1樓：面對他
凍餃子一定要等水開再下鍋。如果水沒有開就下鍋，餃子很容易煮爛。
2樓：匿名使用者
首先我們先準備一盆涼水，然後把冷凍的餃子從冰箱裡面拿出來，拿出來之後把餃子放在這盆涼水中浸泡，大概兩分鐘左右的時間，這樣是能夠讓餃子皮的表面吸收一些水分，這樣在煮餃子的時候，自然就不會出現把餃子煮破的情況了。
速凍餃子煮多久
3樓：信必鑫服務平臺
10-15分鐘左右。
10-15分鐘左右 速凍餃子是將包好的餃子放入低溫進行快速速凍，所以速凍餃子拿出來的時候，就跟石頭一樣硬。因此煮這樣的速凍餃子，可比剛包的餃子煮的罩尺侍時間要長，需要困信10-15分鐘左右才能煮好。因此大家在煮速凍餃子的時候，不能像物吵煮新鮮餃子一樣的時間，一定要有耐心，直到把餃子煮熟為止。」
4樓：居家能手小晴
至少要煮十五分鐘。
速凍水餃是將包好慎棚猛的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。速凍食品要求其從原料到產品，要保持食品鮮度，因此在水餃生產寬橋加工過程中和擾要保持工作環境溫度的穩定，通常在10℃左右較為適宜。
速凍餃子的小訣竅：
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
速凍餃子煮多久呢?
5樓：曾經的曾經的
鍋中放水大半鍋，水中加一調羹食用油，煮沸。
下速凍餃子（分離的，不是粘成一團的那種，粘成一團請掰開），不要攪拌，蓋上蓋子煮開。
過一分鐘左右開蓋煮，不要頻繁攪拌（外表定型，皮微透明時可以攪，雖然攪不攪沒差)。
大約再煮八分鐘，可以聞到明顯香味，餃子盡數浮起，且餃子皮不再實白。
熟了。不放心的可以先撈乙個夾開看。
6樓：好學者百科
餃子煮多久才熟：要看怎麼個煮法，具體介紹如下：
如果不蓋鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘；如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。煮好餃子的具體步驟：
第一步：取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。
第二步：等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裡，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。
第三步：餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然後蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準。
第四步：此時開啟鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。
這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。(如果是純素餡的餃子，此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續下面的步驟。
第五步：再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。
速凍餃子煮多久
7樓：劍經業
10分鐘。速凍水餃一般煮10分鐘左右即可，先將鍋中的水燒開，然後直接下入速凍餃子，輕輕用鍋鏟攪動，防止餃子粘在鍋底而破皮，用中火煮開後，再加入一點冷水繼續煮，這樣加三次冷水後差不多就煮好了，如果用大火長時間沸騰煮，也很容易讓餃子皮破皮。 <
10分鐘。速凍水餃一般煮10分鐘左右即可，先將鍋中的水燒開，然後直接下入速凍餃子，輕輕用鍋鏟攪動，防止餃子粘在鍋底而破皮，用中火煮開後，再加入一點冷水繼續煮，這樣加三次冷水後差不多就煮好了，如果用大火長時間沸騰煮，也很容易讓餃子皮破皮。
速凍餃子煮多久
8樓：潘達說生活
速凍餃子一般是需要煮15分鐘左右的時間才能食用的，主要是冰凍的時間越長，會導致餃子的冰太多，從而影響到餃子煮熟的時間，應該要注意餃子必須要煮熟才能食用。普通餃子一般只需要煮8分鐘，而速凍餃子表面有很多的冰水，如果能夠解凍好再進行水煮，這樣可以讓餃子更容易煮熟。
食用凍餃子的注意事項
速凍水餃一般在-30℃至-35℃的條件下，持續約15分鐘凍結，並在冷凍狀態下運輸、銷售。溫度，是影響速凍水餃食用安全的關鍵因素。
1、購買時首先要觀察速凍水餃包裝是否完整，外觀是否質地均勻。如發現速凍水餃已經解凍變軟，有明顯的開裂、變形、粘連，或者包裝袋中有較多的冰霜等情況，最好不要購買。
2、速凍水餃購買後回家途中要儘量避免解凍，對不立即食用的要放入冰箱冷凍室儲存。
3、速凍水餃在-18℃下一般可以儲存3個月。特別需要注意，儲存期限不能超過標籤標示保質期，因為即使在冷凍條件下，微生物也會緩慢生長，營養成分、口感、鮮味都會受到影響。
4、家庭自制水餃用冰箱冷凍時，要把水餃單獨擺放，避免黏連，待凍結後，再放入食品袋或容器中密封儲存。冷凍水餃應儘快食用，不要存放過長時間。
