1樓：生活能手小
應該是北方的特色美食，因為像南方他們那裡的食物大多比較精緻，小炒的菜比較少，像包菜炒肉絲這種通常屬於北方的特色，再加上粉絲就是一道正宗的燴菜了。<>
其實包菜炒肉絲這道菜的做法十分簡單，但是有很多人都製作不出正宗的味道，因為在處理肉絲的步驟需要一些小技巧，因為肉絲通常使用豬肉，如果處理不好，炒出來的肉絲吃起來會口感發柴。而且顏色不好看，首先新疆。一塊瘦肉切成絲爽。
放入碗中備用。在碗里加入適量的鹽，生抽，蠔油和白糖，再加入一點紅薯澱粉和食用油，這兩步是為了使炒出來的肉絲吃起來更加鮮嫩，口感更好。<>
準段孝鏈備乙個包菜，將最外面一層丟掉，切成均勻的四瓣，可以用手撕成塊，也可以用刀切成想要的形狀大小，聽說用手撕的會更好吃雖然汪燦裡面的髒東西很少，但是在使用前，儘量放在清水裡泡一會兒。<>
準備蔥薑蒜和幹辣椒切片備用，起鍋燒油慎哪，先放入蔥薑蒜和幹辣椒進行爆香，在倒入醃製好的肉絲翻炒至變色。最後再加入包菜翻炒均勻。調料我們需要鹽，雞握孫精，生抽，老抽，胡椒粉，蠔友。
加入適量的以上這些調料，就可以繼續翻炒了，在炒的過程中火候不宜過大，中火即可，不然會出現糊鍋的現象。可以加入一點水，不要太多，不然炒出來的菜不好吃，水的用量以鏟子為標準，一平鏟子就足夠了，可以快速提公升溫度。
包菜炒熟後就可以出鍋了，這樣做出來的包菜炒肉絲簡直一絕，用最簡單的食材做出最好吃的菜，當然，喜歡吃紅薯粉絲的也可以加入一些，不過粉絲在倒入鍋裡之前要先放入水中煮熟，不然會導致包菜熟了而粉絲還沒熟的結果。
2樓：z果果
應該是北方的特色美食，態悄因為像南方他們卜旁那裡的食物大多比較精緻帆弊渣，小炒的菜比較少，像包菜炒肉絲這種通常屬於北方的特色，再加上粉絲就是一道正宗的燴菜了。
3樓：劉心安兒
是四川這個地方的特色美食，而且這道菜的製作過程特別簡單，幾乎是人人都會做，這個過程也特別的快。
4樓：無能為力大蒜
就是河北那邊的美食，而且也是深受喜歡的一種菜品，很多老人都會做這個。
包菜炒肉絲這道美食，是哪個地方的美食？
5樓：張張的農業小知識
包菜炒豬肉是大多數地區的常見菜餚。
1、包菜洗淨切絲，瘦肉切絲，不要切得太細，1、無味，2、炸出嫩肉。加入生抽、料酒、鹽、蛋白及粟粉拌液激勻，醃製備用。把蒜苗切成小塊，並把蒜切碎。
3。包菜洗淨，切絲後用清水沖洗。4。
用熱平底鍋和冷油炒嫩腰肉。5。加入蒜片、幹辣椒及裡脊肉，翻炒至熟，然後加入包菜絲。
6、翻炒均勻，煮酒，調味，加鹽、糖鮮。7。翻炒包菜直到變軟變色櫻埋橡，然後加入一些雞粉上菜。
最後，一道爽口開胃的小菜就製作完成了，非常適合春天食用！
營養價值：1、包菜含有豐富的維生素 c，同時也含有豐富的葉酸，孕婦可以多吃包菜，因為它對身體更有益處。適量吃一些包菜還可以提高人體免疫力，有效預防感冒，還有抗癌作用。
