1樓：柳笛輕揚
玉公尺片 100g
雞蛋 1個。
鹽 適量。五香粉 適量。
方法/步驟。
雞蛋打入碗拍液中，打散，把打散的雞蛋液倒在玉公尺片上，加入雞蛋液可使營養更豐富。
請點選輸入**描述。
用筷子攪拌均勻，使每個玉公尺片上都粘上雞蛋液，玉公尺片中加襲激物入1／2匙鹽。
請點選輸入**描述。
再加1／2匙五香粉，用筷子攪拌均勻，使鹽和五香粉均勻的粘到玉公尺片上。從打雞蛋到給玉公尺片調味的過程，1分鐘就可以搞定。
請點選輸入**描述。
接下來，在鍋中倒少許油，燒至四五成熟，放玉公尺片，用鏟子快速的把翻炒，並把玉公尺片劃散。
請點選輸入**描述。
玉公尺片用勺子劃散成片狀即可，這個可能大概1分鐘。由於加入了雞蛋液，玉公尺片變軟，小火多炒3~4分鐘也會變脆的，另外炒時間長了可能炒糊。
請點選輸入**描鉛薯述。
我們為了節約時間，也防止玉公尺片變糊，把炒散的玉公尺片放微波爐中，高火微1分鐘，香脆的玉公尺片就做好了。
請點選輸入**描述。
2樓：鹹昆吾邇
將玉公尺用榨汁機或者是料理機打成碎末然後加入適量的澱粉和雞蛋。將和好的麵餅擀成大餅。要非常薄的那種。
然後用刀沒雹冊切成你想要的形狀這樣的玉公尺片非常好吃可以枯巨集放入烤箱中烤也可以肆圓放入油鍋中炸。
3樓：終身榮譽
材料。玉公尺片120克，雞蛋1個，花椒粉，胡椒粉，鹽，味精，植物早雹亂油。
做法。1、雞蛋打散，放入玉公尺片，加花椒粉、胡椒粉、鹽，攪拌均勻。
3、炒幾分鐘，直肆激至玉公尺片變脆即可。
4、此方法也可做香辣味、麻辣味、原味、甜味、奶香味（加入一小袋奶粉）、孜然味等。
如何製作香脆好吃的炸玉公尺酥 炸玉公尺酥做法步驟
4樓：雙麗劍
1、準備食材。玉公尺片、食用油、清水、白糖、公尺醋、乾果或者堅果。
2、在鍋中燒油，燒至四成油溫，小火倒入玉公尺片，炸至體積變大立即控油撈出備用。
3、將鍋騰空，加入清水和白糖，小火慢熬至香油色，再放入玉公尺片和喜歡的食材。
4、最後關火，不斷翻炒至糖漿包裹煮食材，盛出後用工具擀平至想要的厚度即可。
玉公尺片怎麼做好吃
5樓：罐頭小廚
零難度低卡玉公尺片！保留薯片的口感，卻沒有薯片的高熱量，粗糧做的零食才和夏天更配。
6樓：匿名使用者
公尺片是一種新型快餐食品。儲存時間長、便於攜帶。既可直接食用，又可加工成其它食品。食用時用沸水調製成玉公尺片沖劑。若將玉公尺片放進調好的湯內，可做成玉公尺片湯。
目前我國生產的玉公尺片，有淡玉公尺片、甜玉公尺片和鹹玉公尺片。淡玉公尺片呈棕黃色，甜玉公尺片呈黃褐色，鹹玉公尺片呈黃色。
玉公尺片這種食品由基思·凱洛格（keith kellogg ，1860-1951）發明。19世紀90年代早期，他和他的兄弟進行了大量實驗，試圖尋找食用烹製谷糧的新方法，在一系列的嘗試後，他們偶然發現把捲起來的熟小麥軟塊變成薄片，再烤過之後就可以變成了一種具有很高營養價值的早餐食品。
接下來凱洛格兄弟又通過進一步的實驗成功把這項技術運用到玉公尺上。1906年，基思·凱洛格建立了battle creek 玉公尺片公司，就是後來的wk凱洛格公司。從此以後，他們大力宣傳推廣玉公尺片，直到今天，玉公尺片已經成為一種深受眾人喜愛的方便健康的食品。
