1樓：李和霖
輔料：調和油 適量、辣醬 適量、生菜 適量。
步驟：1、將剩餅切成長條。
2、將生菜洗淨，控幹水分後備用。
3、起鍋，油七分熱後，放入辣醬或香其醬也可以。翻炒兩下。
4、將生菜放入飯菜翻炒。
5、生菜斷生後，讓入餅進行翻炒。
6、餅入味後，即可出鍋食用。
小貼士：辣醬放入多少，根據自己的口味吧，喜歡鹹口的，可多放些。
2樓：網友
用料。調料。
調和油。適量。
辣醬。適量。
生菜。適量。
回鍋餅的做法。
1.將剩餅切成長條。
請點選輸入**描述。
2.將生菜洗淨，控幹水分後備用。
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3.起鍋，油七分熱後，放入辣醬或香其醬也可以。翻炒兩下。
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4.將生菜放入飯菜翻炒。
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5.生菜斷生後，讓入餅進行翻炒。
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6.餅入味後，即可出鍋食用。
請點選輸入**描述。
3樓：匿名使用者
答：你好，回鍋餅放牛心菜或者是捲心菜比較好，菜不容易出湯做出來的菜外觀比較好，而且容易調味。
4樓：堅持實現夢想
燴鍋餅的做法步驟。
步驟 1蘿蔔切條，蔥切大段，薑切片。
步驟 2取雞蛋兩個。
步驟 3將雞蛋打勻備用。
步驟 4鍋內加入少許油，蔥姜爆炒熗鍋，加入蘿蔔條翻炒，加鹽翻炒入味，倒入適量水。此期間大火操作即可。
步驟 5開鍋後加入鍋餅，調中火燉。
步驟 6燉好後，倒入雞蛋液，開鍋盛出即可。
5樓：帳號已登出
揉麵，分好麵糰，乙個麵糰乙個鍋餅。
2.五花肉餡用五香粉，水，香油，洋蔥，大蔥，味極鮮拌好。
3.拿出乙個麵糰趕成薄薄的橢圓的麵皮。
4.捲起來。
5.兩邊按起來，以免露餡兒。
6.開水上鍋蒸17分鐘，出鍋，吃吧，這次油放的有點少，不過還是超級香哦，快來一口吧！
7.按照以前步驟，媽媽給爸爸做了兩個馬蜂菜的鍋餅，上邊放了乙個雞蛋碎。
6樓：江蘇新東方烹飪學院
回鍋餅可以放生菜一起炒。
煮鍋餅放啥菜好吃？
7樓：小小萍
用料。調料。
調和油。適量。
辣醬。適量。
生菜。適量。
回鍋餅的做法。
1.將剩餅切成長條。
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2.將生菜洗淨，控幹水分後備用。
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3.起鍋，油七分熱後，放入辣醬或香其醬也可以。翻炒兩下。
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4.將生菜放入飯菜翻炒。
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5.生菜斷生後，讓入餅進行翻炒。
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6.餅入味後，即可出鍋食用。
8樓：李和霖
食材用料。麵粉 500克。
酵母 5克。
豬肉末 500克。
鴨蛋 1個。
小蔥 少許。
油 少許。鹽 3小勺。
料酒 少許。
步驟：準備好麵粉，豬肉末，酵母，鴨蛋和小蔥。
酵母用溫水化開。
將麵粉放入盆中。
加入稀釋好的酵母。
用筷子攪拌成絮狀，用手開始揉。
揉至不粘手即可。
蓋上保鮮膜放溫暖處發酵半個小時（我是放溫水中蓋上蓋子）發酵至兩倍大，手指按下不回縮，即可。
將豬肉末放入盆中，加入鴨蛋，小蔥，鹽和料酒。
攪拌均勻，肉餡更加黏性。
在砧板上撒一層面粉，然後將發酵好的麵糰排氣，在揉成等分的小圓球。
用擀麵杖擀成中間厚，四邊薄的圓餅。
然後將肉餡放在中間。
四周收口成球狀。
先用手壓平，然後用擀麵杖擀成圓形，不要太薄，皮容易破。
電餅鐺預熱，上下加熱，用刷子刷一層油。
然後加入麵餅，一鍋放2個，蓋上蓋子煎5分鐘。
然後翻個面，每五分鐘翻一次，一共煎20分鐘。
煎至表面金**黃的就可以了。
裝盆。小貼士。
麵糰揉至不粘手即可；
麵糰放在溫暖處發酵比較快，如果常溫可以提前一晚揉好麵糰；
麵糰發至兩倍大即可，然後要排氣；
麵糰擀成中間厚四周薄；
煎的時候每五分鐘翻個面，一共煎20分鐘，因為下盆受熱快。
