1樓：蹇彥
麵粉100克。
太古糖漿60克。
小蘇打1克。
玉公尺油35克。
可可粉10克。
內餡材料。無糖栗子泥250克。
細砂糖40克。
白朗姆酒30克。
栗子燒的做法步驟。
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1.麵粉用的王后低筋粉 糖漿就是做月餅的那種。
space2.所有材料加入麵包機揉麵，或者用手也可以的。
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3.揉成團後用保鮮膜包好冷藏鬆弛40分鐘。
space將栗子泥和細砂糖放入鍋中炒。
space點選碼鉛檢視大圖。
5.再加入朗姆酒小火慢炒，揮發其多餘的水分。炒到我們平時做月餅餡的狀態就可以。
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6.將鬆弛好的麵糰分成12個小球。
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7.將做好的栗子泥也分成12份，搓圓。
8.用麵糰包好栗子泥球。
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9.放入栗子模具中壓實。烤箱正衫中層150度 20分鐘左右即可。
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10.出爐後放涼脫模後，在栗子尾部塗一點點黃油，沾一層白芝麻，這樣更像一顆栗子了。
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11.自己炒栗子餡更好吃。
2樓：團隊小助手
我準備超細砂糖+室溫溶化的無鹽忌廉一起攪拌。
在加入無糖可可粉+一匙蜂蜜(新增風味不會死甜)一起拌勻稿緩枝。
最後再加入過篩的低筋麵粉。
混合一起後用手把麵糰捏實置於工作臺使用。
麵糰哪彎滾成長條狀，在分為12~15等份。
將小麵糰把好吃的有機甘栗包裹住，貼成像櫻桃小丸子鍵敏的同學"永澤"一樣的栗子頭，底部較平的部分先沾過蛋白在滾過白芝麻(請烤箱170c預熱)
將生栗子燒都黏上芝麻後放置烤盤上，烤箱溫度170c烤15分鐘。
簡單又美味的秋風栗子燒就完成拉！配一杯咖啡or紅茶都超級對味唷。
烤栗子的推薦做法？
3樓：網友
材料
栗子，白糖，花生油。
做法
1.板栗洗淨晾乾，用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)，烤好後很好剝。切好的栗子放入碗裡，倒入1大勺花生油。
攪拌栗子，使每乙個栗子表面都均勻裹上一層植物油。烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤。
2.放進預熱好200度的烤箱。白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水裡，成為糖水。
栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(邊刷邊翻動栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可。
3.刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可。
4樓：禍害遺千年雙魚
1.將栗子用清水洗淨，晾乾。
2.用刀將栗子劃開個口子，以防栗子在烤制過程中發生爆破。
3.烤箱210度上下火預熱8分鐘，這時將栗子裝入烤盤。
4.烤箱預熱後，將裝有栗子的烤盤放入烤箱中層烤。
5樓：來自吊腳樓耿直的青花菜
答：新手零失敗烤栗子的做法 ——來自清淨栗園的秘方 1. 用切面包的鋸齒刀在栗子的表面劃開一道口，烤箱預熱200度； 2.
開好口的栗子放進鍋里加入水沒過栗子即可，點火，水開後再煮大約2分鐘； 3. 撈出栗子放進烤盤裡，進烤箱，烤到栗子糯，約20分鐘；..