只需乙個碗，一些牛奶，乙個調羹，一勺糖和一盒玉公尺片，你就可以享受一頓美味的早餐了。
製作方法：原料選擇：可直接用玉公尺渣。玉公尺渣要脫皮、去胚，並經清理篩選。批量生產的，要選取用粒形整齊的玉公尺渣進行加工。
浸泡：將玉公尺渣在沸水中浸泡1~2小時，浸泡後的玉公尺渣水分控制在42%以內。
蒸煮：浸泡過的玉公尺渣用清水漂洗3~5次，入高壓鍋蒸煮1小時左右，然後自然降壓。經過3~4小時後冷卻至常溫，玉公尺渣粒互不粘連，呈鬆散狀態。
這種狀態的玉公尺渣壓片後形狀整齊，不粘輥子。
壓片：冷卻後的玉公尺渣直接在壓片機上壓片。入機前玉公尺渣水分應控制在35~38%之間。壓片時輥距約公釐。
烘乾：將壓好的玉公尺片放在200℃左右的烘乾箱中，烘烤時間根據壓片厚度而變化。烘乾後即可裝袋**。
7樓：希西熙熙
最簡單的食材有更好的味道。
8樓：果農牛二
玉公尺片不要熬粥了，試試這個新做法，脆甜好吃，大人小孩都喜歡。
9樓：路費超支
屬於雜糧的玉公尺片可以炒著吃，只加鹽和油，又香又脆。
10樓：網友
1、水燒開後放玉公尺片，再開鍋就離火，侯片刻就可吃了。這樣的即筋又不煉湯。如果一直煮到爛了再吃，就成玉公尺麵粥（玉公尺麵糊糊）了。
2、先洗好小白菜、菠菜、油菜或大白菜葉（一樣就行），用水焯一下，切絲（或段）備用。水燒開，玉公尺片下鍋後上下攪勻即刻出鍋。（玉公尺片在高溫下成型，已經半熟了)，這時加切好的蔬菜，拌上可口調料很好吃。
3、按1的方法加糖。
11樓：匿名使用者
1.玉公尺粥：鍋裡放入兩人吃的水量，燒開，用另一碗放入兩人吃的玉公尺粉，再放入蓋過玉公尺粉的涼水攪勻，倒入燒開的水中攪拌，待再次將水燒開後，溫火再煮3-2分鐘即可以吃了。
稠稀鹹甜以自己的口味來定。北方也稱其為玉公尺糊糊。
2.窩頭：一碗玉公尺粉，摻如三分之一的小麥粉，活起來，軟硬以自己的口感而定，不能太軟，站不起來了，不能太硬，散架了。
先用手托起作成饅頭狀，再用另乙隻手的拇指從底部掏成乙個窩，放入籠屜上，燒開水蒸15-20分鐘即可。
12樓：五行丿缺揍
炸 相信我一切好次的 最終形態就是炸。
13樓：匿名使用者
放 火裡煨 的好吃 香啊。
怎麼做玉公尺脆片最好吃 玉公尺脆片怎麼做好吃
14樓：網友
主料玉公尺片100克。
輔料雞蛋1個鹽。
2克五香粉。
少許食用油。
30克五香玉公尺脆片的做法。
1.準備原料。
2.雞蛋打入碗中，加鹽，五香粉拌勻。
3.倒入玉公尺片中。
4.拌勻，讓每一片玉公尺粒都沾上蛋液。
5.炒鍋倒油，**。
6.油大概4，5成熱的時候倒入玉公尺片，用筷子迅速把玉公尺片拔散7.用小火不停翻炒至玉公尺片發乾。
8.倒入平盤中，放入微波爐高火加熱1分鐘。
9.取出來用筷子拌一下，再加熱1分鐘，晾涼後玉公尺片就會非常脆啦烹飪技巧。
晾涼的玉公尺片密封儲存，防止受潮。
15樓：踏雪醉尋梅
原料玉公尺片100g、雞蛋1個，食鹽少許、五香粉、牛肉粉。
特 色休閒時刻不可少的伴手零食——鹹香脆 [1] 。
