1樓：帳號已登出
作為家庭主婦，她每天負責家務，負責全家的衣食住行。沒有一些技巧，她怎麼做？所以每乙個「掌管中國飼料」的女人，生活都特別小心，每一分錢都要花在刀刃上，但該囤的貨也要囤，比如一些時令蔬菜，時令新鮮好吃，**還便宜。
不快點為什麼不考慮一下？又該吃豆了。趁著便宜，存20斤。
在新的一年裡，它仍然會是綠色和溫柔的！每年六月到七月是炒豆的季節。<>
豇豆和四季梅豆特別鮮脆多汁。無論是冷食還是油炸，味道都是獨一無二的。剁碎的豆子也可以包在餃子和饅頭裡。
熱的時候煮炒豆子也是一頓美餐。很多酗酒者也喜歡把它當零食。豆子要生吃，不然長輩只能吃豆子。
新鮮的豆子雖然便宜好吃，但是很多人不知道怎麼儲存。天氣熱的時候他們不敢買太多。可惜他們一次都吃不到。
我怕再想吃的時候要漲價。真的好糾結！所以今天我教你乙個小技巧，時令豆便宜的時候儲存，掌握這個技巧，儲存一年，一年四季都可以吃到新鮮的青豆。
其實很多農村人自己家裡每年都有很多豆子。以前吃不下的時候，冬天村民會曬乾，泡在熱水裡。有的人把豆子用汁液浸泡，做成酸豆，這樣可以長期食用而不變質。
但是你不能用這種方式品嚐新鮮的豆子。<>
如果我們想保持豆子的味道，我們可以這樣做。首先，將新鮮的豆子清洗乾淨，加水到鍋裡，用大火燒開水，加入一勺食用鹽和適量的芝麻油。然後放入豆子，煮1分鐘左右。
豆子可以在水中煮沸以去除毒素。加鹽和芝麻油可以保持豆子的綠色。焯水後，將豆子表面的水分瀝乾，然後切成塊放入保鮮盒中，或者用保鮮袋密封放入冰箱冷凍。
這樣儲存豆類，過年還能吃到新鮮酥脆的豆類，顏色翠綠鮮嫩。而且豆子是煮熟的，解凍就能做出好吃的。簡單實用！
2樓：情感小小磚家
把豆角用清水洗乾淨後，去頭去尾切成寸段，起鍋燒開水後加入適量鹽，焯水兩分鐘後自然晾乾，然後裝入袋子當中儲存，吃的時候從袋子裡拿出來就可以了。
3樓：大超說教育
可以把豆角切段，然後焯一遍水，放在陰涼的地方晾乾，然後裹上保鮮膜放進冰箱。
4樓：教育知識之家
豆角買回來以後如果太多又吃不完，那麼必須要對其進行合理的存放，是非常重要的事情，如果存放的不到位，那麼豆角就會發生變質甚至腐爛，如果出現這種情況的話一定要把它丟棄，不要因為浪費而把它食用，這樣的話對健康的影響是非常惡劣的。可以選擇把它保鮮冷藏，直接把它裝入塑膠袋中封好口，放到冰箱的冷藏室中進行冷藏，一般乙個星期沒有什麼問題，但是如果時間太長的話就會變壞了。
豆角的儲存方法有幾種
5樓：仉玉軒
儲存豆角這麼簡單，學會這2招，鮮嫩不會壞。
第一：焯水儲存。
首先我們將豆角摘一下，頭尾去掉，清洗乾淨，然後切成5-6cm左右的小段，然後盛入筐中備用；其次我們在鍋中加入適量的清水，大火燒開，然後加入一勺鹽，放入切好的豆角焯水大約兩分鐘左右，然後撈出放在涼水中過一遍涼，這樣保持口感脆爽；然後撈出放在筐中控幹水分。
最後我們將控幹水分的豆角分開放入袋子中，每乙個袋子中放每次食用的量，然後擠幹袋子中的空氣，放在冰箱裡面冷凍儲存，這樣吃的時候每次取一袋即可，這樣也不會每次都全部解凍再繼續冷凍影響口感。
而且這樣處理豆角時焯水時間不宜過長，否則會破壞豆角的纖維組織，非常難以儲存，所以建議焯水兩分鐘左右。這樣儲存的豆角顏色翠綠不變色，而且吃起來口感也非常的脆爽。
第二：曬乾。
夏天老媽經常曬各種各樣的菜，存放起來到冬天吃。同樣的這個豆角也可以曬乾儲存，但是不能直接曬乾，直接曬乾就不能吃了，那曬乾這種方法也適合豆角。
