1樓：網友
紅膏蟹：石湖蟹健壯肥美，營養豐富，渾身膏紅，故名「紅膏蟹」。毛蟹：
體近圓形，頭胸甲背面為草綠色或墨綠色，腹面灰白，頭胸甲額緣具4尖齒突，前側緣亦具4齒突，第4齒小而明顯。腹部平扁，雌體呈卵圓形至圓形，雄體呈細長鍾狀，但幼蟹期雌雄個體腹部均為三角形，不易分辨。
2樓：小
紅膏蟹主要產地為福建省石獅市蚶江鎮石湖村，因健壯肥美，營養豐富，渾身膏紅，故名「紅膏蟹」。毛蟹是產量最多的淡水蟹。
膏蟹和大閘蟹的區別是什麼?
3樓：遊戲達人
區別在於膏蟹是公蟹，大閘蟹有公有母。膏蟹每年10月（農曆）才肥美，一般母蟹中秋節後蟹黃才長滿。區別是各有千秋。
蟹，是十足目短尾次目的甲殼動物，尤指短尾族的種類，亦包括其他一些型別，如歪尾族的種類約有4700種。其分佈見於所有海洋、河流及陸地。蟹的尾部與其他十足目（如蝦、龍蝦、螯蝦）不同，捲曲於胸部下方，背甲通常寬闊。
第一對胸足特化為螯足。
通常以步行或爬行的方式移動。我國蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、太湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
可用冬瓜汁、紫蘇汁、蒜汁、豉汁、蘆根汁解毒。不可同柿子、荊芥食，否則易生霍亂，惟有木香汁能解。
蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，大閘蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的**大有補益。
4樓：gogo成爺
膏蟹是公蟹，大閘蟹有公有母，膏蟹一般指鋸緣青蟹，是梭子蟹科，大家所熟知的大閘蟹（中華絨螯蟹）是有所不同的，膏蟹生長環境是在溫暖的海區中，膏蟹的個頭一般要比大閘蟹要打，而且膏蟹屬於肉蟹的一種，即使是個頭很小的膏蟹，肉質也是飽滿的。但相反大閘蟹就相對容易判斷肉質是否飽滿。
5樓：生活領域縱橫家
你好人們在吃仔蟹和膏蟹的時候，可以體會出其口感的顯著差別，仔蟹裡面肉質肥厚，而且有絲滑的口感，而膏蟹裡面的蟹黃非常多，分佈非常緊密，蒸熟後，膏蟹裡面有鮮紅色的肉質，十分鮮嫩，相比肉蟹來說，更加有嚼勁，而仔蟹基本上都是脂肪堆積出來的肉類，口感稍微遜色一些。
仔蟹一般在腹部會呈現出三角形狀，以肉多肥厚而著稱，食用後有爽滑鮮甜的口感，外殼比較堅硬，而膏蟹的腹部一般為圓形，外殼呈橢圓狀，硬度比較低，而且爪子十分有利，行動速度快。
仔蟹一般喜歡生活在溫度比較穩定的區域，而且低溫狀態下，仔蟹的活動力減弱，進食速度也會降低，在水流比較頻繁的地方繁殖，喜歡食用小魚、小蝦和貝類，而膏蟹喜歡在溫度較高的環境中生活，進食速度快，常食用水中的浮游動物，育肥速度快。
青蟹和膏蟹有什麼區別
6樓：夢魔
青蟹是一種蟹的全稱，而膏蟹是指青蟹中的母蟹。肚皮下面那一片，是圓的就是母蟹，尖的為公蟹。
青蟹是一種蟹的名字。
雌蟹在繁殖期將臨的情況下會出現膏，而雄蟹會出現黃。
有膏的雌蟹叫膏蟹。因此賣膏先要認出來雌蟹來，雄蟹是沒有膏的。
雄蟹和雌蟹還是比較好分的，看腹部，蟹臍細長而尖的是雄蟹，別名尖臍；蟹臍寬而圓的是雌蟹，此謂團臍。
青蟹的營養成分。
1、增強免疫作用。
青蟹帶有豐富多彩的蛋白及營養元素，對人體有非常好的滋補養生功效。鋸緣青蟹各成分帶有豐富多彩的蛋白，在其中雌蟲前列腺的位置成分達到，居生鮮蛋白質含量之最。而且鋸緣青蟹的蛋白氨基酸種類齊備，必須氨基酸得分成，蛋白可推動身體的發肓，保持機體的氮均衡，增強免疫作用。
2、營養成分很高。
鋸緣青蟹含豐富多彩的無機物原素，尤其是se、ca成分高，是一種營養成分很高，並具備健康保健作用的海鮮產品。
3、推動腦生長發育，提高腦的學習培訓記憶力，避免 腦脆化。
紅膏蟹和紅蟹有什麼區別嗎？
7樓：名字越長很拉風
紅蟹和紅膏蟹的區別在於蟹膏的多少。飛機蟹也稱一級蟹頂級蟹，因為蟹殼中間兩端都長滿了紅膏，像極了一架飛機，故此得名。用這樣的螃蟹做成的嗆蟹，味道是最好的，**自然也是頂尖。
紅膏蟹就是梭子蟹，只是它到了最肥美的時候，滿滿的蟹都是膏渾身膏紅 所以叫紅膏蟹。
蟹的營養價值
金秋是吃蟹最好的時節，可謂是膏肥黃美，甚至還有有食家把吃手首螃蟹比作秋天最為隆重之事。當然河蟹的營養是非常豐富的，不僅含有豐富的蛋白質，氨基酸，還含有豐富的鈣，鐵，鋅，硒，鉀，維生素a，維生素b等，其蛋白質的含量是豬肉和魚肉的幾倍。
河蟹體內的維生素a和核畢坦數黃素的含量，在人們的食譜中是也首屈一指的。我們都知道維生素a在人體內是不可缺少的物質，它能促進生長、延壽、維持上皮細胞的健康，增強人體對傳染病的抵抗力。
維生素a還可防止夜盲症，所以吃河蟹信衫不僅可以幫助人體提高免疫功能，還有助於促進人體組織細胞的修復與合成等。但河蟹味美卻並非人人皆宜，而安全也遠比美味更加重要。。因為吃河蟹有很多禁忌，如果不多加註意，很可能就會吃出問題，對健康不利。
紅膏蟹與豆蟹有什麼區別
8樓：
摘要。1.紅膏蟹是螃蟹的一種，可食用，因為健壯肥美，營養豐富，渾身膏紅，故名「紅膏蟹」
2.豆蟹寬2公分，白而帶粉紅色，沿背甲全長有不規則縱紋；雄體形小，暗褐色。
紅膏蟹與豆蟹有什麼區別。
1.紅膏蟹是螃蟹的一種，可食用，因為健壯肥美，營養豐富，渾身膏紅，故名「紅膏蟹」
2.豆蟹寬2公分，白而帶粉紅色，沿背甲全長有不規則縱紋；雄體形小，暗褐色。
這是它們兩者的區別哦。
希望我的對您有所幫助呀。
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