農村春餅的做法,簡單的幾個步驟,做出比紙還薄

2025-03-14 19:25:13 字數 1247 閱讀 9625

1樓:熱愛生活的大壯

準備材料:麵粉250克,開水150克,植物油少許。

1、用熱水和好面,和好面後醒30分鐘。

2、揪成個頭差不多的劑子。

3、行晌劑子搓成圓形,再稍微壓扁一點。

4、在麵皮上塗抹一點油,再蓋上另一張麵皮。

5、把疊好的麵皮擀開,儘量擀薄一點。

6、起鍋放一點點油,把凳帆擀好的麵皮放入鍋中。

7、中小火烙至兩面金黃,出鍋。

8、把烙好的餅一張張揭開,就可以卷各種愛吃的蔬菜和肉類吃了。

吃春餅是中國民間立春飲食風棗帶雹俗之一。在一些地區(北京、東北等地區)立春有吃春餅的習俗, 春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。

2樓:暖神格格

用開水和麵,一點點的加水用筷子攪拌,直到盆裡沒有乾麵成顆粒狀,稍晾一會就可揉成麵糰,蓋上溼布餳30分鐘,中間可裂和再揉揉麵,揉時不要撒乾麵,可摸些油免得沾手。

2.醒好的面揉成長條狀,用刀切成大小適中的劑子,把每個劑子按平,再用小擀麵杖擀成餃子片;用小刷子沾油把每片上都刷上一層油,一次可摞落七八層,摞好後,用擀麵杖輕輕的壓一壓,擀成餅。

<>3.鍋中水開後,將擀好的餅放入籠屜上,一次可蒸30張餅,需20分鐘。

4.餅蒸好後,輕輕的一層一層的扒開,捲上炒隱源耐好的菜,非常的酥軟。春餅的配菜大多都是炒菜,通常有肉炒酸菜粉兒,肉絲炒豆芽,炒土豆絲兒,韭菜炒雞蛋,灶春京醬肉絲。

這配的是涼拌三絲和京醬肉絲。

怎樣做出薄如紙的春餅?

3樓:知味品鑑

吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗, 春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。

如何做簡單的春餅?

4樓:網友

春餅這樣做皮薄如紙 卷菜卷肉都好吃。

5樓:美食林哥

春餅卷酸辣土豆絲,美味啊!春餅做法簡單,教程已發請您參考!

6樓:靜兒愛吃

今天做了好吃的春餅!薄薄的,軟軟的!

7樓:遇見食撩

先和麵切成長條,壓成餅,五個放在一起,再壓成大餅,放入電餅鐺中煎熟。

8樓:靜靜很愛美

春餅的做法,又薄又筋道,卷熗拌土豆絲更加美味。

9樓:耿鈮

春餅這樣做省時省力,看到最後你會流口水。

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