1樓：網友
焗烤鮮筍。夏天就是吃筍子的季節。筍子不只可以煮排骨筍子鎮橋手湯。雞湯。涼筍。
今天改變一下。用焗烤的方式。味道還不錯。
現在的筍子含水豐富。記得冷水筍子就要下去滾。這樣才會煮出像水梨一樣的口感超甜。
不會苦喔！再用焗烤的方式。水份封裡面。
更好吃ㄝ~~
份量。4 人份。
時間。45 分鐘。
熱量。vip 獨享。
食材。筍子。
2個。洋蔥。
半顆。蝦仁。
100g蜂蜜芥末。
適量。桂冠沙拉。
適量。黑胡椒粒。
適量。安佳乳酪絲。
適量。<>
請點選輸入**描述。
要煮出不苦的筍子。冷水就要先下去御嫌滾羅！筍子大火滾後用中水火續滾30分鐘。
煮好筍子。在進冰水中冰鎮。會更加清脆消族。
挖空中間。挖出的筍子切粒(可利用小湯匙挖空)洋蔥和蝦仁+黑胡椒粒一起先炒過。才可烤。
請點選輸入**描述。
將炒過的洋蔥。蝦仁+筍子丁和沙拉拌勻~~
料放入挖空的筍子裡。擠上適量的蜂蜜芥茉。
最後加上適量的乳酪絲。
請點選輸入**描述。
烤箱180度。烤10-15分鐘(時間視每臺烤箱大小做調整。
2樓：終身榮譽
做法。要煮出不苦的筍子。冷水就要先下去滾羅！筍子大火滾後用中水火續滾30分鐘。
煮好筍子。在進冰水中冰鎮稿含。會更加清脆。
挖空中間備局。挖出的筍子切粒(可利用小湯鍵滾笑匙挖空)洋蔥和蝦仁+黑胡椒粒一起先炒過。才可烤。
將炒過的洋蔥。蝦仁+筍子丁和沙拉拌勻~~
料放入挖空的筍子裡。擠上適量的蜂蜜芥茉。
最後加上適量的乳酪絲。
烤箱180度。烤10-15分鐘(時間視每臺烤箱大小做調整)
烤筍絲怎麼做好吃
3樓：永恆的幸福快樂
烤筍絲的做法。
1、鮮筍去殼來，洗淨，切成絲。
乾淨的鍋中放入水，沒自過筍。
放入料酒。醬油，美味鮮，和適量的鹽。
放入幾顆冰糖。
大火煮開，接著放油，小火慢燉30分鐘，直到收汁。
裝盤後撒蔥花即可。
烤竹絲的營養價值：
1. 開胃健脾：
竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於**消化不良。
脘痞納呆之病症；
2. 寬胸利膈、通腸排便：
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於**便秘，預防腸癌。
3. 開膈消痰：
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，**高血壓。
高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌。
有一定的預防作用；
4. 增強機體免疫力：
一般都將竹筍視為「刮油去脂」之品，殊不如竹筍中植物蛋白。
維生素及微量元素。
的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
新鮮筍怎麼做成炭烤筍
4樓：
摘要。您好親，很高興為您服務，經查詢以下方法以下方法可以參考一下，首先需要材料調料：鹽3克，雞精2克，味精2克，幹辣椒節2克，蔥白15克，高湯500克，茶油5克。
做法是1、烤筍洗淨，用清水浸泡10小時至回軟，控水後撕成長10釐公尺、寬1釐公尺、厚釐公尺的條。2、五花肉洗淨，切長8釐公尺、寬釐公尺的細條；蔥白洗淨，切長10釐公尺、寬1釐公尺的片。3、鍋內放入茶油，燒至七成熱時放入五花肉小火煸炒至色澤淡黃，下入烤筍、幹辣椒節再用小火煸炒1分鐘，入高湯小火煨5分鐘，用鹽、味精、蔥白、雞精調味，出鍋裝入乾鍋內，用紅椒條、芹菜段、蔥葉點綴後上桌即可。
新鮮筍怎麼做成炭烤筍。
您好親，很高興為您服務，經查詢以下方法以下方法可以參考一下，首先需要材料調料：鹽3克，雞精2克，味精2克，幹辣椒節2克，蔥白15克，高湯500克，茶油5克。做法是1、烤筍洗淨，用清水浸泡10小時至回軟，控水後撕成長10釐公尺、寬1釐公尺、厚釐公尺的條。