我們將豆角摘一下，去頭去尾，然後將壞的部分摘一下，然後清洗乾淨，鍋中燒水，上汽之後放入豆角，然後大火蒸10分鐘左右，將豆角蒸熟。最後將豆角曬乾。這樣處理好的豆角可以存放很長時間，冬天做炒菜或者是包包子都非常的鮮香又美味。
6樓：騎著蝸牛當房車
先把豆角用水洗淨，然後放進開水裡焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的豆角放在籃子裡晾一會兒，把豆角表面的水晾乾就可以了。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑膠袋裡，儘量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裡存放。
這樣儲存的豆角，放上乙個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞，而且科學研究表明豆角里面含有的皂甙、生物鹼之類的對人體有害的物質在水焯的過程中會首先溶解，所以，我們提倡在烹製豆角之前先焯一遍。
當然，不僅是鮮豆角可以曬製成乾菜或焯水冷凍，絕大多數的蔬菜都可以採用曬制乾菜，或者焯水冷凍的方法來儲存。大家可以同時採用兩種方法來儲存吃不完的蔬菜，因為兩種儲存方法都非常不錯，而且它們的口感和風味各有所長。
儲存鮮豆角的另一種常用方法就是醃製酸豆角，做出來的酸豆角非常爽口開胃，還有促消化和增食慾的良好功效。
7樓：神妙招
教你儲存豆角最有效的方法，儲存到冬天都沒事，隨吃隨取。
怎麼把豆角儲存到冬天吃？有什麼正確的儲存方式？
8樓：職場有我
這個時候大家可以把豆角曬乾，因為曬乾之後豆角的儲存時間是非常久的。在這個過程當中，也有一些人會選擇醃酸豆角，因為醃製的豆角存放的時間也非常久。醃製的豆角吃起來的時候也是非常美味的，在做菜的過程當中，也可以放一些酸豆角。
可能很多小夥伴們都非常喜歡吃豆角，尤其是到了夏天的時候。這個時候很多人會選擇直接炒豆角，因為大家覺得這樣的做法非常的簡單，而且吃起來也是比較美味的。但是也有一些小夥伴們想要把豆角儲存到冬天再吃，那這個時候可以選擇把豆角曬乾。
因為豆角不曬乾的話，會有很多的水分，在這個過程當中也容易出現腐爛的情況。曬乾豆角的做法也是比較簡單的，在這個過程當中，大家可以先把豆角焯一下水。然後直接放在太陽光底下晾曬就可以了，而且幹豆角的做法也有很多，在這個時候大家可以跟其他的菜一起炒。
也有一些小夥伴可能會選擇醃製酸豆角，因為醃製出來的豆角口感也非常好。而且豆角醃製完了之後存放的時間也非常久，在這個過程當中也不會出現變質的情況。在醃製酸豆角的過程當中，大家需要注意的是醃製的溫度以及醃製的時間。
大家可以先把豆角切斷，在這個時候放一些相關的配料，像食用鹽、小公尺辣等等。當這些調料都放進去之後，直接把豆角放入容器中就可以了。但是一定要把容器密封，否則的話非常導致空氣進入到容器中。
很多小夥伴們都是特別喜歡吃酸豆角的，因為酸豆角特別的下飯，在這個過程當中也有一些人把它當做小菜來吃。還有一些人在做飯的過程當中也會加入一些酸豆角，因為酸豆角也可以起到調味的作用，又會讓這一道菜變得特別美味。但是酸豆角的鹽分是非常高的，因此在這個過程當中大家不要吃的太多。
對於一些高血壓或者是高血糖的患者來說，最好也不要吃太多的酸豆角。
9樓：吳鑫學姐
