自發。蛋糕粉怎麼做才成功

2025-03-30 20:40:12 字數 1508 閱讀 6237

1樓:濯晚竹疏娟

用蛋糕自發粉制蛋糕,可將3個雞蛋和3匙白糖攪拌10分鐘,待蛋液起泡後放入4匙蛋糕自發粉,打成糊狀,或悔譽入鍋蒸20分鐘,或用微波爐烘5分鐘,用烤箱烘則需15分鐘。

牛奶千層蛋糕的製作。

吃蛋糕最碧做段喜歡就是吃那塊烤得棕紅色的蛋糕皮了,尤其是冷了以後更顯得香甜!以下介紹的牛奶千層蛋糕就能滿足這個喜好。層層砌起的千層蛋糕,印記著製作過程的繁瑣、費時,也印記著宛如貴族般的精緻品味。

材料:雞蛋3只、自發粉100克、糖8匙、牛奶5匙、色拉油3匙、塔塔粉1/4小匙、鹽1/4小匙。

按基本戚風蛋糕做法拌好的蛋糕麵糊。

模型內部不要塗油,底部墊一張薄紙即可。

用勺子舀適量麵糊鋪平,不宜過厚,放烤箱中層用160度烤約5分胡枝鍾,觀察其表皮顏色金黃即可取出。

取出再舀上一勺麵糊,保持每層厚度基本相同,如此類推烤完全部麵糊。

2樓:羿淑蘭逄己

用自發粉做的--果粒橙蛋糕。

主要原料:橙子2個,雞蛋2粒,自發粉150克。

牛奶30克,糖30克,黃油30克。濃縮牛奶10克。

先把橙子去皮留果肉。

把所有材料混合,用高源攪拌機攪拌,攪拌時間不要太久,只中春要讓果粒分開就可以了,做出的蛋糕才有咬勁。

烤箱200度預熱,烤20分鐘。有風扇賣念耐的只要用180度,烤15分鐘就可以了,而且烤出來的色澤很好看。

看看出爐的樣子,因為有橙子的味道所以吃起來比較清新,不膩人。

用自發糕粉怎麼做蛋糕

3樓:乾萊資訊諮詢

用自發糕粉做蛋糕具體做法如下茄如滲:

需要提前準備好的材料包括:自發糕粉 100克、雞蛋 5個、葵花籽油 50克、白砂糖 80克、檸檬汁 少許、牛奶 55克。

1、蛋清和蛋黃分離。

2、蛋黃里加入白糖攪打至砂糖完全融化。

3、加入牛奶繼續攪拌均勻。

4、倒入葵花籽油繼續攪打至充分乳化。

5、過篩自發糕粉。

6、翻拌均勻成細膩的蛋黃糊。

7、蛋清裡滴入幾滴檸檬汁。

8、分三次加入白糖橡攔用電動打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角。

9、取1/3蛋白,放入蛋黃糊顫脊中翻拌均勻。

10、將拌好的糊糊倒回剩餘的蛋白翻拌均勻,成為細膩的蛋糕糊。

11、裝入模具中。

12、放入預熱好的烤箱,中層,烤50分鐘。

13、烤好的蛋糕取出倒扣,待徹底晾涼後脫模,這樣就完成了。

自發粉可以做蛋糕嗎

4樓:乾萊資訊諮詢

可以。材料:自發小麥粉150克,細砂糖陵肆50克,色拉油30克 ,雞蛋3只,水或牛奶100克。

做法:將雞蛋,油、水、糖、蛋放入容器裡睜則一起攪拌均勻至起泡,然後加入自發小麥粉攪拌均勻。將麵糊倒入模具中,烤箱150預熱後,放入烤焙15-30分鐘左右。

具體時間依模具大小而有所不同,若是紙杯或烤盤,則15分鐘左右即可悉汪棚。可觀察蛋糕顏色,或用牙籤插入,無粘連即可出爐。

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