1樓：大圓餅子臉
弊端。微波影響蛋白質的結構，把食物中的左旋脯氨酸(l-proline)轉成右旋脯氨酸(r-proline)，而後者已證實是神經系統、肝臟、腎臟的毒素。微波爐改變食物的分子結構，致使進食後身體出現「結構性、功能性及免疫上的變化」。
微波爐使用注意事項。
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
液大 2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微滑虧波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌信埋神油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內**時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
微波爐的危害有哪些 如何使用微波爐
2樓：生活軌跡
微波爐是我們現代廚房經常使用到的一款家用小電器，在日常生活中微波爐給我們加熱食物帶來了非常大的便利，但是在便利的同時，微波爐也存在一定的危害，那麼，微波爐的危害有哪些呢，微波爐在使用的時候我們要注意什麼呢，我們應該如何減少微波爐的危害呢，下面我們就一起來了解一下吧。
微波爐的危害有哪些。
第。一、微波食品產生致癌化合物。曾有研究表明，微波過的肉類會產生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物；蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。
有些塑膠在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分。美國食品藥品管理局（fda）測定了各種塑膠容器在正常微波爐加熱中可能釋放到食物中的有害物質的量，要求這個量低於動物實驗確定的有害劑量的百分之一甚至千分之一，才可以標註為「可微波加熱」。所以，對於那些標註為「可微波加熱」的合格塑膠容器，是相當安全的。
如果不放心，還可以使用陶瓷或者玻璃容器。 第。
二、食物營養嚴重流失。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少，或轉變成致癌物。 第。
三、身體會暗中產生一定的變化。如荷爾蒙失調，淋巴和消化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會引發心臟病。
如何使用微波爐。
1、在使用微波爐之前應該檢查所使用的器皿是否適用於微波爐。
2、在烹調之前應該先放入轉盤支撐和玻璃轉盤，再將盛好的食物放在轉盤上進行烹調。
3、在使用微波爐烹調少量食物時，多加觀察，防止**，同時不能使用微波爐儲存任何的食物。
微波爐的危害預防。
1、用微波爐熱的飯時間最好不要超過8小時，第二次再用微波爐加溫時，因時間太短，可能不能將所有細菌殺死，而吃壞肚子。所以，忙碌的家庭廚師若要節省烹調時間，仍以將肉類烹熟，放在淺容器中。 2、忌超時加熱：
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
3、忌用普通塑膠容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
使用微波爐危害有哪些 如何預防好呢
3樓：隱曼情
相信不少上班族對微波爐並不陌生，一到中午時，就需要用微波爐對食物進行加熱。那麼，使用微波爐危害有哪些？如何預防好呢？
首先，使用微波爐危害主要有如下幾種：
1、微波爐食物能引起胃癌，有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關，這或許解釋了何以美國人近些年來，患直腸癌的比例如此迅速增加。
2、長期食用微波爐食物，使圓羨男女荷爾蒙分泌量減低或改變。
3、它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期***。
4、微波爐食物的副產品，是長期而永久性的殘存於人體內。
5、微波爐食物，除了有致癌物之外，它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品。
6、微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質，改變成會破壞人體的自由基。
通過以上的介紹，相信您對使用微波橘團拍爐危害有了一定的認識了。
那麼，如何預防好呢？ 其實，只要使用者按說明書使用，就無須擔心其危害。預防方法如下：
1、微波洩漏量的標準為距爐表面5釐公尺處測定的。通常情況下，人在使用微波爐時只是手會與爐面接觸較近，操作完畢，人體會離開微波爐的。而微波洩漏量在空氣中衰減量約與其距離成反比。
如在爐表面測定的微波洩漏量為1mw/cm2時，而在距爐表面15釐公尺處測量時，其量值約為0?1mw/cm2。如此低的洩漏量是不會對人體產生危害的，況且在正常使用中，人體實際受到的微波洩漏量要比測定的量值低得多。
2、微波洩漏量是微波爐品質檢驗中的核心專案，也是國家監督檢驗時強檢專案。當設計定型、生產出產品後，除製造廠進行質檢外，還要由國家指定的質檢機構進行核對總和品質認證，合格者方可投放市場。或漏 以上內容就是關於微波爐危害和預防的相關介紹了，希望對您有所幫助。
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