2、五花肉洗淨，切長8釐公尺、寬釐公尺的細條；蔥白洗淨，切長10釐公尺、寬1釐公尺的片。3、鍋內放入茶油，燒至七成熱時放入五花肉小火煸炒至色澤淡黃，下入烤筍、幹辣椒節再用小火煸炒1分鐘，入高湯小火煨5分鐘，用鹽、味精、蔥白、雞精調味，出鍋裝入乾鍋內，用紅椒條、芹菜段、蔥葉點綴後上桌即可。
親親，各位購買鮮竹筍以後，一時吃不完的話，把殼剝掉，用開水焯一下，再裝保鮮袋，放冰箱冷藏，可以放7到10天左右的哦！也可以冷凍，冷凍可以儲存30天以上的，我們的 都是純天然的，沒有泡過保鮮的藥水的，各位購買鮮竹筍以後，一時吃不完的話，把殼剝掉，用開水焯一下，再裝保鮮袋，放冰箱冷藏，可以放7到10天左右的哦！也可以冷凍，冷凍可以儲存30天以上的，我們的 都是純天然的，沒有泡過保鮮的藥水的。
鹹烤筍的做法
5樓：網友
原料：瀏陽烤筍（長沙高橋大市場乾貨調味品批發市場有售）200克，五花肉20克，紅椒條、芹菜段、蔥葉各10克。
調料：鹽3克，雞精2克，味精2克，幹辣椒節2克，蔥白15克，高湯500克，茶油5克。
1、烤筍洗淨，用清水浸泡10小時至回軟，滾鍵控水後撕成長10釐公尺、寬1釐公尺、厚釐公尺的條。
2、五花大春巧肉洗淨，切長8釐公尺、寬釐公尺的細條；蔥白洗淨，切長10釐公尺、寬1釐公尺的片。 食神網，乙個非常棒的美食**哦~~
3、鍋內放入茶油，燒至七成熱時放入五花肉小火煸炒至色澤淡黃，下入烤筍、幹辣椒節再用小火煸炒1分鐘，入高湯小火煨5分鐘，用鹽、味精、蔥白、雞精調味，出鍋裝入乾鍋內，用紅椒條、芹菜段、蔥葉點綴後上桌即可。 全球華人的美食門戶：cookgod
6樓：網友
自己喜歡怎麼做就怎麼做。
烤筍是怎麼製作的
7樓：生活小常識
準備食材：筍乾適量、鹽少許。將筍殼去除。
削去老頭和表皮。水煮開後下筍焯水，然後再加入一些鹽後加蓋煮5-6分鐘。倒出來瀝乾水漬，放涼。
鋪平在烤架上，最好直接鋪在烤盤裡，這樣更快，烤箱170度預熱後進去烤90-120分鐘，烤乾變色即可。放涼後裝進密封罐子。 <
1、準備食材：筍乾適量、鹽少許。
2、將筍殼去除。
3、削去老頭和表皮。
4、水煮開後下筍焯水，然後再加入一些鹽後加蓋煮5-6分鐘。
5、倒出來瀝乾水漬，放涼。
6、鋪平在烤架上，最好直接鋪在烤盤裡，這樣更快，烤箱170度預熱後進去烤90-120分鐘，烤乾變色即可。
7、放涼後裝進密封罐子。
烤巴沙魚的做法，烤巴沙魚怎麼做好吃，烤巴沙魚的家常
食材明細 巴沙魚1條 米飯適量 蘑菇2朵 西蘭花適量 白玉菇適量 大蒜2瓣 生薑幾片 白芝麻少許 小蔥1根 蜂蜜2勺 米醋1勺半 韓式辣椒醬1勺 生抽少許 麻油適量 鹽少許胡椒粉少許 鹹甜口味 烤工藝三刻鐘耗時 普通難度 韓式蜂蜜烤巴沙魚的做法步驟 主要材料備齊。西蘭花切小朵，白玉菇切兩段，蘑菇切片...
鮮烤香菇釀肉的家常做法大全怎麼做好吃視
1 鮮香菇洗淨 2 將菇蓋與蒂分開 3 將香菇蒂切成碎末備用 4 豬肉糜加適量生抽 老抽 料酒 細砂糖 鹽攪勻 5 放入香菇蒂丁拌勻 6 加入蔥花 生薑粉 少許色拉油拌勻 7 把調好的餡料均勻的釀到香菇中 8 入220 預熱的烤箱，烤5分鐘，取出，在表面淋少許色拉油，繼續烘烤5分鐘即可 小貼士 碎碎...
免烤乳酪布丁的做法，免烤乳酪布丁怎麼做好吃
食材來明細 奶油乳酪40克 源淡奶油40克 牛奶100克 蛋黃 中等大小 1個 細砂糖15克 吉利丁片2克 香草精少許 免烤乳酪布丁的做法步驟 1牛奶和淡奶油倒入奶鍋內，小火加熱至微沸騰時關火，滴入香草精 用香草豆莢的就在煮牛奶淡奶油時，刮開香草豆莢加入，離火時撈出香草豆莢 2將吉利丁用冷水泡軟，撈...