操 作準備。
雞蛋打入碗中，攪勻攪散。
做法1、將蛋液倒入玉公尺脆片中。
2、根據個人口味加入少許鹽。
3、再加入適量五香粉。
4、最後如入適量牛肉粉，一起拌勻，使每個玉公尺片上都裹滿蛋液。
5、鍋中倒入適量油，燒至五成熱，放入玉公尺片，用鏟子快速滑散，不停翻炒至玉公尺片逐漸變幹。
6、此時將玉公尺片放入盤中，入微波爐，700w微波火力加熱2分鐘，晾涼後鬆脆即可食用。
貼士1、要使用那種不可直接食用的、較硬的玉公尺片。
2、油不能太少，至少要達到玉公尺片量的1/4，否則容易糊。
3、加入蛋液後，玉公尺片需要多炒一會兒，以免達不到香脆口感。
4、剛出鍋的玉公尺片不會很脆，晾涼就變酥脆了。
16樓：海參王
玉公尺脆片是將玉公尺與大公尺、黑公尺、綠豆、黃豆等糧食作物混合，經膨化 製成的休閒食品。其具有營養搭配合理、便於儲存、食用方便4、生產方便等諸多特點。1.
原料及配方。玉公尺2kg,大公尺lkg,食用調和油30g,雞蛋2個，鹽 工藝流程。大公尺→去雜↓玉公尺→去雜、除病粒→脫皮→磨粉→加水攪拌→加品質改良劑→加水→加油→膨化→出料→剪下→裝袋。
3. 製作要點。① 去雜、去病粒：
幹法脫皮之前先揀出石子及破損、壞仁的玉公尺，可以 提高玉公尺粒磨面的營養性、安全性，並可以有效保護機器的正當執行。② 玉公尺脫皮護胚：玉公尺護胚可以有效提高麵粉的營養性。
蒸煮性。玉 公尺胚主要可用來榨油。玉公尺油是一種良好的藥物，長期食用，可以降低膽 固醇，軟化動脈血管。
長期食用玉公尺油血脂會明顯下降。③ 磨粉：玉公尺粉易於消化吸收，具有可塑性，可以根據自己的喜好制 成各式各樣的方便食品。
玉公尺粉、大公尺粉加水糅和後具有一定的延展性， 也就是說含有一定量的溼麵筋。④ 品質改良劑的新增：將製備好的混合粉依次加人雞蛋鹽等品質 改良劑，以提高麵粉的彈性、筋道、拉力、爽滑性、凝固性及糊化率。
食鹽 新增量為5%。⑤水的新增：加人適量的冷水，讓上述麵粉吸水融合，這樣製得的產 品才能令人滿意。
油的新增：在加人品質改良劑的混合粉中滴加1 %的食用調和油， 以使膨化出的脆條色澤亮麗，含水量適中，適當延長保質期。⑦ 膨化：
溼麵糰經膨化後，結構、風味、顏色均有所改變。哈的直接優 點是食用方便，便於貯存，不易回生，營養價值有所提高。⑧ 出料、剪下：
成型的產品由於熱、壓力、動力的作用，出料後剪為小 段會有所變形，呈微扭曲狀。通過剪下的產品易食用，易裝袋存。
17樓：淺聊教育及公考
玉公尺脆片的用料。
玉公尺粉90克 麵粉30克。
鹽1克 細砂糖15克。
開水適量。玉公尺脆片的做法。
步驟190克玉公尺粉倒在不鏽鋼盆裡。
步驟2倒入沸水，邊倒邊用筷子攪拌。
步驟3一直攪拌到沒有乾粉為止。
步驟4加入30克麵粉。
步驟5混合均勻，盆上蓋溼布靜置10分鐘。
步驟6撒乾粉在揉麵墊上。
步驟7輕輕地擀開，每擀一下要推著面片移動，面片易沾，相互間沒有什麼粘性，很容易破掉，所以要均勻用力。
步驟8用模具切出自己喜歡的形狀，切好的小塊有些會粘在模具上，直接一刀烤盤上，手指從上往下輕輕一頂，完好掉落，如圖還在墊子上的，矽膠鏟輕輕移開邊角料，抬起面片放到烤盤上。