燒栗子怎麼燒
6樓：水清霞明
每年一到下半年開學的九月我就特別的高興，因為可以吃到板栗了。也許你會說，板栗啥時候都可以吃到嘛！但是，我說的板栗可不是街頭賣的零食炒板栗哦！
而是跟肉或者小公雞一起紅燒的板栗，那味道老香了，也是我從小吃到大的美食呢！
板栗不是和豆角一樣，支個架子就能生長的，它是長成的板栗樹才能結出板栗。所以，它是妥妥的時令食材，反季節的時候想吃到新鮮的板栗也是根不容易的，因為大棚種植基本不可能。所以，每年都格外的惦記吃呢！
市場上看到的板栗多半是熟的，就是能當零食吃的那種。我的老家自己種植的板栗，一般家庭都是拿來紅燒著吃，格外的軟糯和香甜。小時候要是能吃上這道菜，都能快活好幾天！
板栗的家常菜做法只適合紅燒，尤其的和肉類一起紅燒才叫美味。但是板栗不管是當零食還是家常菜都不能一次吃的太多，吃多了也會不消化的，所以好吃也要適量。
肉燒板栗。1、食材準備：生板栗少許，剝殼去皮清理乾淨，切開；鮮肉肥瘦分開切。
2、先將鮮肉塊焯水，洗淨瀝乾。鍋內放少許油將肉塊放進去加生抽、老抽、鹽、糖、醋、生薑片、蒜粒將肉塊翻炒均勻再倒入沒過肉塊的熱水，大火煮開，中小火燜至15分鐘。
3、看到湯汁明顯變少，放入板栗塊，繼續燜煮8-10分鐘即可。
1627閱讀。
20個家常小炒紅燒菜。
家常紅燒菜。
栗子做菜的做法大全。
水煮栗子的正宗做法。
電飯煲燜板栗。
7樓：公子思無邪
首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子皮割開，深度大概為5mm。
各種做法。各種做法(10張)
注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！ 然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。 鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。
徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
過了幾分鐘後，你可以看見栗子慢慢漲開來。
於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
自制糖炒栗子。
自制糖炒栗子。
待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
栗子的殼很容易就剝開了（知道為什麼要切那麼長的刀口了吧），栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜，用來零食或下酒都不錯！
糖炒栗子的做法(家用做法)
1.板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放進乙個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2分鐘。
3.取出開啟蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。
4.蓋子上的透氣孔開啟，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可 [1]
糖炒栗子的做法（街頭做法）
1.栗子洗淨後用剪刀剪開個小口。
2.全部剪好後，放入碗中用清水浸泡15分鐘。
3.泡好後用布擦乾淨表面的水分。
4.鍋子中火燒熱後，倒入海鹽和栗子，開始翻炒。
5.繼續翻炒，很快栗子上的鹽就會脫落，一直翻炒至栗子炸開口。
6.倒入白砂糖。
7.這時候糖會融化掉，起很多煙，快速從底部往上翻炒，以免糊鍋。
8.糖慢慢被海鹽吸收了，海鹽的顏色越來越深，也會慢慢變得乾燥。
9.繼續翻炒，海鹽越來越乾燥，呈顆粒狀，這時候可以熄火。
10.蓋上蓋子燜5分鐘使板栗熟透，開蓋拿出栗子即可開動。
栗子怎麼燒好吃
8樓：苦苦的掙扎
水煮栗子做法一。
1、我們首先將板栗準備好，隨後將它放入清水中浸泡一段時間，將它洗淨。
2、然後將板栗放入高壓鍋中，並加入適量的清水，要淹沒板栗。
3、高壓鍋是很快的，差不多等待40分鐘就可以了。
4、隨後就可以將高壓鍋的氣體全部放出。
5、這時就可以開啟鍋蓋了，將板栗全部盛出就可以吃了。
水煮板栗的做法二。
1、首先將板栗用清水洗淨，再將它們全部放入電壓力鍋中。
2、加入適量的清水，一定要淹沒，選擇功能萬能燉，等待時間為35分鐘。
3、等時間到了，直接開啟鍋蓋就可以吃了。
水煮板栗的做法三。
1、首先將板栗用清水洗淨，隨後用刀在板栗的錐部割上幾刀。
2、割上幾刀的目的是，在食用板栗的時候方便食用。
3、這時將板栗放入鍋中，並加入適量的清水，大火煮沸，等20分鐘就可以食用了。
板栗的其他做法。
