1樓：僪易
食材。主料。
豆腐。400g
番茄。200g
白菜。300g輔料。油。
適量。鹽。適量。胡椒高做粉。
適量。醬油。
適量。雞精。
適量。步驟。
1.將番茄切塊。
2.白菜切絲。
3.熱鍋放入油，放入豆腐塊。
4.煎制顏色金黃。
5.放入番茄。
6.在加入白菜，炒5分鐘加入清水煮悔念謹開。
7.放入碧基鹽，胡椒粉，雞精，炒勻就可以。
小貼士。大火炒8-10分鐘就可以。
2樓：網友
食材。主料。
北豆腐。400g
西紅柿。250g
白菜。250g
輔料。生抽。
適量。蠔油。適量。鹽。
少許。小蔥。適量。蒜。
適量。步驟。
1.將豆腐和西紅柿切成大小適中的塊狀，白菜切成條狀；
2.鍋中入油燒熱，放入豆腐，煎至兩面金黃，剷出備用；
3.鍋中留低油，炒香蔥蒜末；
4.倒入西紅柿，炒至出湯水；
5.再倒友首入白菜條，炒至白菜變胡則軟；
6.倒入煎豆腐繼續翻炒；
7.最後調入適量的生抽、蠔油和少許鹽炒至入味，撒入香蔥末。
小貼士。西紅柿和白菜炒的過程中都會出湯水，所以全程不必再加水炒制了，此菜褲告棚雖然不起眼，卻非常簡單下飯，而且健康。
西紅柿白菜炒豆腐的做法 西紅柿白菜炒豆腐怎樣做
3樓：雙麗劍
食材：白菜1/4顆、中型西紅柿2個、北豆腐1盒。西班牙橄欖油約60ml、生抽2湯匙（30ml）、鹽1/2茶匙（3克）。
1、將白菜洗淨後，切成7釐公尺長，5公釐寬的茄空絲。西紅柿洗淨後切成3釐公尺大小的塊。豆腐切成2釐公尺見方的塊。
2、平底鍋中倒入橄欖油，大火加熱，待油7成熱時放入豆腐塊，改成中火，先不要用鏟子去攪，煎約1分鐘後，搖動一下顫旁瞎鍋子，將豆腐翻面兒（或者用鏟子輔助翻面），將豆腐煎成金黃色。
3、放入西紅柿塊炒啟粗軟，看到西紅柿有一點湯汁出現時，放入白菜絲，撒入鹽攪勻，蓋上蓋子，用中火加熱3分鐘左右。（鍋中不要加水，西紅柿和白菜都會出湯的，除非因地域不同，你買的這兩樣菜水分太少）。
4、白菜絲變軟後，淋入生抽攪勻，改成大火加熱約20秒鐘即可。
西紅柿炒豆腐怎麼炒好吃又簡單
4樓：匿名使用者
食材明細。主料。
西紅柿3個。
豆腐300克。
輔料。雞肉80克。
香菜2棵。木耳50克。
蔥10克。姜5克。
蒜3瓣。配料。
花生油30毫公升。
鹽5克。料酒10毫公升。
味精2克。胡椒粉2克。
白糖10克。
水澱粉20毫公升。
花椒油10毫公升。
酸鹹口味。炒工藝。
三刻鐘耗時。
高階難度。西紅柿炒豆腐的做法步驟。
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先把西紅柿洗淨，雞肉自然化凍。
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用開水燙一下，去皮。
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切成1公分左右的丁。
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自制豆腐一塊。
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把豆腐切成1公分的丁。
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香菜摘洗乾淨，木耳浸泡後摘洗乾淨。
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把蔥、姜、肉切成細末。
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鍋裡放油，放入花椒煸炒出香味。把花椒過濾出來，留下花椒油備用。
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鍋裡放油，放入豆腐。
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煸至 豆腐 成金黃色。
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倒入蔥、姜、蒜、肉 末煸炒。
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炒到肉 末變色。
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放入 料酒、鹽、白糖 翻炒。
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放入西紅 柿翻炒。
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新增適量水，燒製片刻。
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放入木耳翻 炒、水澱 粉翻炒，放入 香菜末、胡 椒粉。
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出鍋前放 入味精、花椒 油調味即可。
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盛入碗中，即可享用。
西紅柿炒白菜的家常做法竅門
5樓：竹林聽雨
主料。白菜心1個 番茄1個。
輔料。油適量 鹽適量 花椒粒適量 西蘭花適量 蔥適量 蒜適量 白糖適量 味極鮮醬油適量。做法。
紅心白菜洗淨，番茄洗淨；西蘭花洗淨焯水後過冷水控淨水分。
白菜切薄片，番茄切塊，蔥、蒜切片。
炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒然後取出扔掉，爆香蔥、蒜片，加入番茄翻炒出湯汁。
加入白菜片、西蘭花大火快速翻炒1分鐘，加入鹽、糖、少許味極鮮醬油調味。
出鍋裝盤。提示。
1、大白菜是非常普通又營養豐富的家常菜，市場上有普通白菜和紅心白菜之分，後者**偏貴，但是營養價值高，口感特別的脆嫩，涼拌素炒都是非常爽口的美味。
2、爆炒營養不流失，口感好。
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主料抄白菜200g 豆腐乾150g輔料油 適量鹽適量小紅辣椒 適量生抽 適量步驟 1.準備食材。2.豆腐乾切片,用涼水泡30分鐘。3.泡好的豆腐乾撈出瀝乾水分。4.白菜洗淨切塊。5.小紅辣椒切斷。6.鍋熱放油。7.油熱將小紅辣椒放入熗鍋。8.出辣香味將白菜放入翻炒。9.將豆腐乾放入翻炒。10.放適量...
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