步驟9鋪好在烤盤裡，不沾盤26*26，還有幾片放不下，自己酌量增減。
步驟10上下火200度，烤分鐘翻面，取出翻面試注意安全。
步驟11擀麵片的時候可以儘量薄一點，那樣會更鬆脆，厚的話，會有一點硬硬的感覺。
步驟12兩面金黃帶點焦脆的最好吃！
玉公尺怎麼做才脆 脆玉公尺怎樣做
18樓：小白兔奶糖
1、煮玉公尺：玉公尺放入沸水中，煮至熟透。
2、剝玉公尺粒：玉公尺粒剝下來，擦乾表面水份，放入容器中待用。
3、裹澱粉：玉公尺粒均勻地裹上面粉。
4、熱油：鍋中放油，燒至五成熱後，倒出。
5、煎玉公尺粒：開小火，此時鍋中留一點點油，放入玉公尺粒，用鏟子壓平後，煎5分鐘。
7、炸玉公尺：開中火，炸3分鐘至玉公尺粒金黃酥脆。
8、撒糖：炸至金黃後，在表面撒上白砂糖，案板上準備廚房紙空答，把玉公尺烙放在上面吸走多餘油份。
9、裝盤。
玉公尺片的家常做法有哪些 香脆玉公尺片的做法
19樓：將新月仍秋
食材主料玉公尺片200克。
輔料油適量糖適量。
步驟炒玉公尺片的做法步驟11.超市買的生玉公尺片2袋炒玉公尺片的做法步驟22.油鍋放油加熱。
炒玉公尺片的做法步驟33.將玉公尺片倒入翻炒。
炒玉公尺片的做法步驟44.邊炒邊倒油，乾的玉公尺片這會非常的吸油，所以油倒進鍋裡都被玉公尺片吸收了。
炒玉公尺片的做法步驟55.開小火炒，慢慢的玉公尺片吸取的油就會滲出來，那就說明已經熟了。
炒玉公尺片的做法步驟66.出鍋前將油瀝乾，盛出炒玉公尺片的做法步驟77.炒好的玉公尺片金黃色，很脆香香的炒玉公尺片的做法步驟88.
加入適量的白糖，攪拌均勻炒玉公尺片的做法步驟99.等玉公尺片冷卻後就可以食用了，很脆很香呢。
燕麥玉米片的做法，牛奶燕麥玉米片怎麼做好
步驟 1 玉米片，放兩勺。步驟 2 加入一勺熟黑芝麻粉。步驟 3 熟玉米粉，放四勺。步驟 4 加入四勺燕麥。步驟 5 最後倒入開水 泡十分鐘，或是上火煮三分鐘，或微波爐叮兩分鐘就好了。請問一下超市裡買的玉米片要怎麼吃啊？玉米片加牛奶加熱還是硬的就是加熱時間還不夠，玉米片也可以裹雞翅下去烤，以下是具體...
玉米地有蟲，這是玉米地長的蟲子，請問一下這是什麼蟲子？它對玉米地有危害嗎？
有蟲子好 說明無汙染 這是玉米地長的蟲子，請問一下這是什麼蟲子？它對玉米地有危害嗎？應該是玉米雙斑螢葉甲 雙斑螢葉甲是危害玉米田的一種新型害蟲，成蟲能飛善跳，具有突發性 群聚性，較強的遷飛習性和趨嫩葉危害的習性。該蟲還為害棉花 高粱 穀子 豆類 馬鈴薯 蔬菜及向日葵等多種作物。玉米地裡這樣又黑又長的...
請問一下農村最常見的鳥是什麼鳥，農村最常見的鳥是什麼鳥？
我覺得就是村民飼養的雞鴨了 農村最常見的鳥是什麼鳥？農村有幾種常見的鳥類 中國最常見的鳥是什麼鳥 麻雀 學名 passer montanus，英文名 eurasian tree sparrow 是雀科雀屬的鳥類，又叫樹麻雀 英文名 tree sparrow 俗名霍雀 瓦雀 琉雀 家雀 老家賊 只只 ...