茶樹菇板栗雞。
1、首先將幹茶樹菇放入水中浸泡著，等浸泡好了就可以將幹茶樹菇的根部、雜質全部去除了，再將它洗淨。
2、接著將板栗的外皮去除了，備用。
3、將雞的血水洗淨，再將它放入開水中進行焯燙，隨後撈出瀝乾。
4、蔥切小斷，薑切片。
5、這時就可以熱鍋了，將蔥、姜、八角、花椒放入鍋中進行爆香。
6、等有香味之後，放入雞塊進行煸炒，一直等到變色了，這時就可以進行調味了，放入適量的生抽、老抽、白糖、料酒繼續翻炒。
7、緊接著放入茶樹菇蠢虛、板栗進行不斷翻炒。
8、這時就加入適量的開水，要淹沒雞塊，大火將之煮沸，然後轉小火燉30分鐘，之後就可以加入食鹽，然後大如檔陵火收汁就可以了。
功效與作用：這道菜可以滋補著我們的腸胃，並且可以使得我們的渣戚免疫力加強，很適合身體虛弱的人食用。
煮栗子最好吃的做法
9樓：鄭州打老虎
食材】栗子300克、白糖20克、溫水100克、油適量。
製作步驟】1、栗子清洗乾淨。
2、栗子開十字口。
我是用剪刀在底部開的十字口，這樣更方便，也不容易傷手，簡單粗暴，但美觀程度差一點，您如果想要做出來的更漂亮，那就用刀小心地開十字口吧。
3、白糖放入溫水中攪拌溶化。
4、將栗子放入糖水中浸泡乙個小時。
這一步的目的是讓栗子吸飽水分，後面烤出來才不發乾，也讓栗子的甜度更適口。
泡好後過濾掉水分，然後加一小勺食用油拌勻。
5、烤盤上鋪上錫紙，均勻鋪上栗子。
6、放入預熱的烤箱中層，上下火，200度，烤20分鐘左右。
7、完成。<>
小貼士】一、如果沒有烤箱，用空氣炸鍋也可以，用麵包機的空烤功能也可以，微波爐如果有燒烤功能的用燒烤功能也可以試試；
二、烤的時間要根據實際來定，烤到自己滿意的程度為止；
烤栗子怎麼做
10樓：foodyvideo吃貨**
健康美味、輕鬆脫皮哦。
11樓：北海數碼站
栗子，「乾果之王」。秋天是吃栗子的好季節，，栗子含有豐富的營養價值和大量的澱粉，它含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質、核黃素、維生素c。營養價值豐富，而且物美價廉。
一，做法1、生栗子用清水洗淨控幹，用刀在栗子表皮切乙個口。順著栗子皮的紋理縱向切口，更容易在加熱的時候預熱張開。2、加入少許橄欖油拌勻。
烤盤鋪上錫紙，把攪拌好的栗子碼入烤盤。3、把烤盤放入預熱200度的德蒙柯dmk-45rclf(45l)烤箱中層。烤箱加熱約30分鐘。
4、白砂糖放入碗中，加入熱水融化砂糖，製成糖汁。待加熱到20分鐘的時候，取出烤盤，均勻刷上糖汁，在切口處多刷一些，再次入爐烤10分鐘即可。
二，小貼士1、買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的栗子。不要買太大的，不易烤熟。2、在栗子表面裹上一層植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
3、因為栗子的大小、每家烤箱的溫度差異等原因，配方里提供的烤制時間僅供參考。在烤的差不多的時候，可以先取出乙個栗子嘗一下，看看是否熟透了，如果還沒有，則延長一下焙烤的時間。栗子一定要完全烤熟，才會好吃哦。
最後，烤栗子好吃，而且擁有豐富的營養價值，健脾胃，厚腸道，可謂是好處多多。但是事物總有兩面性，好東西有時也不能多吃，例如糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風溼病的人也不宜多食。所以在吃栗子的時候，大家要注意哦。
如何做栗子豆腐，栗子豆腐怎麼做好吃
前言其實這個豆腐名是對的，但字是不是這麼寫，我也不是十分的清楚。只聽賣菜的農民朋友這麼說的，起先我以為是板栗子豆腐，可賣菜的農民說不是，是山上的一種叫栗子的黑殼果子。農民還說現在這種果子不多了 我看也是，整個菜場，似乎沒人賣這種豆腐的。材料主料 栗子豆腐300g 輔料 油適量 鹽適量 蒜瓣適量 味精...
栗子雞怎麼做才好吃，栗子雞煲的做法，栗子雞煲怎麼做好吃，栗子雞煲
紅燒栗子雞 原 料 嫩光雞1只約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉 醬油 上湯各適量 操 作 將雞剖淨後斬成3釐米見方的塊，放在清水中漂洗濾幹備用。將板栗劈成兩片，放在開水鍋中，煮至殼與肉能剝開，撈出後將栗子剝去殼 衣。燒熱鍋，下油，燒至七成熟時，將雞塊過一下油，雞皮呈金黃色時撈起...
桂花冰糖栗子的家常做法大全怎麼做好吃視
主料栗子250克 輔料油一勺冰糖 適量桂花2克 步驟桂花冰糖栗子的做法步驟11.材料 栗子250克 油一勺 冰糖適量 桂花2克 桂花冰糖栗子的做法步驟22.栗子洗乾淨，用刀再殼上切開一道口子。桂花冰糖栗子的做法步驟33.把栗子放入電飯煲裡，加入一勺油。桂花冰糖栗子的做法步驟44.加入冰糖。桂花冰糖栗...