1樓：匿名使用者
你的問題引起了我的回憶：以鉛知前在學校的時候，同宿舍的舍友共買了個瓦煲，一室的「讒嘴貓」經常在晚上用煤油爐偷著煮飯吃（耐昌沒辦法，以前學校飯堂的東東實在不是人吃的），開始的時候老糊底，後來媽媽告訴我，公尺要先泡過（好象是用點溫溫的水吧），這樣比較容易熟，鍋底抹油，水槐畝消一開就把火關得小小的，慢慢地煲著，快熟了再放臘肉進去，臘肉的油會滲到鍋底哦，香香的，想起來都流口水呢，呵呵。對了，也要用筷子攪的，別給忘了。
可以做到鍋底不會糊確實不是一件易事，因為做什麼事都應該要花點心思去對待方可能做得漂亮。
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾),鍋的糊底很快就會去掉。
2樓：匿名使用者
我羨遲局在家自己吃涮鍋老是吃兄讓完了粉條就沾到鍋底了，黑黑的洗也很難旦碧洗！怎樣能解決這個問題啊 ? 吃的時候想辦法不讓那些東西沾到鍋上或者 怎麼能把沾到鍋上的。
3樓：匿名使用者
辦法兩種：1.放點水再煮稀飯；2.剷下鍋巴放油裡一炸，燒個澆頭一澆就是天下第一菜！
4樓：匿名使用者
在鍋上放幾塊生薑，可以把糊味去掉。
電飯鍋煮飯老糊底是怎麼回事啊？
5樓：d**id聊科技
電飯鍋煮飯的時候總是糊鍋的原因如下：
一、電飯鍋沒有清洗乾淨電飯鍋使用以後如果沒有清理乾淨，之前煮飯剩下的公尺飯就會變硬。如果混合著新公尺繼續蒸煮的話，那麼這些公尺飯就會變得更加乾燥，本來這些公尺飯就已經變硬脫水了。但是還需要燜煮這麼長時間，所以說在鍋底就會形成一層鍋巴。
但是這些鍋巴很可能會糊掉，很明顯是煮過頭了。因此在煮飯之前一定要再次確認一下電飯鍋已經洗乾淨了。
二、電飯鍋的防粘鍋塗層被破壞了現在很多市面上的不粘鍋。
電飯煲其實都是使用的一種塗層，有了這些塗層的存在，電飯鍋在煮飯的時候就不會粘鍋了。但是這些塗層是非常脆弱的，不能用尖銳的器皿刷洗。有些人在使用的時候會忘記這一點，直接用鋼絲球進行刷洗。
特別是電飯鍋在吃完飯以後不立刻清洗的話，硬掉的公尺飯就更不容易清洗了。
往往這種時候，使用者就會選擇用鋼絲球來進行刷洗，在這個過程中電飯鍋的塗層就會被破壞。沒有了不粘的塗層的保護，在煮公尺飯的時候底層就容易粘鍋，糊底就是常見的事情了。所以說在使用電飯鍋的時候一定要注意，不要輕易用鋼絲球進行刷洗。
糊底的處理方法如果發現電飯鍋在煮飯的時候經常會粘鍋，那麼最好的辦法就是增加塗層，當然這種方法需要找到專業人士才可以做到。如果家裡面沒有工具的話，可以嘗試在下次煮飯的時候稍微多一點水。糊底其實跟水分太少也有一定的關係，水如果適量的多一些的話，下層在煮飯的時候不會出現水太少的情況，也就不會糊底了。
水多一點頂多公尺飯會稍微有點稀，但是肯定不會糊底了。
電飯鍋煮飯時，總糊鍋底，是什麼原因，怎麼處理？
6樓：匿名使用者
電飯煲正常情況下是不會粘鍋的，如果老是出現粘鍋的情況，應該是電飯煲出了問題，內部的溫控熱敏電阻損壞了，可以直接聯絡售後，進行維修處理。
在平時避免使用電飯煲的內膽來洗菜或者盛裝東西，不要讓其接觸金屬物，避免內膽的傳熱黑色層被刮傷刮花，要不然會導熱異常公尺飯自然會焦會粘鍋。擴充套件資料：
注意事項：1、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或檯燈的分電插座上。因為一般檯燈的電線較細，載流量小，並且容易老化，或遇熱溶化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發熱，線皮融化，造成觸電或**等事故。
2、忌磕碰。電飯鍋內膽受碰後易變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯來，所以在使用時應輕拿輕放。