食材用料。麵粉 1000克。
雞蛋 3個。
色拉油 50克。
白糖 100克。
酵母 1袋/5克。
步驟：食材備好。
35度左右的溫水500克加入一代酵母/5克、色拉油50克、白糖100克融合。
加入200克麵粉攪拌均勻變成稀面發酵40分鐘。
發酵好以後加入雞蛋和乾麵粉和成麵糰。
和成麵糰再發酵1小時。
然後均勻分成若干塊備用（大小可根據自己喜好）拿出一塊輕輕擀成厚坯。
翻面繼續慢慢烙。
按一下餅邊能彈起來就可以了！
小貼士。和麵時已經加了50克色拉油，烙餅時不用油烙餅皮也很脆不硬，放涼也不硬。
9樓：北九
1.切好主菜。
2.熱鍋涼油，炒香花椒，再放蔥花。
3.再放切好的甘藍菜煸炒，再倒入適量水和胡椒粉。
4.放入木耳。
5.開鍋放丸子和鹽。
6.煮開再把鍋餅煮透。
煎餅加什麼菜
10樓：網友
在吃的過程中會蘸上大醬，味道辛香辣伴著甜醬的味道，是一種非常美妙的吃法。
2、土豆絲：有些人也會在煎餅中加上土豆絲，因為土豆絲含有較高的澱粉，而且容易熟，也是許多人選擇的乙個原因之一。卷的土豆絲要在製作煎餅的時候就要放入卷在一起，不能像卷大蔥那樣直接食用，需要加熱才能食用。
此外，煎餅還可以卷著胡蘿蔔絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜末等等，這些都可以根據個人的口味進行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的營養，大家可以根據自身的情況搭配一兩種甚至多種的蔬菜。
11樓：網友
煎餅第一是卷大蔥了，這可是山東名吃。其他的像土豆絲、油條、火腿腸之類的也是可以加的。
用炒菜的鍋怎樣做好吃的餅
12樓：匿名使用者
雙味海鮮餅的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心。
工藝：煎雙味海鮮餅的製作材料： 主料：蝦仁100克，海蟹200克，春筍50克，豬肥膘50克，雞蛋1個。
調料：（1）鹽，雞精，糖，胡椒粉，水澱粉各適量。（2）沙拉醬，椒鹽粉，色拉油各適量。
教您雙味海鮮餅怎麼做，如何做雙味海鮮餅才好吃 1.蝦仁沖洗乾淨，去頭待用；海蟹去殼取肉。2.
春筍去老皮，焯水，斬末待用；豬肥膘洗淨，斬蓉待用。3.把前四種原料放在一起，加入調料（1），另加雞蛋拌上勁，做成圓餅狀。
下油鍋煎至兩面金黃色裝盤，跟上沙拉醬、椒鹽粉兩味碟即可。雙味海鮮餅的製作要訣： 做海鮮餅時，加1個雞蛋和適量水澱粉，這樣煎出來後不容易碎。
瑤柱煎薄餅的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食。
工藝：煎瑤柱煎薄餅的製作材料： 主料：麵粉500克，雞蛋200克，澱粉150克，低度洋河酒，水，乾貝，薺菜各適量。
調料：鹽，味精，糖，色拉油各適量。教您瑤柱煎薄餅怎麼做，如何做瑤柱煎薄餅才好吃 1.
麵粉、雞蛋、澱粉、低度洋河酒、水、調料和勻成稀糊；乾貝蒸熟拆成絲，薺菜燙熟，擠幹水分切碎。2.所有材料拌勻，在平底鍋中兩面煎熟即可。
香蔥芝麻餅的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 甜品/點心。
工藝：炸香蔥芝麻餅的製作材料： 主料：
發麵團500克，香蔥，餡心，蛋液，白芝麻，色拉油各適量。教您香蔥芝麻餅怎麼做，如何做香蔥芝麻餅才好吃 1.發麵團與香蔥拌勻，分坯，包入餡，成圓餅形。
2.圓餅塗上一層蛋液，沾上白芝麻，蒸熟後稍涼，入油鍋炸成金黃色即可。
煮魚湯時放什麼輔助的菜好吃不要辣的
一般魚頭就打湯，加豆腐或者腐竹都好吃，還有湯要放姜不然有腥味，最後放點蔥，既清淡又有營養 豆腐，粉皮，還能用香菜調味 紅豆鯽魚湯還可以，補血 豆腐，出鍋後放些香菜。可以放些豆腐啊。豆製品是補鈣的好食物。我喜歡放豆腐，豆製品營養豐富 豆腐，酉蘭花，鴨血，粉絲，丸子 我喜歡放點新鮮的菇，煲出來的味很鮮美...
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驢肉泡膜怎麼做好吃，裡面放啥菜好
健康功效 大蔥 活血化瘀 青椒 活血化瘀 洋蔥 活血化瘀 食材用料 大蔥 適量相剋食物 驢肉 150g相剋食物 麵粉 250g 青椒 1g相剋食物 洋蔥 適量相剋食物 生抽 適量 香油 適量 辣油 適量 胡椒粉 適量 生薑 適量相剋食物 驢肉餅的做法 1.稱好麵粉 酵母粉 2.緩緩加入溫水和麵 3....