1樓：愛看風景的蘭星
羊肉改到切片，切好後放入碗中，加入雞粉、胡椒粉、鹽、蠔油、生抽、蒜片、玉公尺澱粉。
抓拌均勻，醃製十五分鐘，大蔥斜刀切成小段。
起鍋燒油，下入醃好的羊肉，翻炒變色，出鍋備用。
起鍋燒油，下入薑末、蒜片、紅椒圈煸香。
下入炒好的羊肉和蔥段翻炒。
加一點蠔油、生抽，翻炒均勻後出鍋。
2樓：匿名使用者
羊肉對於冬天來說，那可是美味的補品啊！冬天吃牛羊肉那是再合適不過了，畢竟牛羊肉的熱含量高的。羊肉一般我們家都是炒著吃，因為家常做法沒有那麼多工序，只需要鍋內放一點點油，加熱一下，放入羊肉開炒，因為肉皮薄，很容易熟，炒幾下就可以放入洋蔥絲一起炒這時候可以加入孜然辣椒麵啥的，炒幾下就可以出鍋了，出鍋前放點鹽味精就行了！
是不是挺簡單的！
覺得好就吧！反對請略過！吃得開心就好！
3樓：木木木林說說
羊肉湯，羊肉串，孜然羊肉等等。
羊肉湯：1鍋裡燒熱水，水溫六成熱下羊肉料酒焯熟，撈出晾涼切成碎塊備用。2羊骨加溫水加羊油小火熬乙個小時，熬成奶白色，之後倒入羊肉的碗中。
3吃的時候根據個人口味新增蔥姜香菜末，食鹽，白胡椒粉，辣椒油。
孜然羊肉：1羊肉切片，圓蔥切塊，香菜切段。2鍋裡燒油，涼油放入孜然炸香，下入圓蔥炒至斷生，再下羊肉，食鹽，生抽炒熟，出鍋前加點香菜即可。
羊肉的做法？
4樓：匿名使用者
材料：羊肉、孜然、大蔥、青椒、生薑、乾紅辣椒、花椒、食鹽、料酒。
做法：1、將羊肉放在清水中進行團者浸泡，每半禪氏小時換一次水，直到盆中的水沒有太多血水為止。
2、將羊肉瀝乾水分，切成薄片，用生薑絲、料酒進行醃製，15分鐘即可。
3、將蔥切成段備用，青椒切成塊備用。
4、鍋內放入適量食用油，油熱之後放入薑絲、花椒、乾紅辣椒進行爆香，爆香之後放入羊肉片進行翻炒。
5、大火快速急炒，炒到羊肉片萎縮的時候，再放入青椒、大蔥一起混合翻炒。
6、翻炒幾個賀或散回合之後，再放入孜然、食鹽、進行翻炒，攪拌均勻，即可出鍋。
羊肉的做法？
5樓：休閒娛樂助手之星
常見的有白菜羊肉燒湯。
主料：羊適量、白菜適量。
調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、洋蔥適量。
做法步驟：1、首先需要將適量白菜洗淨，切碎。脊巨集。
2、然後準備好買來的好閉適量羊肉。
3、再然後將適量姜和適量洋蔥倒入鍋中，爆香。
4、之後將適量羊肉倒入鍋中煸炒。
5、再之後爆香後，加入適量水。
6、緊接著待湯開後，加入適量大白菜和適量鹽。
7、櫻襪冊再緊接著待適量大白菜燉熟後即可。
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