（雞精）攪勻即可 因為皮是熟的包子上屜蒸4~5分鐘就行了被時間太長一定要等鍋裡水開了在放你要蒸的東西 我上面說的東西都不要包太大有三個可樂瓶蓋大就行了。本人廚師完全手打希望你滿意。
8樓：周媽媽美食
好吃的水晶包怎麼做？方法全教給你，包子煎得金黃油潤，巴適得很。
9樓：流月
水晶灌湯包 原料：新鮮豬皮500克，冬瓜600克，魚糝150克，火腿30克，黃瓜皮30克，雞蛋皮1張，生薑25克，大蔥50克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、乾溼澱粉、香油、鮮湯各適量，蔥葉、紅櫻桃各少許。 製法：
1．豬皮洗淨，放入高壓鍋中，摻入鮮湯，加入生薑、大蔥、精鹽、胡椒粉、料酒、雞精，加蓋，上火壓至豬皮化成汁後，待冷卻開蓋，打去料渣，將湯汁倒入方形盤中，晾涼後再入冰箱中冷藏，即成皮凍，然後將其修切成直徑為2釐公尺的圓球，共12個。 2．冬瓜去皮，切成15釐公尺見方的大塊，再片成大薄片，共12片，放入鹽開水中浸泡約10分鐘；火腿、黃瓜皮、蛋皮均切細絲；蔥葉入沸水鍋中焯一下，撕成細絲；紅櫻桃剁成細末。 3．將修切成圓球的皮凍先滾上一層幹澱粉，再裹上一層魚糝，然後均勻地沾上火腿絲、黃瓜皮絲、蛋皮絲，將其包入浸泡過的冬瓜片中，再用蔥葉絲捆紮成石榴包，並在上面點綴上櫻桃末，即成水晶灌湯包生坯，入籠用旺火蒸約5分鐘，取出擺入盤中。
4．淨鍋上火，摻入少許鮮湯燒沸，調入精鹽、胡椒粉、味精，用溼澱粉勾薄芡，淋入香油，起鍋澆在盤中水晶灌湯包上即成。 水晶餃子的做法： （1）原料：
蔥100克，香油25克，味精。麵粉500克， 豬油15o克，熟火腿150克。 製作步驟：
1．將火腿切碎放入器皿內，蔥切末和香油、味精一起與火腿拌成餡。 2．將麵粉250克倒在案板上，加豬油125克拌勻，揉成幹油酥。。 3．將剩餘的麵粉倒在案板上，扒坑，加豬油25克、溫水150克，和成水油麵團，稍暢。
4。把幹油酥包入水油麵團內，稍按扁，擀成長方形面片，從上至下捲成筒狀，每50克切出3個面劑，待用。 5．將面劑按成中間稍厚、邊緣稍薄的圓皮。
之後，左手託皮、右手放餡，捏成餃子，再把邊捏成絞絲繩狀。 6．待鍋內油燒至五成熟時，逐個下鍋，用文火炸制，見餃子浮起，呈金黃色即熟。
水晶花是怎麼製作的？
10樓：劉凌左沛若
diy水晶花的優勢：
水晶花具備diy專案的所有流行元素，是我們步入diy世界的「引路花」，其理由如下：
1、具備diy專案的全部流行元素，百分百的全手工藝。
2、正因它的全手工藝特性，賦予了它花藝50倍的利潤空間。
3、單枝花簡潔明瞭，易於上手，花藝富於創意，真正體現「工」與「藝」的有機融合，是鋪往diy水晶花殿堂的紅地毯。
4、它的摹本都源於生機勃勃的自然界，變換空間廣闊，具有永恆的生命力，堪稱日不落diy水晶花產品。
水晶花的製作：
水晶花的製作非常簡單，以特製鐵絲來塑造花和葉子的形狀，再沾上晶瑩剔透的特種材料，幾分鐘後進行著色和裝飾，就可以製成絢麗多彩，亮麗無比的水晶花。造型和顏色可以按照自己喜歡，隨心所欲地製作自己喜愛的花藝。
第一步，準備好工具：鉗子、剪子、小刀、套管等工具。
第二步，準備好原材料：包括特殊的樹脂（有透明的和各種顏色的），金銀絲，彩色膠帶、七彩粉、珍珠粉和一些輔材，如花芯、花杆等。
第三步，造型：先把金絲或銀絲一根一根地在套管的幫助下彎成花瓣和樹葉的形狀，按一朵花不同的層次，做出幾片大花瓣，幾片中花瓣，幾片小花瓣，直至配在花朵後面的花萼，大小葉子，還有未開的小小花蕾，這些水晶花的基本輪廓，都要先準備齊全（當然，也可以做一片輪廓就沾一片，但一朵花用多少片花瓣和葉子，要事先確定）。
第四步，沾液：把做好的金銀絲花瓣放入預先備好的樹脂裡，沾滿了溶液再拿出來，靜置幾分鐘等它晾乾，一片晶瑩剔透的花瓣或葉子就做好了。在這一步，根據自己的需要，可以在溶液還未乾時灑一點珍珠粉或七彩粉，以增加水晶花晶瑩剔透或是五彩繽紛的感覺，創造新奇的視覺效果。
第五步，組合：把準備好的花瓣組合成花朵的樣子，從小花瓣到大花瓣，直到花萼，一層一層，用彩色膠條纏繞在一起固定，再加入花芯，接上花杆，加入葉子，用同一種顏色的膠條從上至下纏繞整齊，一朵水晶花就製作完成了。
11樓：秋寒
您好，我這邊正在為您查詢，請稍等片刻，我這邊馬上回復您~您好，很高興為您解答，水晶花製作教程如下圖。
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提問。我想跟著老師或者是去開這個店的地方去學！
主要是戒指啊，耳環啊這些小飾品不好學習，幫我介紹乙個地方給我？
這就是手工課了，您所在的城市在哪呢。
提問。河北省保定市。
我想親自去開這個店的地方去學。
主要是小飾品不好做。
水晶蝦餃家常做法，正宗水晶蝦餃怎麼做
澄面150g 木薯粉20g 沸水300g 豬油20g 蝦餡用料 鮮蝦肉350g 胡蘿蔔半根 植物油適量鹽適量 胡椒粉適量 醋適量 糖適量 姜 適量 做法1.將2 3的的蝦肉剁成泥，1 3切成丁，胡蘿蔔切碎 2.剁成泥的蝦泥中加入胡蘿蔔，加入鹽 糖 姜 醋 胡椒粉攪拌均勻 3.然後把餡撈起，從一尺高的...
水晶湯圓的做法步驟家常水晶湯圓怎麼做
煮水晶湯bai圓的做法du 1.在超市買的。2.雪白的湯圓無需解凍zhi。3.大火dao燒水。4.水開下入湯圓。5.蓋上版蓋子，中權火煮。6.湯圓變色，全部浮上來就熟了。7.看看，漂亮的水晶湯圓。8.把水晶湯圓放入牛奶裡更好吃。仔細看看，水晶湯圓是不是很像南京的雨花石！準備食材 木薯粉100g，黑芝...
水晶湯圓怎麼做呢，水晶湯圓是怎麼做的？
水晶湯圓 主料西米 粉 100克 清水100毫升 輔料紅豆沙 30克綠豆沙 30克桂花 適量水晶湯圓的做法 1.將西米放進料理機打磨成西米粉 2.西米在打磨的過程中攪拌30秒停一下，不然容易燒壞機器，攪拌好的西米粉要過篩 3.往西米粉新增水，揉成麵糰 4.準備湯圓的餡料，這次用了紅豆沙和綠豆沙5.把...