椰子燉排骨怎麼做
1樓：乾萊資訊諮詢
原只椰子燉排骨的主料：
椰子(1個)、排骨(100克)、紅棗(4個)、鹽一勺；
做法如下：1、準備椰子乙個去掉表皮；
2、用鋸子在頂部輕輕鋸開再把椰汁倒出來；
3、排骨紅棗洗乾淨備用；
4、把排骨和紅棗放進椰子裡面再加入倒出來的椰汁；
5、準備乙個三腳架；
6、椰子盅用盤子裝好架在三腳架上隔水燉3個小時；
7、時間到了再加一點鹽調味即可。
椰肉排骨湯有什麼功效？
2樓：乾萊資訊諮詢
椰肉排骨湯對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，對由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效，適合中老年人食用。椰子肉有補虛損、壯筋骨的作用；益氣生津，潤澤面色。
椰肉排骨湯的具體做法如下：
材料：椰子、豬排骨、薑片。
製作過程：<>
1.將豬肋排切成一根根，取鍋加水煮滾後，將豬肋排下鍋汆燙約2分鐘，過冷水洗淨肉上的雜質後備用。
2.取椰肉後洗淨，切條；倒出椰汁備用。
3.取一燉鍋，加水約七分滿，放入椰子肉和排骨，倒入椰汁燒開，撇去浮沫，放入薑片及調味料轉小火，並蓋上鍋蓋燜煮50分鐘至肉軟味香即可。
tips：制湯時如何防焦煳。
制湯原料極易沉入鍋底，受高壓而變煳變焦。如放原料前，在鍋中放一些豬骨頭墊底，不僅可以增加湯中鈣質，還可防煳防焦。
椰子肉煲湯怎麼做好吃
3樓：乾萊資訊諮詢
製作方法如下：1、豬排骨清洗，用沸水焯一遍，除去血沫，再用溫開水衝一遍。椰肉切割成一小塊，薑片清洗切成片，苞公尺清洗切割成小段，備用。
2、石鍋中放進一定量的開水，將豬排骨、生薑片，椰肉一起放進石鍋中，大火燒開三十分鐘，再改文火燉2個鐘頭，大概還剩餘三十分鐘上下的時間，放進苞公尺段和鹽調料，燉到豬排骨酥爛，加入小量味精就可以。
椰子肉煲湯需要準備排骨，一些椰子肉，先把排骨清洗乾淨，放到開水裡面焯一下血沫去除，再用溫水清洗一遍，把椰子肉切成小塊狀，生薑清洗一下也切成片，玉公尺清洗乾淨切成小段備用，準備乙個砂鍋，裡面加入足夠的熱水，把排骨，生薑片，椰子肉一起放進砂鍋當中，大火煮開30分鐘以後，再改成小火繼續燉煮兩個小時，再加入一些玉公尺，鹽調味，燉到排骨軟爛加入少許的雞精就可以吃了。
4樓：鄭州打老虎
椰子煲排骨湯的做法。
燒水，溫水下排骨，水滾後繼續滾一下下，就可以關火，撈起排骨。
注意撈排骨時避開表面剛剛滾出來的，代表血水啊髒東西的泡泡們。
請點選輸入**描述。
將買回來已切條的椰子肉，椰子水，兩片薑片，飛了水的排骨，一起都放進電壓力煲中，蓋好煲蓋，加壓半個鍾（我的煲最長也只能加壓半個鍾）。
壓好後，溼布蓋在煲蓋洩壓孔上，再用筷子或勺子將洩壓閥調至洩壓位，等噴氣結束後，開蓋，再加熱滾多半個小時，ok～
請點選輸入**描述。
5樓：美味新吃法
椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜餞。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休閒時刻當零食吃很美味，大人小孩都喜歡。
椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗維生素等，有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，營養和美味兼備！
6樓：陽陽學姐
可以可以。用椰子肉煲母雞湯，湯底醇厚，將椰子肉切成小塊或者條狀更入味，一部分椰肉榨汁作為湯底，放入食材燜燉2-3個小時，還可以加入枸杞、紅棗等增添鮮味。
椰子煲湯老椰子和嫩椰子都可以用。嫩椰子的椰汁比較清涼、更甜，但是嫩椰子的椰肉較嫩，味道比較淡，一般不適合直接吃，可以用來煲湯；老椰子的椰子肉口感更好，椰子的味道更濃更甜，可以直接吃也可用來煲湯，其實老椰子和嫩椰子都可以用來煲湯，嫩椰子的口味會比較淡，老椰子煲湯會更濃。
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椰子肉怎麼煲湯
7樓：那個閃電
主料：雞肉半隻、椰子1個。
輔料：雞精適量。
鹽適量、清水適量。
步驟一：把雞肉洗乾淨，切塊，放入燉盅裡。
步驟二：把椰子肉切小塊，也放進燉盅裡。
步驟三：在燉盅裡放入椰子水和適量清水。
步驟四：然後放入電燉鍋設定慢燉4個小時。
步驟五：4個小時後，加入適量的鹽和雞精調味，就可以盛出享用啦。
椰子肉如何燉排骨
8樓：樂頑精靈
做法：把椰子眼用筷子戳開，找乙個杯子接住椰子汁待用椰汁倒完後，將錘子把殼給開啟，用刀把椰肉刮下來待用把豬板骨剁開塊待用。
電飯鍋插電，把骨頭，薑片，椰子，椰肉倒到窩裡加水，燉兩個小時即可：）
心得：1 椰子做湯比較經典的就是燉雞了，但要如果感冒的話，就不要燉雞了。
吃了雞會加重病情。
2 椰肉刮成椰蓉最好，這樣容易熬出味。
3 排骨選擇板骨，球板型的骨頭（我不知道北方習慣叫什麼骨，便宜的那種）
板骨熬的湯最有味道：）
4 做椰子湯就不要加什麼紅棗香菇之類的湯料了。偶覺得任何的一種湯料都有可能會蓋住椰子椰香與清甜。
5 買骨頭的時候，可以要求攤主幫你剁塊：）6 燉好的湯雖然已經很清甜，不需要加任何調料。我覺得最好還是加少許鹽加鹽的效果只會讓湯更甜：
就等於作菜時，加放許糖就有提鮮的作用：）7 選擇椰子最後挑殼薄一點的，肉嫩，或者刮成蓉：）
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