速凍餃子煮多久
9樓：巢甫豆傑
從食材清單來看，速凍餃子與新鮮餃子在煮的時間陪返上存在差異。具體來說，煮新鮮餃子需要約**5分鐘鬧帆**，而煮速凍餃子需要約**10-15分鐘**。這是因為速凍餃子需要進行解凍，所以需要花費更長時間才能煮熟。
從製作步驟來看，煮速凍餃子分為以下步驟：
1. 準備適量水。
2. 等蘆彎飢鍋熱後，將速凍餃子放入水中。
3. 等待水冒泡，此時可以下餃子了。
4. 煮約10-15分鐘，直到餃子煮熟。
以上是煮速凍餃子的步驟，需要注意的是，煮速凍餃子需要比新鮮餃子更長的時間，以確保餃子煮熟。希望這些資訊對您有所幫助。
凍餃一般要煮多長時間
10樓：金融的生活王者
1 冷凍水餃煮幾分鐘。
冷水煮冷水煮餃子，是利用水溫的逐漸公升高而從內部慢慢加熱餃子的，需要的時間會長一些，一般需要煮15-20分鐘冷凍餃子才會熟，若是肉餡的餃子煮的時間會有所延長。
開水煮開水煮餃子是等水沸騰後再下入餃子，煮餃子的時間相對來說較短，一般需要10-15分鐘。
注：沒熟的餃子不宜食用，以免對腸胃健康產生影響。
2 冷凍水餃是開水煮還是冷水煮。
冷凍水餃可以開水煮也可以冷水煮，具體看個人選擇。
若是開水煮冷凍水餃，需要的時間較短，營養物質的流失也較少，但是冷凍水餃和開水的碰撞，對餃子皮有所影響，容易出現破損的情況，不能保證餃子的完整性。
若是冷水煮冷凍餃子，餃子能在最大限度上保證餃子的完整性，餃子不易出現粘連、破損等情況，但是煮餃子的時間相對要長一些，營養物質的流失也居多。
3 為什麼冷凍水餃煮很久邊上還是白的。
冷凍水餃煮很久邊上還是白的有可能是以下原因：
1.採購的過程中，餃子的冷凍鏈斷開過，餃子出現瞭解凍的情況，導致餃子煮很久邊上還是白的。
2.冷凍水餃在冰箱中存放時間過長，餃子皮的水分流失較多，餃子皮有所幹裂，難以煮熟。
若遇到冷凍水餃煮很久邊上還是白的，建議用中小火慢煮。
4 冷凍水餃煮的時候要注意什麼。
煮冷凍餃子時，有以下幾點需要注意：
1.不宜一開始就蓋鍋蓋煮餃子，會導致鍋內的水蒸氣難以排出，餃子皮可能會出現破損的情況。
2.煮沸時需加冷水，若不加冷水繼續煮沸，可能會出現沸水翻滾溢位鍋的情況，也會導致餃子破裂，建議煮沸後加3次水。
3.煮餃子時，應適當用鍋鏟輕輕的攪拌，以免餃子出現粘連的情況，對餃子的完整性有所破壞。
11樓：匿名使用者
一、在鍋內放入清水，煮冰凍餃子的水要稍微多一些，防止餃子粘在一起。同進要加入一小湯匙的食用鹽，防止餃子粘鍋或者互粘，點中火開始燒水。
二、為了防止餃子在煮的過程中破碎，你也可以在鍋內清水中放入幾段大蔥，然後開始燒水。
三、在開始燒水後馬上將冰凍水餃（是凍的比較硬的那種水餃，千萬不能化凍後再煮）放入鍋內開始煮，此時用鍋鏟背面在鍋內輕輕攪動水餃，防止水餃粘鍋。
四、蓋上鍋蓋，還用中火煮，待煮翻滾後，加入一小半碗涼水，再用鍋鏟背面在鍋內將餃子輕輕攪動一次。
五、此時不要蓋鍋蓋了，要敞著鍋煮，煮沸一次加入一次涼水，並用鍋鏟背面在鍋內將餃子輕輕攪動一次。反覆三次後冰凍餃子鼓脹、浮起就煮好了。
六、原因分析：為什麼用冷水煮餃子不破皮呢？冷凍水餃和冷水一起加熱，當水溫度慢慢上公升時，麵皮和內餡的溫度也跟著慢慢上公升，到水燒開時，水餃內、外和開水的溫度已經非常均一，因此煮出來的水餃，彈性好，肉餡熟。
如果水燒開後才煮冷凍水餃，水餃處在內凍外熱的環境，麵皮很快就被燙熟了，內餡還沒煮熟之前，麵皮就已經煮爛、煮破了。
煮速凍餃子什麼時候下鍋
12樓：懂視生活
餃子是生活中比較常見的一種麵食，它的吃法比較多，大多數人都是煮著吃的。煮餃子也是有一定講究的，尤其是速凍餃子，一般情況下，速凍餃子不能直接下鍋煮，最好防止十分鐘左右解凍，然後再用溫水煮。
速凍餃子先在常溫下放一段時間，10分鐘左右就可以了，如果時間比較長，可以放涼水中浸泡三分鐘左右，等到餃子表面稍微變軟，這個時候餃子才可以下鍋煮。
餃子不要冷水下鍋，也不要等到沸騰了再去下鍋煮，正確的做法是溫水下鍋，將水溫保持在七八十度，快沸騰的時候下鍋最合適了，然後快要煮沸的時候，再加一點涼水，這樣煮的餃子也不容易破。
煮速凍餃子是直接下鍋煮嗎。
不是。直接把凍得硬邦邦的餃子丟鍋裡慢慢煮，不但煮得時間長，而且也不容易控制煮熟的時間。正確做法是是把冰凍的餃子拿出來，室溫下放置5-10分鐘左右，化解表層的冰霜，讓餃子略微變得軟一些，會更接近新鮮餃子的狀態。
煮速凍餃子，不能等到水開以後，要把水燒到七八十度的時候，鍋裡發出響聲，鍋底有水泡的時候，就可以把凍餃子丟鍋裡了，讓其在鍋裡快速地解凍，而且也不會因為沸水翻滾對餃子產生影響。
一般速凍餃子煮幾分鐘。
一般需要15-20分鐘。
速凍餃子在冰箱中存放的時間較長，內部水分已經結成了冰塊，所以煮的時間會比較長，一般需要煮15-20分鐘才能熟。
若時間過短的話，凍餃子內部沒有完全熟透是伏頃不缺冊陸建議食用的，以免對腸胃造成影響，出現腹姿態痛、腹瀉等不適症狀。
若時間過長的話，凍餃子的外皮承受不住高溫，會出現破裂、軟化等情況，內部的餡會有所流失，降低食用口感。
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