的做法，香菜肉餅怎麼做好吃，香菜肉餅的家常做法
1樓：丶蛋急
步驟。香菜肉餅的做法步驟11.五花肉切丁後，加入醬油，生抽，鹽，姜耗油，香油醃製半小時以上。
香菜肉餅的做法步驟22.和麵，麵粉加適量水和至麵糰光滑不粘手，蓋上透氣籠布醒一會，最好一小時以上。
香菜肉餅的做法步驟33.麵糰醒制好後將切碎的香菜與五花肉拌在一起，加入適量鹽，五香粉，用花椒煉製好的花生油，香油，攪拌均勻。
香菜肉餅的做法步驟44.將和好的面均勻分成若干麵糰，揉圓備用。
香菜肉餅的做法步驟55.將麵糰擀成薄圓面片，注意不要擀的太薄，這樣餡容易露出。
香菜肉餅的做法步驟66.放適量餡到麵皮上，平鋪開，注意要鋪均勻，這樣吃的時候餡才均勻。
香菜肉餅的做法步驟77.將餅像卷壽司那樣捲起然後盤起來。
香菜肉餅的做法步驟88.將卷好的餅放到一邊繼續醒制半小時。
香菜肉餅的做法步驟99.烙餅時最好用豬油，這樣餅比較香，普通油也可。我老媽是用肥肉烤出來的油。
香菜肉餅的做法步驟1010.將餅擀成餅鐺大小，放入煎制，直至兩面金黃。
香菜肉餅的做法步驟1111.取出切塊食用就ok了。
香菜肉餅的做法步驟1212.老媽牌香菜餅出爐，好好享用吧，
2樓：岑密譙思佳
香菜肉餅怎麼做好吃，香菜肉餅的家常做法。
主料：豬肉500g、麵肥500g、洋蔥200g
輔料：油30g、味精2g、鹽10g、香油5g
香菜肉餅怎麼做
3樓：聿明君臣
主料：豬肉500g、麵肥500g、洋蔥200g
輔料：油30g、味精2g、鹽10g、香油5g
豆腐跟香菜是不是不能一起吃
4樓：網友
豆腐和香菜可以一起吃，例如香菜煎豆腐，做法如下：
主料：豆腐500g，香菜適量。
輔料：食用油適量，食用鹽適量，生抽適量，料酒適量，胡椒粉適量，香油適量，蔥適量，蒜頭適量。
步驟一：蔥蒜頭和香菜切碎備用。
步驟二：豆腐切塊備用。
步驟三：鍋中倒入適量油，燒熱，放入豆腐小火煎。
步驟四：煎至兩面金黃。
步驟五：加入蔥頭、蒜頭、生抽、料酒、鹽炒勻。
步驟六：加入香菜梗，撒少許胡椒粉炒勻。
步驟七：最後加入香菜末，蔥葉，滴入幾滴香油即可。
步驟八：出鍋裝盤。
5樓：自娛自樂說今宵
豆腐可以跟香菜一起吃。
香菜豆腐肉餅的做法，準備材料：
豆腐：1塊、香菜：1小把、豬肉餡：150克、胡蘿蔔：半根、蔥、姜：適量、生抽：1大勺、蠔油：半勺、鹽：適量、料酒：1勺。
1、肉餡加入切好的蔥姜碎末，加入適量料酒、生抽、蠔油和鹽，乙個方向攪拌均勻。
2、刀斜側著把豆腐碾成泥。
3、胡蘿蔔半根，去皮洗淨切碎丁。
4、肉餡里加入豆腐碎和胡蘿蔔碎，攪拌均勻後，加入適量的香菜，香菜的量可以適當多一些。
5、取適量的餡料，手要沾著清水，左右手輪換著拍打肉丸，增加彈性。
6、放適量食用油，加熱到六成熱，放入肉丸，用勺子背拍平，此時調中小火，一面10秒左右再翻面。兩面金黃即可撈出。
7、完成。
肉餅餡怎樣調呀？
6樓：傅行雲時代
1、將切碎的姜、切碎的蔥用冷開水調好，用手抓捏成汁；
2、將切碎的姜20克 、香蔥段30克、 清水50克分三次加入含有250克3分肥7分瘦的豬絞肉、50克大蔥的肉餡內，每次順時針攪拌至水份吸收；
3、加入鹽1/2小匙、生抽1大匙、老抽1小匙 、白胡椒粉1/4小匙、雞精1/4小匙、料酒1小匙及切碎的大蔥，順時針攪拌至起膠。
7樓：網友
自己做肉餅吃，首先是面要和好，和的面要軟，調餡就容易些了，買來的肉餡可以放油，鹽，蔥，姜，料酒等還可以放些十三香等調料，這樣就可以調餡了。
我猜你是個初中生吧，你自己動手學著做飯很好，我支援你。
香菜肉餅怎麼做好吃，香菜肉餅的家常做法
8樓：匿名使用者
主料：豬肉500g、麵肥500g、洋蔥200g
輔料：油30g、味精2g、鹽10g、香油5g
蔥肉餅不發麵可以做嗎
9樓：匿名使用者
家常蔥油餅，不用發麵照樣可以做出香味四溢！
蔥油餅，是一種神奇的美食看似簡單，卻總能勾起肚子裡的饞蟲。蔥油餅我是比較喜歡吃的，今天就來教給大家乙個不用提前發麵，想吃就吃的簡單做法，讓你分分鐘做出香味四溢的，美味蔥油餅。
做法詳解：準備適量麵粉，把燒開的熱水倒入麵粉中。一定是燒開的水哦。
這個時候千萬要注意，千萬不能用手去摸，麵粉哦。因為真的很燙，很燙。用筷子將麵粉攪拌。順著同乙個方向不停的攪拌，攪拌。
接下來就可以用手去揉麵團了。在揉麵團以前可以在手上塗一點食用油。這樣揉出來的麵糰非常的軟！
用擀麵杖將麵糰擀成薄薄的面片。要注意的是，在擀麵之前，要在案板上塗上一層油。
擀成圖上這樣的薄薄的面片。
儘量把面片擀得大一些薄一些，擀得越薄，餅成型以後層次就越多。
在餅的表面均勻的撒上，椒鹽，雞精粉。
在麵餅上淋上一些油。
因為接下來的這個動作。就是用手將餅摺疊，將麵餅上的調味料互相塗抹，達到均勻的目的！
捲成這個樣子。
盤成乙個，圓餅。用手輕輕按壓。
用擀麵杖擀成和電餅檔大小的，圓餅。
電餅檔。提前通電加熱，鍋底淋少量食用油！將做好的餅放入電餅鐺中。
稍等片刻，等到餅的一面金黃，可以適當翻面，一般餅鐺都是上下同時加熱的，可以不用翻面！等到電餅鐺自動斷電，美味又好吃的，千層蔥油餅就做好了。
是不是很簡單，很誘人？
動動手，簡單幾步做出美味蔥油餅，寶媽們，要不要試一試？！
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做菜時，料酒大約放多少？放這個有什麼用
我都是放料酒的瓶蓋1 3蓋就好 有時多有時少 增加食物的香味含多種人體必需的營養成分可以保持葉綠素，料酒還能夠去腥解膩 溫度最高的時候放。料剛放進油鍋炒一會兒就放。所謂先烹料酒後烹醋。醋在出鍋前放。中餐都是所謂適量。放一勺左右就可以。料酒 料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需...