包菜還含有植物殺菌劑，這些成分具有抗菌抗炎作用，胃潰瘍有很好的**效果，多吃捲心菜還可以增強食慾，促進消化，防止便秘。2、包菜的水分含量也很高，大約90% 是水分，所以熱量很低，所以特別適合**的人食用。包菜的食物營養價值和大白菜的營養價值大致相同，但包菜維生素 c 含量比大白菜高得多，另外包菜富含葉酸，這是很多人真正需要的一種營養元素，在大多數的蕓薹屬脊旁蔬菜中，都含有葉酸。
包菜還含有豐富的維生素 c、維生素 e 和胡蘿蔔素，具有一定的抗氧化作用，對延緩衰老有一定作用，還能提高機體的抵抗力和免疫力。包菜中的某些物質還能有效促進人體的消化吸收，並能起到一定的潤腸通便作用，使人體內的毒素儘快排出體外，能抑制毒素的產生。
食用注意：然而，包菜和黃瓜不能同時食用，因為包菜中的葉酸容易與黃瓜中的某些營養素髮生反應，影響我們對這兩種食物中營養素的吸收。包菜中粗纖維含量較高，質地較硬，脾胃不好的人應減少食用包菜，容易引起消化不良。
6樓：浩海永寧
這道美食是北方人喜歡吃的美食，非常的包容，裡面有菜，有肉，還有粉絲，象徵了北方人豪爽的性格。
7樓：路邊的風兒
這個美食是中國北方的美食，很多人都覺得這個美食非常好吃，所以在很多地方都會有這道美食。
8樓：樂樂在此呢
是很多地方的美食，很多地區都會見到這道菜，這道菜屬於家常的做法，含有豐富的葉酸。
9樓：不爽的爽朗菌
這道菜是中國東北的美食，中國東北非常喜歡這樣的食物搭配，這道菜製作出來的口感也是非常好的。
包菜炒肉絲這道美食，是哪個地方的美食？你認為好吃嗎？
10樓：牙牙摳娛樂
包菜炒肉絲算是東北菜系，簡單速熟，味道很好。下面跟著一起做起來。
包菜炒肉絲所需原料非常簡單，包菜乙個、裡脊肉一塊，紅綠辣椒兩個，蔥薑蒜等。首先，我們要把包菜最外面的一層掰掉，然後將包菜切成細絲，如果到菜莖的部分，需要多切兩刀，儘量做到每根包菜絲都是一樣細。然後我們將裡脊肉切成絲，放入小鋼盆裡，加入料酒蠔油以及料酒等，稍微醃製十分鐘，然後起鍋燒油，將肉絲放到鍋中進行煸炒，再放入蔥薑蒜等，一起爆香，喜歡把肉絲煸炒的更幹一些，在加入一些醬油，讓肉絲能更加入鹹味。
隨後將包菜絲放在鍋裡，開大火爆炒一分鐘左右，讓包菜肉絲都能均勻受熱，出鍋時放入一些蒜末等調味。包菜炒肉絲，特別適合做午餐或是晚餐，因為這道菜很下飯，包菜如果炒入味了，即便涼了也很好吃。
這個包菜炒完之後，就會有點甜，所以大家一定要多放鹽，並且不能炒的時間太長，很容易出水，包菜絲最多不能炒一分鐘，這樣出來的包菜才會很爽脆，也不會太發甜。會喜歡在包菜炒肉絲裡面放一些粉絲，這樣會更香一些。其實包菜除了火爆，其他做法都不太好吃，尤其是包菜裡面的白色莖部，特別甜而且很難炒熟，所以做包菜炒肉絲，用的都是綠色葉片的部分，這樣炒出來就會更脆一些。
相對來說，火爆大頭菜，就更入味一些，因為它是大火爆炒，用大量的醬油、幹辣椒、花椒，乾煸出來，味道會很好。包菜炒肉絲也需要大火去煸炒，當然，我們在炒菜的過程中也會發現，包菜不是很好上色，所以我們可以加一些生抽，或是在炒肉的時候，就放一些醬油，這樣包菜就可以很快上色入味了。
