海參要煮多久?海參需要煮多長時間 多久能煮熟海參

2025-02-18 06:25:16 字數 1373 閱讀 4071

1樓:農村大姐一一一一養蜂人

幹海參:半小時。

海參大部分都是經過乾製的,新鮮的海參容易腐敗變質,不是很好儲存,因此,都會進行乾製處理,這種乾的海參質地比較硬,需要用開水煮半小時以上才能變軟,變軟的海參也就煮熟了,同時這也是發乾海參的方法之一。

新鮮的海參:煮十分鐘左右。

新鮮的海參和乾製的不同,新鮮的海參由於是鮮活的,肉相對比較軟,很容易煮熟,一般大火煮個十分鐘就能全熟,經過涼水退溫即可食用。

泡好的海參:煮幾分鐘就好。

乾製的海鮮一般都要先進行泡發,泡兩天就能發好,而且泡發過程中也需要煮一段時間,因此,這種海參本來就是熟的,只不過改善下海鮮的溫度,進行些許公升溫即可,一般開水泡十幾分鍾即可。

2樓:帳號已登出

海參要煮多久?要看海參的大小,還有組織的火候,都是決定海參要煮多久的時間呢?

3樓:生活小百科多多

海參。海參大部分都是經過乾製的,都會進行乾製處理。這種乾的海參質地比較硬,需要用開水煮半小時以上才能變軟,變軟的海參也就煮熟了。

新鮮的海參。新鮮海參由於是鮮活的,肉相對比較軟,很容易煮熟,一般大火煮個十分鐘就能全熟。泡好的海參。

乾製的海鮮一般都要先進行泡發,而且泡發過程中也需要煮一段時間,泡好的海參煮幾分鐘就可以煮熟。

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4樓:樸俊人

1、如果是水發的海參,海參本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如果不放心可以煮上5分鐘。

2、如果是鮮海參,一般要在鍋子裡煮上1個小時,然後燜涼,才能熟。或者爆炒一下,可以直接食用,但是口感比較硬脆。

3、如果是還沒有發的幹海參或者鹽漬海參,一般需要煮40分鐘,然後燜涼。再水發,水發好了就按照第一種海參的做法處理就好了。

5樓:鴻夢塵

那要根據各人的口味,才能確定時間的長斷。

海參需要煮多長時間 多久能煮熟海參

6樓:戴蒙崗居

1. 鮮海參,5-10分鐘。新鮮海參水分豐富,相對新鮮。

它們的肉比較軟,所以很容易孫坦煮。一般情況下,新鮮海參用沸水焯5-10分鐘左右即可完全煮熟。如果海參辯枝數量較多,則可以適當增加時間。

海參晾乾30-40分鐘。

2. 幹海參是新鮮海參經過加工後的成品。它的質地比較硬。浸泡24-48小時後,仍需煮30-40分鐘左右。如果海參非常乾燥,可能需要更長的時間。

3.海參浸泡3-5分鐘。攜凱敏浸泡過的海參已經成熟,不需要煮很長時間就可以做了。只需在熱水中加熱3-5分鐘,或在沸水中浸泡10分鐘左右。

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