油麥菜和哪種蔬菜是親戚，猜一猜油麥菜和以下哪種蔬菜是親戚？

1樓：社會暖暖風

生菜。

萵苣最早起源於地中海沿岸，在隋朝傳入我國，因為我們祖先喜歡吃鮮嫩莖，後來就被培育成只吃莖的萵筍。而在西方，餘陸萵苣被喜歡吃葉的西方人分別尺毀凱培育成又大又圓的生菜和又高又長的油麥菜，後來再傳入我國。

萵筍、油麥菜和生菜都是萵苣屬，但是它們還是有一些能夠辨識出差別的特徵。油麥菜的葉子細長平展，葉片比較長，顏色是淡淡的綠色；而生菜的葉子是卷的，而且比較密集。

生菜生長習性

生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於陵喚30℃時幾乎不發芽。

植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。

2樓：芊芊和你說民生

生菜。

在生菜和油菜中，生菜才是油麥菜的「親戚」，因為它也屬於菊科萵苣屬，原產地同樣是地中海沿岸。另外油麥菜還有香水生菜、牛俐生菜這樣的別名，可見兩者有一定的相似之處。不過油麥菜和生菜並非同一物種，兩者的形態特徵、生長習性、營養成分肢告困都大不相同。

生長習性生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。

植株生長期間，喜歡冷涼歷念氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質友核優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。

猜一猜油麥菜和以下哪種蔬菜是親戚？

3樓：wcg選擇

它和萵苣是近親，它們屬於一類，是變種而來的。

油麥菜和油菜一樣嗎

4樓：大董生活百科

<>油麥菜。和油菜不一樣。油麥菜又稱油蕒、香水生菜，屬菊科萵苣屬，葉片呈長披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，味道較苦。油菜學名上海青，屬十字花科。

蕓薹屬，葉片呈橢圓形，全緣有不明顯波狀齒，基部漸狹成寬柄，味道較甜。

油麥菜和哪種菜是親戚

5樓：教育自在人心

油麥菜和生菜是「親戚」，都是菊科萵苣屬，並且均為一年生或二年生草本。

油麥菜屬於葉用萵苣的乙個變種，叫長葉萵苣，它跟我們熟悉的生菜也是「近親」，所以又叫牛俐生菜。其實生菜也是葉用萵苣的其中一種。從營養價值上來說，油麥培中菜的營養價值要略高於生山中中菜。

油麥菜的蛋白質含量要高出40%，胡蘿蔔素。

高出倍，鈣高出2倍，鐵高出33%，硒高出倍。

油麥菜選購技巧

看油麥菜的大小：而且我們在挑選油麥菜的時候不要只看大的，其實有時候小的油麥菜更加嫩一些，並且菜幫也會少些，這也是非常關鍵的了，大家選擇合適的油麥菜才能夠更好的挑選出新逗山鮮優質的油麥菜了哦。這樣的油麥菜很不錯。

看葉子的平整度：在選購的時候要挑選葉子平整的油麥菜，並且要注意是否葉片發蔫，如果葉子軟趴趴的，則證明油麥菜不夠新鮮，這一點無疑是非此關鍵的了，大家如果可以注意起來，那麼對我們的幫助也很不錯。

6樓：神級小玩家

和生菜是親戚，在生物學上，油麥菜和生菜都屬於菊皮飢科萵苣屬，另外油麥菜搭擾還有香水生菜、牛俐生菜這樣的別名，可見兩者有一定的相似之處。不過油麥菜和生菜並非同一燃枝返物種，兩者的形態特徵、生長習性、營養成分都大不相同。

7樓：邂逅浪漫

生菜。油麥菜和生頌閉閉菜是「親戚」，都態殲是菊科野裂萵苣屬，均為一年生或二年生草本。生菜別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產於地中海沿岸。

8樓：阿清社會說

生菜。生菜和油麥菜的原產地都是地中海沿岸，都屬於菊科萵苣屬。