更喜歡用包菜去做一些冷盤，保證包菜的脆爽和鹹香，炒出來的包菜總是差點味道。 包菜的營養價值很高，富含多種維生素。但是我們在挑選包菜的時候，記得一樣要買外皮新鮮一點的，掂起來分量足一點的，這樣才是新鮮的包菜，炒出來的包菜炒肉絲才能更美味。
11樓：happy薛醜醜
是東北這個地方的美食，我認為是非常好吃的，因為包菜炒肉絲是爽脆可口的，製作也比較簡單，特別喜歡裡面的裡脊肉。
12樓：小阿星
這是四川菜。我覺得這種菜非常好吃，味道非常的棒，製作方法也是非常簡單的，非常受當地人們的喜愛。
13樓：會種田的機械師
我認為這道菜非常好吃，這道菜屬於北方的菜系，在北方每個省份都會有人做這道菜。
14樓：今天退休了嗎
是東北的菜系。我覺得特別的好吃，味道爽脆可口，而且在製作的時候也特別簡單。
包菜炒肉絲這道美食很受年輕人的青睞嗎？
15樓：好好學習先生
引言：包菜炒肉絲這道美食非常受年輕人的青睞，包菜炒肉絲是一道家常菜，主要的食材就是包菜和豬瘦肉等，因為現在很多年輕人都喜歡吃一些有利於減脂減重的蔬菜，包菜的營養成分很高，並且適合**的人食用，在包菜裡面加入肉絲一起製作，不僅能夠提公升這道菜的口感，而且好吃又不長胖。<>
年輕人都很喜歡吃包菜炒肉絲，其實這道菜製作起來非常的簡單，而且用到的食材也很容易買到，在家裡也可以輕鬆製作這樣的美食。做包菜炒肉絲要先準備豬瘦肉，包菜，大蒜，蔥，醬油，蠔油以及辣椒。首先要把包菜清洗乾淨，然後用手撕成小塊放在一旁備用，豬肉切成肉絲，切好的肉絲放在乙個碗中，加入適量的食用鹽，料酒，再放入少量澱粉，抓拌均勻，醃製10分鐘左右。
蔥薑蒜，辣椒都洗淨切成絲。<>
油鍋燒熱後先放入醃製好的豬肉絲進行翻炒的肉絲，炒到變色就可以撈出備用鍋中，留少許油加入蔥薑蒜爆香，然後倒入洗淨撕好的包菜進行翻炒。根據個人口味新增青椒，繼續翻炒三分鐘左右，等到包菜炒軟一些就加入肉絲繼續翻炒，這時候可以用食用鹽，生抽，老抽和蠔油進行調味，然後大火翻炒，鍋中澆入一些清水，等到包菜炒軟豬肉絲炒熟之後就可以出鍋食用了。<>
包菜的水分含量很高，而且熱量低，所以非常受到現在年輕人的喜愛，因為通過吃包菜可以控制飲食，減少熱量。包菜的營養價值比大白菜更豐富，其中維生素c就要高出很多，而且包菜還含有葉酸，維生素e等等，經常吃包菜還能夠使**變得更加細膩光滑。這道簡單的包菜炒肉絲，按照上述方法，自己在家中也可以輕鬆製作出來。
16樓：安妮的心動錄目
是的，這道菜非常讓年輕人喜歡，是因為年輕人在生活中可能就會拿這道菜拌公尺飯。
17樓：不爽的爽朗菌
是的，包菜炒肉絲這道美食確實是很受年輕人的青睞的，而且年輕人也特別喜歡吃這道菜。
18樓：自己滴定
其實這道美食非常受年輕人的乙個青睞，而且有很多人都非常喜歡吃這個包菜炒肉絲，主要還是因為這道菜的味道特別好吃。
19樓：劉心安兒
是的，這一道菜的營養價值特別的高，口感也特別的棒，所需要的原材料特別簡單，特別下飯。
