1樓：莫不可明
玉公尺排骨湯。
材料。玉公尺、豬肋排 、蔥、姜、鹽。
做法：1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉公尺去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，薑切片。
4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！
5.往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉公尺，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。
6.煲熟，加入少許鹽調味即可。
山藥排骨湯。
材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。
做法：1、山藥洗淨，去皮切斷。
2、排骨洗淨，鍋里加滿水，煮開，撇去浮沫；
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火；
4、煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火；
5、半小時後加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。
蓮藕排骨湯。
材料：排骨半斤，蓮藕一塊，瓊珍靈芝15克。鹽2勺，花椒一小把，八角一小塊，姜一小塊。
做法：1、蓮藕切片或塊。薑切片。
2、燒熱水，水開後放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。
3、把切好的蓮藕和薑片放入瓊珍靈芝壺中，加入水，根據壺身上的水位表加到的位置。把瓊珍靈芝掰兩半，放入壺中。
4、放入花椒和八角，放入2勺鹽。 蓋上壺蓋，扣緊，選擇2藥膳功能，就不用管了。
海帶排骨湯。
材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。
做法：1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。
2.排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
3.淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
2樓：感恩
一般大眾口味是會放少許料酒、大料，桂皮、香葉適量；醬油少許，不要放鹽了；醋、香油幾滴；蒜姜蔥香菜沫。也可按自己口味隨意放各種調料配料。
3樓：結束
親 燉排骨放食鹽、醋、料酒、姜、蔥等調料。
燉排骨是以排骨為主料製作而成的菜品。可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。
輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，經典菜式有土豆燉排骨，排骨藕湯等。
排骨，一般指豬排骨，而豬在我國的大部分地區皆有飼養。含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質哦
4樓：呵廣乙個班半
頓清湯的試試看放點水果玉公尺很嫩的那種，我們家一直放賊好吃，一般排骨燉之前先焯水，料酒生薑蔥，然後燉好了放點胡椒粉和蔥花還有鹽就不用說了吧。
燉排骨湯放冰箱能放幾天排骨湯在冰箱冷藏可以放多久
排骨放冰箱多久就不能吃了？原來很多人都搞錯了，快看看 3天左右，最好不要超3天，因為冰箱裡面也是有細菌的 冰箱是保持恆定低溫的一種製冷內裝置，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機 製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20 500升。使用者...
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一種是補血，另一種是滿足人的視覺，看著讓人好看一點！補血益氣，天麻對頭暈有幫助，還能補鈣 功效用法 1 性味 甘，平。本經 味辛，溫。藥性論 無毒。味甘，平。醫學啟源 氣平，味苦。2 歸經 入肝經。綱目 入肝經氣分。雷公炮製藥性解 入肝 膀胱二經。本草新編 入脾 腎 肝 膽 心經。3 功效 息風，定...
冬瓜燉排骨湯放紅棗有什麼功效，喝紅棗冬瓜排骨湯的好處
冬瓜排骨湯 材料 冬瓜 400克 排骨 200克 生薑 1塊 香油 1小匙 精鹽 1小匙 味精 0.5小匙 做法 1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水，撈出，瀝乾水分 生薑洗淨拍鬆 冬瓜切厚片 2.砂鍋中放入清水，加入排骨 生薑，用大火燒開後，用小火煲40 分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片 3.冬瓜煮熟後...