1樓：網友
1、雞蛋中有很多的蛋白質，相比較其他的食物來說，雞蛋更能讓是產生持久的飽腹感，一般人們都會在早餐的時候吃乙個雞蛋，這樣在白天的時候不容易餓，同時白天的食物也會減少，一般的能量需求也就低了，這樣可以幫助人們**賀返塌。
2、蛋黃中有很多的卵磷脂，卵磷脂是身體中非常重要的元素，它可以幫助身體釋放出膽鹼，同時提高人的記憶力，所以說，經常用腦的人們可以每天早上的時候吃乙個雞世臘蛋。
3、葉黃素、玉公尺黃素在雞蛋中的含量也非常多，這種天然的元素在人的眼睛裡有保持健康的重要作用。
這些元素可以讓視網膜更禪圓健康，同時也能降低患白內臟的風險。
4、每天吃乙個雞蛋，還可以降低患心臟病的風險，雞蛋中含有的一種氨基酸，往往與心臟病的發病有直接的關係。
5、雞蛋中還有一中元素，就是鐵，這種元素可以讓人的指甲豐滿，**有光澤，而且也會讓**更加的細膩。
對於改善**的粗糙有很好的做用。
2樓：愛莉丶
1）困亂雞蛋幾乎含有人體必需的所有腔悔營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作「理想的營養庫」。
2）雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用雞蛋可以補充奶類中鐵的匱乏。想要**紅潤光滑都不能缺少鐵元素的補充。
3）雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以伍尺正，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
5）雞蛋中含有豐富的硒元素，適量吸收硒元素能夠有效預防癌症。
雞蛋的營養價值有哪些
3樓：信天游
雞蛋屬於一種高營養食材，不但含有大量蛋白質，還含有磷脂以及卵黃素，此外，還包括煙酸以及膽鹼等多種對人體有益的營養成分，除此以外，雞蛋含有的維生素和微量元素鐵以及鈣，還有鉀等營養物質，也是人體正常代謝時必需的重要發生，人們吃雞蛋能夠把這些營養吸收和利用，能讓人們的身體更強壯更健康。
雞蛋的功效與作用。
1、健腦益智。
平常的時候不妨讓小孩子多吃一些雞蛋，這樣子可以讓小孩子變得越來越聰明，因為雞蛋健腦益智的功效尤其明顯，雞蛋含有的磷脂和膽鹼以及多種維生素都能營養腦神經，而且能促進腦部發育，還能夠提高人類腦細胞的活性，人們經常吃雞蛋能讓思維更活躍也能讓記憶力明顯提高。
2、預防動脈硬化。
動脈硬化乃中老年人群之中一種高發疾病，倘若平常的時候可以多吃一些雞蛋，那麼就可以預防這種疾病發生，因為雞蛋中富含卵磷脂，這種物質是天然的抗氧化成分，雞蛋能阻止人體動脈老化僵化，也能增加血管壁的彈性與韌性以及毛細血管的通透性，人們吃雞蛋以後能從根本上阻止動脈硬化出現。
3、保護肝臟。
雞蛋對於人體肝臟有著明顯保護作用，不但可以修復受損的肝細胞，而且還能夠增強肝臟解毒功能。再者，雞蛋所含有的磷脂還能夠促進肝細胞再生。因此，倘若每天堅持吃兩個雞蛋，就可以增強肝功能，也可以預防肝臟發生病變。
4樓：手機使用者
雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，被人們譽為「理想的營養庫」。不同型別的雞蛋其營養成分略有差別，主要營養成分有：
1）蛋白質雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含約13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率與牛奶、豬肉、牛肉和大公尺相比也是最高的。鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。
其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達。
2）脂肪每100克雞蛋中含脂類10克左右，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3）氨基酸雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
4）其他營養成分雞蛋含有豐富的微量元素，如鉀、鈉、鎂、磷等，但鈣相對不足。所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素a、b族維生素也很豐富。
雞蛋的營養價值
5樓：宸辰遊藝策劃
簡介：雞蛋含有大量的維生素和礦物質以及生物價值很高的蛋白質。雞蛋中蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白最接近。
常吃雞蛋有滋陰潤燥、養心安神、養血安胎、延年益壽的功效。這裡下旅賀面簡單介紹一下吃雞蛋的好處。
雞蛋是人類最好的營養**之一。雞蛋含有大量的維生素和礦物質以及生物價值很高的蛋白質。對人來說，雞蛋的蛋白質質量是最好的，僅次於母乳。
乙個雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶，但它還含有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b%的維生素b6和6%的維生素b。這些營養物質對人體來說是必不可少的，它們起著極其重要的作用，例如修復人體組織、形成新組織、消耗能量和參與複雜的代謝過程。
新鮮雞蛋中所含的蛋白質主要是雞蛋蛋白和蛋黃蛋白。蛋白質的氨基酸組成最接近人體組織蛋白，所以吸收率相當高，達到。新鮮雞蛋中所含的脂肪主要集中在蛋黃中。
此外，蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等。這些營養素有助於改善神經系統的功能。所以蛋黃是健腦益智的好食物。
經常食用可以增強記憶力，防止老年人記憶力衰退。
雞蛋。用。清洗。
蛋黃有較高的**價值。雞拆禪派蛋味甘，性平，入脾胃經，能補肺血，滋陰潤燥，用於氣血不足，發熱，煩渴，胎動不安等。它們是幫助正氣的常用食物。
能滋陰養血，除煩安神，滋養脾胃。用於血虛引起的缺乳，或眩暈、夜盲；病後體虛、營養不良；陰虛，失眠，煩躁，心悸；肺陰損傷、失音、咽痛或嘔吐等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、煮或煮蛋花。
除了單獨使用，也可以組合使用。對於陰虛血虛引起的失眠、心悸，可用生地、麥冬、百合各12克，水煎取汁，洗入雞蛋，混勻。陰虛，失音，咽喉腫痛，可用冰糖服用。
雞蛋含有蛋白質襲並，蛋白質含有八種人體必需的氨基酸；脂肪中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃；鐵、磷、鈣等礦物質。維生素a、b2、b6、維生素d、維生素e和煙酸等。它具有很高的營養價值和一定的醫療效果。
蛋黃對兒童的**作用；
雞蛋黃油可以**兒童消化不良。
雞蛋黃油外敷可以**嬰兒溼疹。
3雞蛋黃油法：雞蛋煮熟，去蛋白，小鍋中烤蛋黃，取油。
雞蛋的營養價值
6樓：乾萊資訊諮詢
雞蛋的營養價值幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作理想的營養庫。
雞蛋的價值很高，但並不是越多吃越好，正常的成年人一天吃1-2才是最佳。
一、簡介。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
二、功效。雞蛋，在全世界範圍內都有，是母雞所產的卵，是生活中必不可少的營養補給品，蛋白質的含量很高，並且蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥的功效，十分適合體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒食用。
雞蛋中含有較多的維生素b2，維生素b2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力 。
雞蛋，最營養的早餐。
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