20樓：美倪倪影視娛樂
我覺得是很受年輕人的青睞，因為這道菜是非常的下飯，我自己也是非常的喜歡吃，
包菜炒肉絲這道美食的製作方式是什麼？該注意什麼？
21樓：小記聊汽車
許多人喜歡在家裡研究美食，學做一些下飯的家常菜。這樣可以有助於提高生活的幸福感，並且自己每學會一道新菜式便會有著一種成就感。包菜的口感是甜甜脆脆的，而肉絲是鮮香的，兩者搭配起來，是屬於葷素搭配的營養菜式。
那麼，包菜炒肉絲這道美食的製作方法是什麼？又該注意什麼呢？<>
首先，準備好食材和調料，食材需要一顆包菜，半根胡蘿蔔，乙個紅椒，兩個青椒，300克肉絲。調料需要適量的油和鹽，一勺料酒，一勺生抽和半勺糖。接著將食材清洗乾淨，並且將青紅辣椒，包菜以及胡蘿蔔全部切成絲狀，把肉絲用生抽和料酒醃製一下，放核穗一點點澱粉，可以讓肉更加滑嫩哦。
然後**，在鍋裡放入一些油，油熱之後，將肉絲放進鍋內翻炒均勻，肉全部變色後，倒入胡蘿蔔絲，炒一分鐘左改洞卜右再倒青紅椒，繼續翻炒均勻，大概一分鐘後再倒入包菜絲，加入半勺糖，一勺鹽，一勺生抽，翻炒均勻，炒至斷顫桐生即可出鍋。<>
做這道菜時，注意最好用中大火不要用小火，快速的將食材炒熟，才不會營養流失。炒包菜時注意多放一些油，因為包菜是比較容易沾油的，這樣炒出來，口感才會更好一些。如果想要這道菜更加鮮美，可以再加入一些香菇絲，味道會再上公升乙個等級。
同時，要控制炒菜的時長，不要太長，否則炒老了也會影響口感。<>
這道菜有著開胃，養肝，健脾和消食的功效，而且比較低脂，製作起來也比較簡便。所有對烹飪感興趣的小夥伴都應該來嘗試一下這道菜，所需食材並不貴，可是卻非常好吃，價效比相當的高哦。
肉末豆腐這道美食，是哪個地方的特色美食？
肉末豆腐是一道傳統名菜，屬於家常菜餚。肉末豆腐的主要材料為嫩豆腐，肉末，利用家裡現有的調味料進行烹調，肉末豆腐味道鮮美口感鮮嫩，是老人孩子的理想食品，但通風患者慎用。在中華美食當中，以肉末和豆腐為主料的菜，還有很多，如浙菜中的肉末豆腐羹，川菜中的麻婆豆腐，只是烹飪方法不同，調味不同，給大家帶來的美味...
培根炒蛋這道美食，是哪個地方的美食？
引言 培根炒蛋是一種非常常見的美食，它並沒有明確屬於哪乙個地方的美食，在我國很多地方的人都會在早上做一道培根炒蛋當作早餐。因為培根炒蛋做起來非常簡單好操作，而且用到的材料也都比較常見。據個人口味的不同，今天為大家整理了關於培根炒蛋的幾種做法。如果是在早上想要吃上一段營養豐富又美味的早餐，可以準備培根...
肥腸粉是哪個地方的美食？
肥腸粉是成都市的美食。肥腸粉麻辣鮮爽，色紅氏遊味美，是一道非爛核耐常有特色的美食，飢春深受當地人和外來遊客的喜歡。應該是四川地區的，因為這個地方美食特別多，而且比較喜歡吃肥腸，所以應該是這個地方的。這個東西特別好吃，是成都的著名美食也是傳統小吃品種之一。去成都就可以吃到正宗的。腸粉是 的小吃？我是廣...