3、內鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內下部，只能在切斷電源後用乾布抹淨，內鍋經洗滌後，須用布將鍋底的水分擦乾。
4、忌用電飯鍋煮太酸或太鹹的食物。因為電飯鍋內膽是鋁製品，用它煮太酸太鹹的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞。另外，煮飯、燉肉時應有人看守，以防粥水外溢流入電器內，損壞電器元件。
7樓：catlovett榮
電飯鍋煮公尺飯總是糊底可能有一下幾個原因：
1. 用時間長了，塗層壞了；
2. 溫控出了問題；
3. 質量問題，或者平時保養方法不對，洗的時候一定不能用鋼絲球，不能用金屬鏟子。
電飯鍋煮公尺飯總是糊底的解決方法：
1. 想洗掉現在只能是多泡一會了，用溫水可以快一點；
2. 蒸公尺飯的時候，開關跳起後，就把電源關了，不要用它的保溫功能；
3. 不要開蓋，悶一會，公尺飯更好吃。也能軟化已經沾在鍋上的公尺飯；
4. 盛飯的時候把所有的都翻一下，能防止幹了以後再沾鍋。
8樓：寶貝開心虎
鍋底的底部位置有乙個感應磁鋼，有可能失效了，檢測不到鍋水水乾而不跳閘，要帶樣品換個新的磁鋼；另外，內鍋鍋底變形也會糊鍋，千萬自己不要動手隨便按鍋底。因為鍋底是合發熱盤是緊密吻合的，自己不要隨意動鍋底。以免走形而糊鍋。
9樓：shiny銀杏葉
可能是底下的塗層被刮壞了，也可能是你操作不合適。如果是前者，建議換乙個鍋煮飯，這個鍋可以用來燉東西。如果是後者，可以嘗試煮飯的時候把公尺撥勻一些，不要讓它結團，可以適量多一點水。
10樓：網友
你好，電飯鍋老是糊底，你要在煮飯時勤攪拌，火開小一點，勤攪拌就好，如果還是糊底有可能鍋底太薄溫度過高。
11樓：網友
電飯鍋煮飯時經常糊鍋底主要有原因是詞剛失效處理方法就是。換乙個詞，剛重新換上就可以了。因為磁鋼有溫度設定。
高於100度十自動斷電。由於核過，可能100℃是斷不了電。所以就造成了這個現象，發生。
12樓：世印醒
用的時候，在鍋底少抹一點食用油，這樣又可以預防糊底，而且這樣可以使公尺飯更鬆軟又好吃，你也不用擔心飯會變得很油，因為油很快就會蒸出去了。
13樓：景依白
應該是水放少了，公尺和水的比例是1:2
電飯鍋煮飯時，總糊鍋底，是什麼原因，怎麼處理
14樓：智花丶
電飯鍋煮飯的時候總是糊鍋底，那首先有兩種可能，第1個就是電飯鍋的溫控裝置壞了，所以溫度到了之後或者滾了幾下之後他沒有跳掉，一直在翻滾，所以造成會糊底，也就是飯會焦了。另一種情況可能是電飯鍋的鍋底不平，就是電飯鍋的中間本來一般都是有點微微的凹起的，正好跟下面的那個加熱裝置器重合起來的，有可能如果說那個凹的地方過於凹的話，接觸不到那個溫控的地方，也會造成糊底。
所以可以首先先試一下，如果嗯不煮飯的話可以先試著用電飯鍋燒一鍋水看看，如果水過來之後，電飯鍋的那個溫控也就是開關沒有跳掉的話，說明電飯鍋的溫控裝置可能壞了，可能需要去換乙個溫控裝置。
另外就是可以把電飯鍋的鍋子拿出來看看，它底下那個一般的鍋子的話，底下的中間會有略微的向裡面凹一點，如果凹的過多的話，可能接觸不到那個，嗯加熱的裝置的話，彈簧壓不下去可能也會造成溫控反應不靈敏的，可以適當的把它整形一下。
當然以上只是個人生活中的一些經驗總結，具體的可能還是需要拿到一些家電維修部，去看一下這些是否都是專業的，他們可能會拿電筆。
之類的測量一下吧，但是在維修之前個人建議還是先讓師傅報個價，因為現在本身乙個電飯鍋買買可能沒多少錢，有的時候他們維修的一些配件啊加人工啊，可能**也並不便宜，可以綜合考量一下唄。
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