可以將豆角清洗乾淨以後放入水中焯水，然後再將焯好水的豆角放在冷凍當中，這樣就可以儲存到冬天。可以將豆角清洗乾淨直接放到冷凍裡，也可以在焯水過後放入冷凍中，可以放在地窖中，也可以放在比較陰涼的環境當中，這樣就可以得到更好的儲存，也不會導致豆角變質，也會讓豆角吃起來非常的嫩。
10樓：結婚發的
如果想把豆角儲存到冬天吃，那麼我們可以把豆角放在冷藏室裡，也可以把豆角放在冷凍室裡，而且也可以把豆角先煮熟，然後放涼，之後再用袋子包裝起來放進冷藏室裡，如果家裡有條件的話，也可以把豆角放在地窖裡。
11樓：雙子小黑嘿
要將豆角放在鍋中焯水，然後放入適量的小蘇打，放在冷水中浸泡好，放在乾淨的塑膠袋中冷凍儲存。一定要放在溫度比較低的地方，要注意環境中的溼度，選擇溼度比較低的。
12樓：王祿
可以將新鮮的豆角曬成幹豆角儲存起來，放在陰涼乾燥的地方，這樣就可以儲存了，也可以採用真空包裝。要放在低溫乾燥的地方，也可以冷凍。
豆角的儲存方法兩種,豆角怎樣儲存,豆角的儲存方法
13樓：生活軌跡
1.臨時儲存方法：豆角洗淨後放入開水中稍焯水，晾乾後把豆角放入保鮮袋或保鮮盒裡，存放冰箱冷凍室。
2. 長期保鮮方法：豆角洗淨或擇段慶物，熱水中加鹽，焯水2分鐘左右撈出，之後放在通風乾燥的地方曬乾，把曬乾的豆角用密封袋或塑膠袋裝好，放置冰箱冷凍室，可以儲存一年的時間。
3. 菜窖儲存法：把豆角擺平在筐裡，保持之間的間隙，把筐放入菜窖液差陵裡蓋上薄膜，每天鬧戚換一氣，可以儲存1至2個月。
最好的儲存豆角方法 最好的儲存豆角方法是什麼
14樓：劍經業
1、對於短期儲存，常規情況下，就是密封和陰涼儲存了。一般把豆角儲存到保鮮袋等能密封的容器裡，然後放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持豆角有幾天的新鮮時間。
需要注意的是，市場上泡過水的豆角不能用這種方法儲存，很容易爛。
2、對於常規短期儲存，有條件的家庭可以把密封容器放到井水裡泡著，注意容器不要進水。這樣能延長保鮮時間。此外，沒有密封容器的情況下，也可以把豆角裝在籃子裡，然後把籃子吊著放到水井的水面上，離水面保持10公分左右的距離即可，蓋上井蓋，這樣也能保鮮幾天時間。
豆角儲存方法有哪些 豆角如何儲存
15樓：戴蒙崗居
1、把鮮豆角摘掉兩頭，沖洗乾淨。在摘豆角的過程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就儘量撕掉它，防止豆角筋在儲存的過程中纖維化。為了方便焯水和儲存，還可以把鮮豆角切成大小均勻的長段。
2、則譁根據豆角的量燒上一大鍋開水，水量一定要足夠多。燒水的時候還可以在加入適量食鹽或少許食用油，它們能更好的保護鮮豆角中的綠色素。
3、提掘盯歷前準備好一大盆足夠的冷水，並在冷水裡放入適量冰塊。
4、取適量鮮豆角放入滾開的水裡，馬上關火，翻動幾下馬上撈出豆角，放入冰水，浸泡至豆角涼透。
5、把涼透的豆角撈出，曬乾表面的水，分裝入保鮮塑膠袋裡，每隻塑膠袋裝入剛好足夠吃一餐的量就可以了。裝好以後儘量擠出塑膠袋裡的空氣，如果有抽真空的家用氣幫浦就更好了。
6、紮緊保鮮塑膠袋的袋口，並把它們放入冰箱的冷凍室開始冷凍。
7、用這種方法儲存的鮮豆角，不會改變原有的新鮮味道和口感判搜，但必須注意的是吃多少取多少，切忌反覆解凍和冷凍，冷凍儲存過程中也要儘量避免長時間斷電。
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